沙棘湯雞蛋的做法

沙棘湯雞蛋是一道美味健康的家常菜，具有補血養顏的功效。下面是沙棘湯雞蛋的簡單做法：

所需材料：
1. 鮮沙棘果 100克
2. 雞蛋 2個
3. 水 500毫升
4. 鹽 適量

步驟：
1. 首先將雞蛋煮熟。
2. 將鮮沙棘果洗淨，去掉雜質。
3. 在鍋中加入適量的水，煮沸。
4. 加入沙棘果，煮約10分鐘，直到沙棘果變軟。
5. 將煮熟的雞蛋剝殼，切成適量大小的塊狀。
6. 將雞蛋塊放入鍋中，繼續煮約5分鐘，直到雞蛋與沙棘果一起呈現出誘人的色澤。
7. 最後，根據個人口味加入適量的鹽調味即可。

溫馨提示：沙棘果的果肉富含多種維生素和抗氧化物質，但果皮上的刺比較硬，建議在食用前先煮軟，或者使用小刷子清洗果皮上的刺。鮮沙棘果難以儲存，建議在購買後儘快食用。