雲南蕎三香的做法和配方 雲南蕎三香怎麼做
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1、主料:蕎菜 150g、五花肉 180g、鹽 適量、醬油 2湯匙、蠔油 半湯匙 、姜 2片。
2、蕎菜洗淨切段。
3、五花肉切薄片;姜切小片。
4、先白鍋放入薑片煸出香味。
5、放入五花肉煎煸出油。
6、把多餘的油舀出,加醬油和蠔油炒幾下。
7、加入蕎菜炒熟,不夠味的加鹽調味就可以了。
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