茼蒿怎麼炒著吃 茼蒿如何炒好吃
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1、用料:茼蒿、蒜、鹽、雞精;
2、茼蒿洗淨切段,蒜切成碎末;
3、鍋中底油燒熱,放入蒜米煸香,加入茼蒿炒軟;
4、最後加入其他調味炒勻,出鍋即可;
5、其實茼蒿本身自有一股鮮嫩質感,不必新增太多的調料,新增的多反而會掩蓋了原有的本味。再加上茼蒿本就鮮嫩,不必大火猛炒,輕輕地即可,按照上面這3步,就能做出清脆爽口的茼蒿了。
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