拌麵湯做法 有關拌麵湯做法
- 經驗
- 關注:6.97K次
1、主料:土豆適量 豆角適量 洋蔥適量 韭菜適量 醋適量 姜粉適量 花椒粉適量
做法:
步驟1:豆角、土豆、蘿蔔切段、切片;
步驟2:辣椒切絲,洋蔥切丁,韭菜切碎;
步驟3:少許麵粉放入碗中;
步驟4:碗中加入少許冷水,充分攪拌均勻;
步驟5:鍋中加入水,水開後加入豆角、土豆、蘿蔔煮;
步驟6:煮到蔬菜熟了,倒入麵糊,攪拌均勻;
步驟7:然後加入辣椒、洋蔥,加入調味品:鹽、醋、花椒粉、姜粉各適量;
步驟8:煮一陣子,等湯濃稠後加入韭菜花攪拌;
步驟9:可以出鍋了。
2、主料:4人份 麵粉500克
輔料:西紅柿200克 豆芽300克 青菜400克 豆腐300克
做法:
步驟1:倒入加水;
步驟2:大概攪拌,行一成;
步驟3:所有菜清洗;
步驟4:切的小點;
步驟5:攪拌均勻就可以了;
步驟6:先放硬菜,再放軟菜;
步驟7:一點點弄;
步驟8:面完後直接下菜;
步驟9:面菜混合均勻;
步驟10:可以吃了。
3、主料:高筋麵粉150g 西紅柿100g
輔料:小青菜50g
配料:油適量 鹽適量 蠔油適量 生抽適量 蔥適量 香菜適量 雞精適量 清水適量
做法:
西紅柿切塊。
麵粉備好待用。
兌清水攪拌成麵疙瘩。
香菜清洗乾淨待用。
蔥下油鍋翻炒。
下西紅柿翻炒,再下生抽、蠔油翻炒。
兌入清水煮開。
下入麵疙瘩燉煮。
下小青菜、雞精。
標籤:
麵湯
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://xiumeifan.com/zh-tw/shenghuo/jingyan/7plzdp.html