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有关素藕丸的知识大全

素菜藕丸怎么做素藕丸具体做法
1、买回的藕洗净去皮，剁成藕泥子备用。2、香菇洗净切成丁，搬入藕泥中，加适量的盐、鸡精、胡椒，然后加入面粉少许顺时针搅拌，最后加入蛋清即可。3、用勺子挖两勺放到手里，揉成圆球。4、水烧开后，放入蒸笼中大火蒸熟即可，时间25-30分钟即熟。...
2019-02-0420098

炸藕丸子如何做炸藕丸子的做法
1、食材：莲藕1000克、色拉油、盐、胡椒粉、味精、辣椒酱、葱、姜各适量。2、将洗净的莲藕用藕搽制成蓉状待用。3、把藕蓉用洁净纱布挤干浆水，原浆静置后倒出多余水分，用砂锅熬浆成糊状，放入盆中待用。4、把蓉状莲藕放入盆中，加入调料(辣椒酱除外)，搅拌均匀后制作成圆子待用。5...
2018-01-1813885

脆藕丸子怎么做做藕丸子的方法
1、首先把莲藕清洗干净，用刀削去一端的结，然后用筷子扎入另一端的底部。2、用比较细的刨子，刨成细丝，用筷子扎住一端就不容易伤到手，一直抱到最后，我们把剩余的一点莲藕就可以吃掉。3、剁一些细的生姜末加到藕丝中，生姜末是热性的，能够消除藕的寒凉性。4、加少许的面粉和食盐搅拌...
2017-10-0517853

藕丁虾丸的做法藕丁虾丸的做法介绍

藕丁虾丸的做法藕丁虾丸的做法介绍
1、食材：1节莲藕、1根胡萝卜、1斤鲜虾、1个蛋清调味品：8克淀粉、3克食盐5克小鲜侣调味汁。2、1根胡萝卜洗净，一半切片，一半切小丁。3、1节莲藕洗净去皮切丁。4、1斤虾洗净去壳去虾线。5、凤梨养生机倒入虾肉、藕片、胡萝卜丁、8克淀粉、3克食盐、1个蛋清、5克鲜味汁。6、抓取...
2021-11-016646

素藕丸子的正宗做法素藕丸子的正宗做法是什么

素藕丸子的正宗做法素藕丸子的正宗做法是什么
1、莲藕洗净去皮，擦成细丝，加上盐、胡椒粉、生抽调味，放入面粉和香菜，和成比较稠的糊。2、准备一小碗水和一把小铁勺，每次小勺先沾下水，然后取出一个丸子的份量。3、用小勺取好面团，摔打在面粉中，反复做出丸子的形状。4、在六成热的油锅里，慢慢放入丸子，用中火炸成金黄，捞出，沥去多余...
2022-08-0527413

莲藕素丸子的做法莲藕素丸子怎么做

莲藕素丸子的做法莲藕素丸子怎么做
1、准备材料：莲藕500克、面粉2大匙、香菇3-4朵、盐少许、醋适量、生抽少许、糖适量、老抽几滴；2、香菇先要浸泡20分钟，莲藕削皮洗净擦成蓉，用手彻底将藕蓉中的水分挤干；3、香菇泡发后洗净去蒂切碎，与藕蓉、面粉、适量盐一起拌匀，用力将混合物捏紧搓成小丸子；4、把捏好的丸子放入...
2018-03-3027359

炸藕丸子的做法炸藕丸子怎么做
1、主料：藕2段、面粉适量。2、调料：食盐少许、鸡精少许、香油1汤匙、淀粉适量、小葱适量、植物油适量、甜辣酱适量。3、莲藕洗净去皮切碎后放入搅拌机搅拌成泥，把多余的水分挤掉。4、藕泥放入碗里，加入面粉、淀粉、葱花、香油、盐，并用筷子沿一方向使劲搅打至有黏性。5、藕泥...
2021-10-213997

炸藕丸子的家常做法如何做炸藕丸子

炸藕丸子的家常做法如何做炸藕丸子
1、主料：藕2段、面粉适量。2、调料：食盐少许、鸡精少许、香油1汤匙、淀粉适量、小葱适量、植物油适量、甜辣酱适量。3、莲藕洗净去皮切碎后放入搅拌机搅拌成泥，把多余的水分挤掉。4、藕泥放入碗里，加入面粉、淀粉、葱花、香油、盐，并用筷子沿一方向使劲搅打至有黏性。5、藕泥...
2022-02-0522956

