一條泥鰍如何做 泥鰍的做法
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1、主料:泥鰍一條。調料:味精2克,鹽3克,植物油15克。
2、先將泥鰍用熱水燙後,換水洗去黏液,剖腹去內臟,控幹水分,入油鍋煎至金黃色。
3、加清水兩碗,煮沸後改中火煮,湯汁濃縮到一半時,用鹽、味精調味即可。
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泥鰍
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1、主料:泥鰍一條。調料:味精2克,鹽3克,植物油15克。
2、先將泥鰍用熱水燙後,換水洗去黏液,剖腹去內臟,控幹水分,入油鍋煎至金黃色。
3、加清水兩碗,煮沸後改中火煮,湯汁濃縮到一半時,用鹽、味精調味即可。