布朗果醬的家常做法 布朗果醬的家常做法是什麼
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1、布朗洗淨,切開後去核,然後切塊。
2、切好塊的布朗放入容器中,加白砂糖醃30分鐘。然後倒入不鏽鋼鍋中,加入半杯水,冰糖,擠入檸檬汁,大火熬開。
3、轉中火熬至湯汁非常紅,開始變濃時,轉小火繼續慢慢熬,這時要邊熬邊攪拌,塊狀會逐漸消失,果醬變得越來越濃稠。
4、一直攪拌,直到果醬非常濃稠,鏟子劃過後留下明顯的痕跡不易消失時即可。趁熱裝瓶密封,冷藏可儲存1-2周。
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