小鮁魚怎麼做 小鮁魚做法
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1、小鮁魚4條,蔥薑蒜適量,蠔油少許,糖少許,料酒少許,醋少許,味極鮮少許,老抽少許。
2、小鮁魚去內臟洗淨,兩面裹上生粉,下油炸,炸至兩邊金黃即可。
3、鍋內留少許油,蔥薑蒜八角爆鍋。
4、放入炸好的魚,加入蠔油,料酒,味極鮮,糖,老抽,放一點點醋就可以。
5、燒至湯汁快收盡即可。
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鮁魚
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