家常拌麵 家常拌麵的做法

1、家常拌麵是一道常見的家常菜，主要材料有面條、蔥、蒜等，做法簡單。因為其易於吸收，所以有治療消化不良、健脾開胃、平衡營養吸收的作用。

2、家常拌麵的做法是將蔥、姜去皮洗淨，蔥切成末，大蒜搗爛泥，備用；將麵條放入沸水鍋中，煮熟後撈出，放入涼開水中泡涼，瀝乾水分，盛入盆中，加入熟油，攪拌均勻即可。