榨菜蛋炒飯的做法 榨菜蛋炒飯怎麼做
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1、主料:剩米飯一碗、雞蛋一顆、榨菜半包、食用油適量、鹽適量。
2、準備一碗剩米飯,提前把米飯按散,不要結團;
3、把雞蛋打成蛋液,榨菜切碎;
4、把雞蛋打成蛋液,榨菜切碎;
5、把剩米飯倒進去,用鏟子邊炒邊按壓,把米飯裡結團的小塊都按散,使每粒米都能夠感覺到鍋的溫度;
6、米飯炒均勻以後,把切碎的榨菜放進去,翻炒;
7、翻炒均勻,榨菜是鹹的,所以可以不用放鹽,如果覺得鹽味不夠,也可以再加點鹽調調味;
8、一碗蛋炒飯就這樣完成了。
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