山藥饅頭做法 不僅好吃還營養

1、首先選擇一根山藥，選好之後吧山藥洗乾淨並去皮，之後用到把山藥切成片狀，切好之後把山藥放在一個乾淨的盤子裡，然後把山藥放在熱水蒸鍋中，用中大火蒸十五分鐘，蒸熟後把山藥拿出來放在碗中把山藥壓成山藥泥，中途往山藥里加入白糖20克，要是愛吃甜食的話，可以多新增一點白糖也是可以的，加入白糖後繼續壓山藥直到把山藥壓成泥。

2、山藥壓成泥後，往放有山藥泥的碗裡面加入二百克麵粉、適量酵母水、倒入五十毫升的純牛奶，加入好這些東西以後用筷子把麵粉攪拌一下，把麵粉攪拌一下，然後用手把面揉一下，直到把面揉成麵糰，然後把麵糰放入熱說蒸鍋中，不要開火蓋上鍋蓋讓麵糰在熱水鍋中發酵兩個小時左右，觀看麵糰，麵糰發酵成之前的兩倍大左右就可以了。

3、麵糰發酵兩倍大後，就可以把麵糰從碗裡取出來放在案板上了，然後我們把麵糰搓成細長條，搓成細長條後用刀切成小饅頭，切好後方入鍋中用中大火蒸，因為咱們這個饅頭比較小一點所以用中大火蒸十分鐘左右就可以了，時間到以後開啟鍋蓋就這樣含有山藥成分的小饅頭就蒸熟了，一個個可愛的含有山藥的小饅頭讓我們看到就很有食慾，就是很挑食人的也會連著吃好幾個，小孩子也一樣，也會很愛吃的。