怎样炸藕丸子不散如何炸藕丸子不散

怎样炸藕丸子不散如何炸藕丸子不散
1、搅拌馅料的时候,注意不要加太多的水了,不然会见效藕粒和淀粉、面粉之间的摩擦力,令藕圆子容易散。2、在制作藕圆子馅料的时候,一定要用淀粉混合面粉,不然光用淀粉黏性不够,藕丸子油炸的时候就容易散。3、在捏藕丸子的时候要尽量捏的圆润一些。4、油温要足够,油温太低...
2021-12-217016

素藕饼的做法素藕饼怎么做
1、北豆腐，弄碎、加上盐、油、黑胡椒、蚝油。2、面加上水搅拌均匀，放着静置一会儿。3、把藕中间夹上拌好豆腐。4、把夹好豆腐的藕裹上面。5、把油用大火烧热，放入裹上面的藕。6、炸好第一遍的藕饼，凉一会儿、吃之前再回一次油锅，然后就完成了。...
2018-03-0817302

怎样做藕丸子藕丸子怎样做
1、猪肉200克，莲藕一块，盐，白胡椒粉，生抽，香油，鸡粉，料酒，鸡蛋清，葱花，姜末各适量。2、猪肉剁成末，加葱姜末，加盐，生抽，白胡椒粉，料酒，香油，鸡粉，拌匀。3、莲藕洗净，去皮，擦成丝，放在肉馅中，加一个鸡蛋的蛋清，顺时针搅拌，拌匀后把肉馅挤成肉圆，放盘子里，凉水下锅，开锅蒸20分钟即可。...
2021-11-115906

红烧藕丸红烧藕丸的制作方法
1、将藕削去皮、切除节洗净，用刀斩成茸放在碗内，加入鸡蛋、精盐、味精、面粉、葱、姜末，拌匀成馅。2、锅上火烧热，下油用旺火烧至油冒青烟。将藕馅挤成核桃大小的丸于，放入锅内炸成金黄色时，捞出沥油。3、倒去锅中油，放入少许开水，倒入藕丸，上火烧沸，加酱油、白糖，盖上锅盖，烧约5分钟...
2018-11-257820

素丸子做法素丸子怎样做
1、食材。胡萝卜2根、面粉150克左右、鸡蛋2个、香葱适量、姜一点点。2、将胡萝卜擦成丝，然后再切几刀。3、将胡萝卜、面粉、鸡蛋、香葱末、姜末一起放到盆中，再放入1勺盐、少许五香粉调味。4、搅拌均匀。5、锅中倒入少许油，油温五、六成热的时候，开始炸丸子。取少许面糊放入...
2021-12-2112481

蒸藕丸子的家常做法蒸藕丸子怎么做

蒸藕丸子的家常做法蒸藕丸子怎么做
1、准备食材：猪肉200克，莲藕一块，盐，白胡椒粉，生抽，香油，鸡粉，料酒，鸡蛋清，葱花，姜末各适量。2、猪肉剁成末，加葱姜末，加盐，生抽，白胡椒粉，料酒，香油，鸡粉，拌匀。3、莲藕洗净，去皮，擦成丝，放在肉馅中，加一个鸡蛋的蛋清，顺时针搅拌，拌匀后把肉馅挤成肉圆，放盘子里，凉水下锅，开锅蒸20分钟即可。...
2021-11-2010440

藕丸子的家常做法怎样做藕丸子
1、将猪肉剁成肉泥。2、将葱切细，剁入肉里。3、收到碗里，倒上味极鲜，攥匀。4、将藕去皮，先切片，再切丝，然后剁细。5、将藕末收到碗里，放盐，五香粉，打入鸡蛋，调和均匀。6、放面粉，顺时针搅匀。7、锅中倒入多点油，烧开。8、在左手掌中抹点水，右手用小勺挖一点馅料放入掌中心团圆，下锅。炸...
2019-05-187135

藕丸子怎么做藕丸子做法分享
1、食材：莲藕500g、葱末10g、生抽1勺、猪肉馅60g、盐2勺、淀粉2勺、姜末10g、鸡蛋2个。食材加工：葱姜剁细末，猪肉剁成泥。2、莲藕去皮洗净切片后放入电锅里蒸熟取出冷却。3、把一片片莲藕压成泥状，加入蛋、猪肉、葱末、姜末、盐、生抽、淀粉一起搅拌均匀。4、再裹上一层中筋...
2022-04-2625331

莲藕丸子怎么做莲藕丸子如何做
1、准备食材：猪肉200克，莲藕一块，盐，白胡椒粉，生抽，香油，鸡粉，料酒，鸡蛋清，葱花，姜末各适量。2、猪肉剁成末，加葱姜末，加盐，生抽，白胡椒粉，料酒，香油，鸡粉，拌匀。3、莲藕洗净，去皮，擦成丝，放在肉馅中，加一个鸡蛋的蛋清，顺时针搅拌，拌匀后把肉馅挤成肉圆，放盘子里，凉水下锅，开锅蒸20分钟即可。...
2021-10-1614660

