石斛花茶的功效與作用及食用方法 石斛花茶的介紹
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1、功效與作用
(1)增強免疫力,
現代科學研究表明,石斛含有的石斛多糖含量高達22%,能迅速提高人體免疫能力、促進胃液分泌而助消化,從而增強食慾,迅速恢復體質。健康的免疫力,可使人體抵禦疾病的防線固若金湯。免疫力提高了,生病感冒的機率就自然而然的減少了。
(2)補益脾胃,
石斛是益胃生津藥。《神農本草經》、《本草再新》中均有記載,稱謂“腸胃藥”,是治療胃脘痛、上腹漲痛的常用藥物。現代醫學實驗證實:鐵皮石斛對脾胃病中常見的致病菌幽門螺桿菌有較好的抑制作用,有助於治療萎縮性胃炎、淺表性胃炎、十二指腸潰瘍等幽門螺桿菌陽性病症的作用。
(3)解酒養胃護肝,
《本草綱目》記載,氣味:甘、平、無毒。主治:傷中,除痺下氣,補五臟虛勞羸瘦,強陰益精。久服,厚腸胃。石斛具有補五臟、厚腸胃、強陰益精的功能。鐵皮石斛含有豐富的多糖類物質,食用後在胃部產生一種保護膜,減少酒精對胃的破壞,同時增強肝臟的代謝功能,通過體內進行調和,將酒性化解,讓酒醉的人恢復較快。
(4)抑制腫瘤,
石斛對肺癌、卵巢癌和早幼粒細胞性白血病等惡性腫瘤的某些細胞有殺滅作用,具有較強的抗腫瘤活性。臨床用於惡性腫瘤的抑制腫瘤輔助治療,能改善腫瘤患者的症狀,減輕放、化療的副作用,增強免疫力,提高生存質量,延長生存時間。
(5)強筋降脂、降血壓,
人進入中年以後,陰津開始衰弱,筋骨功能逐漸減退,鐵皮石斛能夠滋養陰液、潤滑關節,從而達到強筋健骨、流利關節、增強抗風溼的效果。現代藥理研究還表明:鐵皮石斛能提高應激能力,具有良好的抗疲勞、耐缺氧作用;可促進迴圈、擴張血管、降低血膽固醇和甘油三脂。石斛鹼為胰島補充足夠的營養,迅速啟用胰島素,降低血糖;同時啟用細胞表面的受體,使血液中的糖分順利進入細胞並加以利用,解決胰素抵抗問題,從而降低血壓。
(6)延年益壽,
《神農本草經》將鐵皮石斛列為具有“輕身延年”作用的聖藥。現代藥理學研究證實:鐵皮石斛含有多種微量元素,對於人體的健康長壽有著密切的關係,對人體的抗衰老作用比一般的藥物更廣泛、更全面。
(7)滋養肌膚,
人體進入中年後,由於體內的陰液日益減少,從而加速了面板老化,使之變黑或變皺。鐵皮石斛含有的黏液質,對人體面板有滋養的作用。
(8)明目降火,
《中國藥學大詞典》稱石斛為“專滋肺胃之氣液,氣液衝旺,腎水自生”,用於小兒發熱、目赤腫痛,虛火牙痛的作用。石斛具有滋陰養目的功能,被歷代醫家作為養護眼睛的佳品。現代藥理學研究證實:石斛對防治老年白內障和保護少兒視力有明顯效果。
2、使用方法
(1)石斛花茶
配方:石斛花15克,麥冬10克,綠茶葉5克。
製法:將石斛花、麥冬和綠茶一併放入茶杯內,開水泡茶。
功效:養陰清熱,生津利咽。
(2)石斛粥
配方:石斛10克、粳米50克
製法:石斛洗淨切1釐米小段,粳米淘洗乾淨放入砂鍋;放入鐵皮石斛加水,先用大火煮沸,改用小火慢熬粥,可加入冰糖或蜂蜜調味。
功效:此粥可以滋養腸胃,調理腸胃
(3)白芍石斛瘦肉湯
配方:豬瘦肉250克,白芍12克,石斛花12克,紅棗4枚。
製法:瘦豬肉切塊,白芍、石斛花、紅棗(去核)洗淨。把全部用料一齊放入鍋內,加清水適量,武火煎沸後,文火煮1~2小時,調味即成。
功效:益胃養陰止痛。
(4)石斛花瓜簍茶
配方:石斛花5克、瓜蔞3克、綠茶適量
製法:用開水沖泡後飲用,可依據個人口味新增適當冰糖。
功效:這款石斛茶可生津潤肺,宣肺止咳,適用於慢性支氣管炎
(5)石斛玉米鬚茶
配方:石斛花10克,蘆根15克,玉米鬚20克。
製法:上藥,每日1劑,水煎,代茶飲。
功效:養陰清熱利尿
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