筍片回鍋肉的做法 怎麼 做筍片回鍋肉

1、材料：五花肉適量、冬筍適量、胡蘿蔔、蔥適量、油適量、鹽適量、蠔油適量、

2、冬筍剝殼，切成片；生薑煮熟冷卻切成片；胡蘿蔔切片；蔥切段；五花肉氽水切片。

3、鍋裡放少量油，下五花肉煸出油。

4、待五花肉煸至微幹，下冬筍片快炒。

5、放入胡蘿蔔、冬筍片翻炒。

6、加鹽、蠔油調味炒勻，撒入蔥段，出鍋。