浇汁藕丸浇汁藕丸怎么做
1、材料：新鲜莲藕一大节，后腿去皮家猪肉一小块，姜丝少许，葱两小根。2、肉剁成末，同时把葱姜也剁成碎末，莲藕用小刀或勺沿刮去表面，用擦菜板将莲藕擦成蓉。把莲藕挤出的汁液倒到个干净锅子里开小火翻炒一下，汁液很快就变成粘稠的半固体。把炒出来的黏藕汁再放回到先前弄好的所有末...
2018-01-0414198

藕肉丸子如何做做藕肉丸子的方法

藕肉丸子如何做做藕肉丸子的方法
1、先制作藕圆子生胚。2、莲藕擦碎。3、肉用搅拌机打碎。4、加葱，姜，盐，糖，酱油，鸡蛋拌匀。5、将藕泥也加入肉泥里。6、全部搅拌成均匀的糊糊。7、挖一勺肉泥放在手心。8、用虎口挤成丸子，用筷子将丸子取下来。9、锅中倒油，温热下丸子，保持中火，将丸子一个个放入烧热的油锅。10、...
2018-04-2715117

炸藕丸的做法炸藕丸怎么做
1、材料:莲藕800克、猪肉末200克、小葱2棵、五香粉适量、老姜15克、胡椒粉适量、食盐适量、鸡蛋1个、面粉1茶匙。2、小葱切葱花，姜切细细的末,莲藕刨去外皮清洗干净，擦成泥或者用搅拌机搅打成泥。挤干的莲藕放入容器内，加入肉馅、葱姜末、食盐、胡椒粉、五香粉、打入一个鸡...
2018-04-0126755

炸藕丸怎么储存炸藕丸如何储存
1、放冰箱。2、猪肉末用盐、一小匙砂糖、一点胡椒粉、一小匙淀粉、香油，拌匀。3、莲藕切粒加入肉末中，拌匀。4、用手取部分莲藕肉末捏成圆团丸子，表面滚一层淀粉备用。5、大火热油锅，转小火把丸子慢慢炸透至金黄。6、捞起，把火调大把油再度烧滚，再放入丸子，稍炸一会即可捞起沥油...
2018-06-0119893

怎么做蒸的藕丸藕丸蒸怎么做
1、藕去节洗净削皮，置小眼铁筛上磨出藕碎，猪肉剁成最细丁，海米用温水泡2分钟后沥干剁细碎，葱切葱花待用。2、将藕碎、肉细丁混合拌匀，先放一点点盐调味（因为海米有咸味）。将海米碎、生薯粉一同放入拌匀，此时再适量添加盐调味。3、取一撮乒乓球大小的料，放在掌心中顺同一方向摇晃，摇...
2018-07-0129647

藕丸制作技巧做藕丸的窍门
1、藕300克、猪肉馅150克、鸡蛋清1个、枸杞适量、淀粉适量、食盐1小匙、葱5克、姜5克、料酒1小匙、香油少许。2、做法：藕洗净去皮，用刀剁成藕泥，另外适量留些颗粒状的，吃起来口感更好。将藕泥和肉馅、姜蓉、葱末、蛋清、盐、香油、料酒、淀粉、放入容器内搅打至上劲。3、用手...
2019-01-064527

藕肉丸子怎么做做藕肉丸子的窍门

藕肉丸子怎么做做藕肉丸子的窍门
1、主料：猪肉250克（肥瘦比例2:8）、莲藕250克、葱花20克。2、调料：料酒1/2小勺、盐1克、鸡精1克、淀粉1小勺。3、烹饪步骤：猪肉剁碎，剁肉的时候适量加点水，每次加少许，大概就是1小勺的样子，加2次就可以。当然肉量大的话，要适量加多次数的。肉馅剁好后，加入所有调料、顺着一个方向搅拌...
2018-04-2111509

藕肉丸子的做法藕肉丸子怎么做
1、一节鲜藕，大概500克，洗净削皮。猪肉500克，削皮洗净。事先准备糯米，在水中泡一个小时以上。2、将莲藕切块，和猪肉一起绞碎。我这里早有准备，直接在市上花两块钱，就搞定了。细心和有时间的，可以在家慢慢弄。3、备好生姜。准备一个大一点的盆，将耦和猪肉倒在一起，沿着一个方向搅拌...
2022-08-059778

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