海星晒乾後怎麼去腥味 海星晒乾後如何去腥味

1、用酒精，苯酚飽和溶液塗抹幾次即可去除腥味；

2、用洗潔精浸泡、刷洗後，用電吹風吹乾即可去除腥味；

3、光蒸熟晒乾不行，因為在晒制過程中裡面的熟肉晒不到太陽會發臭、且蒸後的海星表面會有一層有機質，晒制過程中會變黃變暗，家裡的做法是用鹼水煮燒，然後晒乾，這樣晒出來的海星表面又光又白，且內臟不會腐爛發臭。