螃蟹應該怎麼蒸 關於螃蟹應該怎麼蒸
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1、將螃蟹用清水流淨,放在碗裡,將薑末放在小酒碗內,加入醬油、黃酒、薑末 、蔥末、蒜末、胡椒、陳醋、麻油攪和。
2、另取一小碗,放醋待用;將螃蟹上籠,用火蒸15~20分鐘,至蟹殼呈鮮紅色,蟹肉成熟時,取出。
3、上桌時用醋和醬調味即可食用。
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螃蟹
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1、將螃蟹用清水流淨,放在碗裡,將薑末放在小酒碗內,加入醬油、黃酒、薑末 、蔥末、蒜末、胡椒、陳醋、麻油攪和。
2、另取一小碗,放醋待用;將螃蟹上籠,用火蒸15~20分鐘,至蟹殼呈鮮紅色,蟹肉成熟時,取出。
3、上桌時用醋和醬調味即可食用。