葉面疙瘩怎麼做 做的步驟是什麼

1、首先，先把西紅柿切成小粒。再把小蔥切碎。把香菜切段。麵粉中打入一個雞蛋。加水後攪拌均勻備用。油燒熱後加入蔥花。再加入西紅柿粒。

2、當西紅柿的水分加熱到淌出來時，就加入適量的水。加入適量老抽調味。再加入適量的鹽，還是為了調味。把麵粉糊糊直接放入漏勺裡，用勺子按壓，這樣就很方便的拉絲成麵疙瘩了。

3、熬煮麵疙瘩，麵疙瘩飄起來就代表熟了。撒上香菜就可以出鍋了。