桂花年糕如何做 桂花年糕正宗做法
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1、主料:糯米粉(500克) 粉秈米粉(幹、細)(120克)。
2、輔料:桂花醬(6克)。
3、調料:白砂糖(300克) 香油(15克) 花生油(25克)。
4、倒入適量的大豆油。
5、待油五成熱時加入白糖(可根據自己口味來確定糖的放置數量)。
6、待糖融化後倒入已煮好的年糕。
7、加入幾勺桂花糖翻炒,炒至和年糕混合均勻即可。
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