油煎黃米糕的做法 油煎黃米糕怎麼做
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1、食材:黃米適量,調料植物油適量,紅糖適量。
2、大黃米適量,放入磨粉機中打成黃米粉。
3、倒入容器中,加入適量溫水調成可流動粉漿。
4、倒入抹油的不鏽鋼盤中,開水上屜中火蒸25分鐘。
5、蒸好後取出,煎鍋中倒入可以沒過鍋底的油。
6、將糕倒入鍋中,中火煎。
7、一面金黃後翻面煎另一面直至雙面金黃後取出。
8、適量紅糖加適量水,小火煮沸五分鐘後倒入深碗中,將煎好的糕放入紅糖水中浸泡後食用或蘸食。
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