紅燒基圍蝦的家常做法 紅燒基圍蝦的家常做法簡單介紹
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1、洗淨蝦子,去掉蝦線蝦腸,剪去觸角。
2、鍋乾燒至冒煙,放油少許,乾煸蔥薑蒜椒至有香味。
3、放進蝦子翻炒,變成紅色後,放入料酒、醋(少量)、生抽、耗油,繼續翻炒。
4、放入糖、鹽各一勺,炒均勻後蓋上鍋蓋燜。
5、見到熱氣後揭開鍋蓋,翻炒幾下,就可以出鍋了。
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1、洗淨蝦子,去掉蝦線蝦腸,剪去觸角。
2、鍋乾燒至冒煙,放油少許,乾煸蔥薑蒜椒至有香味。
3、放進蝦子翻炒,變成紅色後,放入料酒、醋(少量)、生抽、耗油,繼續翻炒。
4、放入糖、鹽各一勺,炒均勻後蓋上鍋蓋燜。
5、見到熱氣後揭開鍋蓋,翻炒幾下,就可以出鍋了。