![五香咸肉粽 五香咸肉粽的做法]( "五香咸肉粽 五香咸肉粽的做法")
- 1、猪肉切成10克左右，将生抽，老抽，盐，油，五香粉，鸡精，用手搅拌均匀，放入保鲜盒冷藏8小时左右。2、粽叶用热水浸泡8小时左右。3、糯米，绿豆，花生，用冷水浸泡8小时左右，加盐焗鸡粉，鸡精，油混合调味。4、用两张粽叶交叠，卷成漏斗现状，将糯米，五花肉，咸蛋黄，板票放入中间。5、将包好的粽子放入高...
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![咸肉圆的做法和配方窍门 咸肉圆怎么做好吃]( "咸肉圆的做法和配方窍门 咸肉圆怎么做好吃")
- 1、猪肉1000克、粉丝一小把、生粉适量、油适量、辣椒2个、姜一块、鸡蛋一个、香葱50克、香菇6朵。2、猪肉洗净剃皮。3、剃皮，肉剁成肉馅备用。4、香菇、粉丝各装入小盆温水泡发后剁成小粒、切段。5、放入鸡蛋、姜切片、香葱切成小段。6、放入少许水、盐、生粉朝一个方向搅...
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![咸肉腌淡了怎么补救 咸肉腌淡了如何补救]( "咸肉腌淡了怎么补救 咸肉腌淡了如何补救")
- 1、在清水中加入适量食盐，搅拌制成淡盐水，然后再将随制食品放入其中进行漂洗。这样，咸鱼咸肉与浸泡液间，只是存在着含盐浓度上的差别，其表面组织便不会从浸泡液中吸取单纯的水分，进而，其内部的盐分，也将顺利地按照从高浓度流向低浓度的自然分布原则，很快地向外释出。2、对于质地干...
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![咸肉烧冬瓜的方法 制作咸肉烧冬瓜的方法]( "咸肉烧冬瓜的方法 制作咸肉烧冬瓜的方法")
- 1、主料：咸肉50g、冬瓜300g。2、辅料：食盐适量、酱油适量、姜适量、调和油适量。3、冬瓜切成块，姜切丝，咸肉切片。4、锅内放少许油，将姜丝和咸肉放进去小火煸炒至咸肉出油。5、加入冬瓜翻炒一分钟，兑入适量水，调入盐和酱油焖十分钟即可。...
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![咸肉能不能和红薯一起蒸]( "咸肉能不能和红薯一起蒸")
- 咸肉和红薯可以一起蒸。蒸煮时，将咸肉和切好的红薯一起放入蒸锅中，蒸制的时间根据红薯的大小和咸肉的厚度来决定。蒸熟后，咸肉的咸味会渗入红薯中，使其更加美味。...
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![自制咸肉怎样储存 咸肉该怎样存放]( "自制咸肉怎样储存 咸肉该怎样存放")
- 1、第一种方法：首先需要说明的是，这种方法对储存环境的要求还是比较大的。如果室内温度每天都低于20摄氏度，而且湿度不大的话，就可以用这样的方法来保存。一般能保存3个月左右，而且温度越低，湿度越小的话，保存时间就会越长。咸肉做好之后，上面的绳子不需要解下来，直接将其放到室内...
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![鲜咸肉怎么保存 如何保存鲜咸肉]( "鲜咸肉怎么保存 如何保存鲜咸肉")
- 1、放于冰箱的冷冻层保存：现在家家户户都有冰箱，可将腌好的咸肉用保鲜袋包好，放于冰箱的冷冻层保存，这样能保存半年多久。2、悬挂保存：这是很古老的一种保存方法，小时候没有冰箱；将腌好的咸肉用稻草或塑料绳穿起来，然后悬挂于通风的阳台上，能够保存一个冬天。此种方法的缺点：时间久...
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![晾晒过的咸肉怎样保存 晾晒过的咸肉保存方法]( "晾晒过的咸肉怎样保存 晾晒过的咸肉保存方法")
- 1、咸肉放入塑料袋中，用真空包装机抽出来空气，能保存一个月左右。2、咸肉放在冰柜中冷冻，能保存50天左右。3、咸肉煮熟后，分装在食品袋中，放入冰柜中冷冻，能保存40天左右。4、咸肉放在筐中，放置于温度比较低的地方，可以保存4周左右。5、将肉切下，放到清洁好的玻璃瓶子中，在热气中蒸...
