簡單的雞蛋炒麵的做法 雞蛋炒麵怎麼做
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1、主料:麵條(生)200克、雞蛋2個。
2、輔料:植物油1勺、食鹽1小勺、小蔥10克、生抽10毫升。
3、鍋中燒水,放入鹽和油煮沸。
4、水沸騰後放入麵條煮至八成熟。
5、煮好的麵條過涼後瀝乾。
6、雞蛋打散,蔥切末。
7、鍋熱油,倒入蛋液煎成蛋餅。
8、盛出切成條狀。
9、用鍋中餘油爆香一半的蔥花。
10、倒入麵條。
11、放入生抽,用筷子翻炒均勻。
12、加入鹽炒勻。
13、放入雞蛋。
14、加入剩下的蔥花炒勻即可。
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