味精是什麼做的

味精是由穀氨酸鈉經過化學合成製得的一種化學物質。它是一種白色結晶固體，具有呈現鮮味的特點。味精常用作食品新增劑，能夠增強食物的鮮味和風味，使食物更加美味可口。