胡蘿蔔燉牛肉怎麼做 胡蘿蔔燉牛肉的做法

1、材料：牛肉半鍋、紅蘿蔔三根、洋蔥一顆、薑片8片、蔥一把、辣椒一根。

2、做法：鐵鍋加熱倒三匙油爆香薑片、蔥（不切）、辣椒（不切）。

3、洋蔥切塊下鍋炒約2分鐘。

4、洋蔥撈起、加入牛肉拌炒（牛肉事先過熱水川燙1分鐘去血水）。

5、加入滷香包

6、加入醬油、米酒。、冰糖、水（儘量淹過食材）洋蔥與切塊的紅蘿蔔。

7、小火蓋鍋煮半個小時，即完成。