蕃茄炒牛肉的家常做法 蕃茄炒牛肉怎麼做
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1、主料:番茄2個,牛肉適量
調料:姜5克,鹽3克,白砂糖5克,醬油3克,味精2克,植物油325克;
2、製作工序:
(1)先把牛肉洗淨,切成方塊;西紅柿洗淨,去皮、去籽,切成塊。
(2)炒鍋上火,到油燒熱,把牛肉下鍋,炒至變色,把蔥、醬油、糖、姜、鹽、料酒等倒入,略炒拌後,加水沒過牛肉,煮開,用溫火把牛肉燉爛。西紅柿塊在牛肉燉爛後放入,同燒片刻即可盛盤食用。
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