重慶花椒麵製作方法 花椒麵做法

1、準備花椒三十克。

2、把鍋洗淨，抹乾水分上爐，開小火把鍋燒少許熱，把準備好的花椒倒入鍋內。

3、改成微火，用鍋鏟在鍋內不停翻炒花椒，炒兩到三分鐘左右，花椒不斷有香味溢位，且花椒變成焦黃色時關火。

4、把炒好的花椒倒在上，少許放涼。

5、然後拿一擀麵杖，在花椒上面不斷碾壓。

6、把花椒碾成粉狀就行了，花椒麵就成功了。