苦瓜沒焯水可以直接炒嗎 炒苦瓜操作步驟

1、苦瓜沒焯水可以直接炒。

2、炒苦瓜操作步驟：

材料：苦瓜1條，鹽少許，蒜1瓣。

準備好苦瓜一條，切開後用鹽搓一搓。

用清水沖掉鹽，下油放蒜頭，炒香。

放入苦瓜炒，炒到差不多就放少許鹽。

放鹽後再炒一下即可。