清燉鮁魚最正宗的做法 清燉鮁魚最正宗如何做
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1、食材:鮁魚兩條、蔥花薑片適量、食用油適量、醬油適量、料酒適量、食用鹽適量。
2、首先將鮁魚切成小段,洗淨,去除內臟等。
3、然後倒入適量的醬油,料酒醃製十五分鐘。
4、準備適量的蔥花和薑片備用。
5、然後再開火熱鍋,倒入適量食用油,油熱後倒入醃製好的鮁魚。
6、在炒鮁魚時可以適量的放一點清水避免糊鍋,翻炒一會兒之後放入準備好的蔥花薑片。
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