雞蛋薄餅的做法 簡單的雞蛋薄餅的做法
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1、原料:牛奶250克,雞蛋2個,麵粉250克,糖適量,小蘇打適量,油適量。
2、將牛奶倒入麵粉中,攪拌至麵粉沒有疙瘩。
3、雞蛋開啟倒入1,依據個人口味加少量糖,小蘇打。
4、再次攪拌至稍微有些粘稠,用湯勺舀起來倒出時如果是持續下流,即既不太稀也不太稠的狀態就可以待用了。
5、用平底煎鍋燒熱,倒少許油(如果用刷子效果最好)在鍋底形成薄薄的一層,舀一勺攪拌好的麵糊,文火煎,翻面即可成一塊圓餅。
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