怎麼把雞蛋攤成薄餅 把雞蛋攤成薄餅的做法技巧
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1、用料:麵粉130克,玉米粉20克,水245克,鹽2克,油3克,雞蛋1個,芝麻(或蔥花)適量。
2、將所有材料倒入和麵盤中,攪拌均勻沒有顆粒,製成麵漿,靜止15分鐘左右,雞蛋液攪拌均勻備用。
3、預熱薄餅機,提示燈滅後,在和麵盤中沾上面漿,然後翻轉,立即刷上蛋液。
4、翻面,待表面起泡餅皮自動脫離機子即可。
5、捲上喜歡吃的菜美味即成。
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