炸春芽的麵糊怎麼做 炸春芽的麵糊如何做

1、食材：麵粉500g，小蘇打0.3g，雞蛋1個。

2、首先將發酵粉用溫開水(30度左右)化開後,放入麵粉約350克，放純淨水將麵粉攪拌成稠麵糊，待發酵後(約3~4小時)， 放入小蘇打0.3克。

3、然後用筷子將麵糊攪拌均勻,然後再放入1個雞蛋，繼續攪拌均勻，肋多絞打一會兒。

4、再將約150克麵粉用開水邊澆邊攪，攪拌成稠麵糊，就可以了。