素炒餅絲做法步驟 素炒餅絲怎麼做好吃
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1、主要食材:餅,胡蘿蔔,洋蔥,白菜各適量。調味料:醬油,醋,鹽各適量。
2、餅切絲。
3、洋蔥胡蘿蔔去皮洗淨切絲。
4、白菜洗淨切絲,放水裡泡泡,總覺得這樣才能洗乾淨,炒的時候瀝乾水哈。
5、鍋裡放油,煸炒洋蔥和胡蘿蔔。
6、加入白菜絲一起翻炒,加醬油調色。
7、菜七八分熟的時候,把餅絲放在菜上。
8、用一個小碗倒適量的醋加點水,倒進鍋裡,然後蓋上鍋蓋悶一會,有點像煎鍋貼,哈哈。
9、把鍋蓋開啟,加鹽翻炒均勻即可。
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好吃
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