如何做快餐店那種雞腿 肯德基炸雞腿怎麼做
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1、食材展示:生粉10g、雞腿300g、油500ml、麵包糠20g、鹽10g、生抽10ml、料酒10ml。
2、醃製雞腿:將雞腿切小口,放入料酒,生抽,鹽和生粉醃製1小時。
3、裹粉:將雞腿裹上面包糠裹好待用。
4、炸雞腿:鍋中加油燒至三成熟,放入雞腿,小火炸至金黃,取出瀝油即可。
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