家庭泡麵方法技巧 如何自己在家煮方便麵
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1、原料:方便麵1包,雞蛋2個,火腿腸1根,玉米、青豆、腰果、香菜適量。調料:蕃茄醬適量,方便麵調味料1包。
2、方便麵用沸水泡好,瀝乾水備用;將火腿腸切丁,香菜切末,備用。
3、將雞蛋打勻後,加入玉米、青豆、腰果、火腿丁,攪拌均勻。
4、將泡好的面加入蛋糊,再加入蕃茄醬、隨面附帶的調料,攪拌均勻成糊狀。
5、平底鍋上火,油燒熱,將麵條糊徐徐倒入,煎至蛋汁凝固、兩面略呈焦黃即可起鍋,上桌前撒點香菜末。
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