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![南瓜咸肉汤要煮多久才能吃 南瓜咸肉汤要煮几分钟才能吃]( "南瓜咸肉汤要煮多久才能吃 南瓜咸肉汤要煮几分钟才能吃")
- 1、南瓜咸肉汤一般煮15-20分钟左右即可。2、南瓜和咸肉切成块，这样比较容易煮烂，一般水开煮15-20分钟便可以煮熟了，南瓜可以用筷子插一下，如果能够轻易插进去说明南瓜已经熟透了。3、如果咸肉腌制的比较咸，吃的人又不怎么吃咸，建议可以提早几个小时用温水泡下，水凉了就换水。...
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![冬瓜烧咸肉的做法 大家不妨做一下]( "冬瓜烧咸肉的做法 大家不妨做一下")
- 1、用料：主料。冬瓜500g，咸肉70g。调料：食盐1g，鸡精适量，葱10g，料酒10ml，调和油适量。2、冬瓜洗净，去皮去籽，切片；咸肉洗净，切片；葱洗净切末。3、锅热油，放入咸肉，煸透后。放入冬瓜。4、煸炒几下，放入料酒、盐和适量的水，大火烧开，焖烧至熟（中间翻一下）。5、最后撒入葱花、鸡精，冬瓜烧咸肉这...
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![白粥加咸肉一起煮好吗]( "白粥加咸肉一起煮好吗")
- 白粥加咸肉一起煮是一种常见的做法，尤其在一些地方的传统菜肴中很受欢迎。当咸肉与白粥一起煮时，咸肉的咸味会逐渐融入粥中，增加了味道的丰富度。这种烹饪方法可根据个人口味来调整咸肉的用量，以达到适合自己的口感。总而言之，白粥加咸肉一起煮是一种美味的组合，但最好适量添加...
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![咸肉的清洗和去咸味方法 咸肉的4种清洗方法介绍]( "咸肉的清洗和去咸味方法 咸肉的4种清洗方法介绍")
- 1、清水浸泡法:把改刀后的咸肉浸泡在干净的清水里，泡去咸肉中多余的盐分即可。清水浸泡法是处理咸肉时，使用最多的一种方法，但这种方法去咸味的速度有点慢，需要的时间较长，具体需要多长时间取决于改刀后的形状和大小。2、淡盐水浸泡法:在干净的清水里加适量细盐搅化，成淡盐水，再...
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![咸肉切片要蒸多久才能熟 咸肉切片要蒸多长时间才能熟]( "咸肉切片要蒸多久才能熟 咸肉切片要蒸多长时间才能熟")
- 1、咸肉蒸20-30分钟能熟。将锅中加入冷水，放入准备好的咸肉。中大火蒸20-30分钟即可食用。咸肉的主要原料有咸猪肉，辅料有姜片、辣椒丝、香菜、花生油、味精、南瓜、花椒、食用盐、白酒等。2、将花椒、大料、陈皮、桂皮放入炒锅中，加适量盐炒至颜色灰白出锅，晾凉后拌入少许胡...
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![咸肉冷冻一年还能吃吗 具体问题要具体分析]( "咸肉冷冻一年还能吃吗 具体问题要具体分析")
- 1、腊制食品本就是在干冷的冬天做的，带菌量不会象其他季节那么多，又一直放在冷冻室里，只要平时没有断电化冻过，应该没事的。2、不过你吃之前可以看看有没有异味，有味就别要了。...
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![咸肉可以放冰箱吗 咸肉能不能放冰箱]( "咸肉可以放冰箱吗 咸肉能不能放冰箱")
- 1、熟的咸肉可以短时间内放冰箱冷藏,生的咸肉可以长时间放冰箱冷藏。2、因为咸肉是含盐分很大的经过加工过的肉食品,含有的盐分很大所以不容易滋生细菌也不容易变质。3、冷藏的温度是低温恒温的环境更是利于生咸肉的存储,但熟的却不适合长时间的存储,因为熟的煮熟后盐分...
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![咸肉腌几天最好 快学学]( "咸肉腌几天最好 快学学")
- 1、咸肉腌几天最好？腌制需要10天左右，晒至三天即可食用。2、咸肉是用食盐腌制的，又叫渍肉、盐肉、咸肉；是四川省1982年咸肉评比中的省优产品；其产品特点：外观清洁，刀工整齐，肌肉坚实，表面无粘液，切面的色泽鲜红，肥膘稍有黄色。具有咸肉固有的风味。...
