馬齒莧的家常做法 涼拌馬齒莧的做法步驟
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2、買回來的馬齒莧折去根莖。
3、放入盆裡,用清水清洗乾淨。
4、清洗好的馬齒莧瀝乾水分,燒一鍋水,等水沸騰後放入,加入鹽巴,少許植物油,這樣不僅可以保持葉子的顏色,也容易入味。
5、因為馬齒莧比較嫩,焯水時間不要過長,撈出瀝乾水分用刀稍微切碎。
6、加入少許芝麻香油,拌勻即可。
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