家常醬拌麵正宗做法 怎麼做家常醬拌麵

1、主料：麵條適量。

2、輔料：黃豆醬適量、雞蛋適量、尖椒適量。

3、先煮麵條。

4、趁著煮麵條空檔，把尖椒切丁備用。

5、平底鍋少油一半倒入黃豆醬，另一半打入一個雞蛋，並用筷子畫圈攪拌變成雞蛋碎。

6、黃豆醬和雞蛋炒勻，關火前倒入青椒丁炒勻。

7、煮好的麵條放入涼水裡拔一下。

8、面入碗放素醬攪拌。