綠豆芽頭為什麼發紫 綠豆芽頭髮紫為什麼
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1、因為綠豆芽怕光,所以在澆水時如果見光,甚至是日光燈的光,就會變紫色,帶苦味。
2、綠豆芽,即綠豆的芽,為豆科植物綠豆的種子經浸泡後發出的嫩芽。食用部分主要是下胚軸。綠豆在發芽過程中,維生素C會增加很多。
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1、因為綠豆芽怕光,所以在澆水時如果見光,甚至是日光燈的光,就會變紫色,帶苦味。
2、綠豆芽,即綠豆的芽,為豆科植物綠豆的種子經浸泡後發出的嫩芽。食用部分主要是下胚軸。綠豆在發芽過程中,維生素C會增加很多。