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![咸肉豌豆饭做法图解 豌豆的营养和咸肉的美味完美结合]( "咸肉豌豆饭做法图解 豌豆的营养和咸肉的美味完美结合")
- 1、用开水把咸肉清洗干净后，骨头剔掉。2、将咸肉和泡发后的干香菇切丁备用。3、把将浸泡一个晚上的糯米加入豌豆，豌豆选新鮮豌豆偏老一些的，咸肉丁，大米下锅，搅拌均匀，开始煮饭模式。4、30分钟后，就可以开吃了。5、豌豆的营养和咸肉的美味完美结合。...
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![花菜炒咸肉怎么做 花菜炒咸肉的做法]( "花菜炒咸肉怎么做 花菜炒咸肉的做法")
- 1、主料：腊肉300g。2、配料：花菜400g、葱适量、姜适量、蒜适量、辣椒适量、胡椒粉适量、生抽适量。3、把葱、姜、蒜、辣椒切好。把腊肉切成片。4、花菜用手掰成一小朵一小朵。5、锅中倒水烧开以后加入花菜。6、烫开捞出。锅中放油烧热。7、倒入腊肉炒。加入适量的生抽炒一...
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![咸肉腌制几天可以晾晒 咸肉怎么腌制]( "咸肉腌制几天可以晾晒 咸肉怎么腌制")
- 1、腌制4天即可挂起来晒。2、需要提前准备好的材料包括：五花肉1500克、食用盐230克、八角5g、茴香5g、香叶5g。3、第一步锅中放入准备好的盐、八角、茴香、香叶，快速翻炒，盛出冷却。4、然后把肉皮刮除，洗净。5、然后把肉抹上盐和香料，抹均匀一些。6、全部抹好后放通风处4天。7...
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![咸肉怎样做好吃 咸肉怎么做好吃]( "咸肉怎样做好吃 咸肉怎么做好吃")
- 1、材料：千张100克，咸肉300克。2、选取厚的千张，切成细丝铺在碗底。3、选取五花咸肉，清洗干净备用。4、把咸肉切成约2毫米的薄片，只要不碎，切得是越薄越好。5、把切好的咸肉片均匀地铺开在千张丝上。6、煮饭时，放在电饭煲的蒸层上，按下煮饭键。7、待煮饭好后，锅不冒热气了，就可以开...
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![咸肉怎么保存 存放咸肉的方法]( "咸肉怎么保存 存放咸肉的方法")
- 1、将咸肉多抹些盐，放于陶瓷碗里压紧压实，寒冷的冬季直接放于阴冷之处，天气稍热时，放于冰箱的冷藏室，能保存3个月以上，食用时需提前浸泡，去除一些咸味。2、用保鲜袋将咸肉分条，装放进冰箱的冷冻室冻住，食用时将其拿出解冻后炒制即可。...
- 13160
![白切咸肉的做法 你有吃过吗]( "白切咸肉的做法 你有吃过吗")
- 1、主料：猪肋条咸肉250克。2、调料：黄酒5克，味精5克，葱、姜各5克，白糖10克。3、制法：将咸肉刮毛、去骨、洗净。上笼，放黄酒、白糖、味精、葱、姜，蒸40分钟。冷却后改刀切片即成。4、口味：咸香，鲜嫩，肥腴。...
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![土豆烧咸肉如何做 土豆烧咸肉做法介绍]( "土豆烧咸肉如何做 土豆烧咸肉做法介绍")
- 1、先把咸肉开水煮下去咸味。2、接着捞起切薄片。3、土豆去皮洗净切块。4、热锅下少量油，直接下咸肉下去炒至出油。5、然后接着把土豆倒下去一起翻炒下再加少许的盐。6、最后加入适量的水烧到土豆熟撒上葱花即可出锅。...
- 15516
![咸肉冬瓜汤的家常做法 咸肉冬瓜汤怎么做]( "咸肉冬瓜汤的家常做法 咸肉冬瓜汤怎么做")
- 1、冬瓜600克、咸肉100克、姜两片，料酒10ml、鸡精少许2、冬瓜去皮去籽，洗净切块，咸肉切片；3、咸肉和姜片放锅中加清水煮开，撇去浮沫。加料酒后煮30-40分钟；4、放入冬瓜，煮至冬瓜软熟加鸡精少许即可；5、一般的咸肉都比较咸，只要一小块就可以了，而且不用再放盐了。...
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![广东咸肉粽子的做法 咸肉粽子的做法是怎样的]( "广东咸肉粽子的做法 咸肉粽子的做法是怎样的")
- 1、首先需要准备以下食材：粽叶和绑绳1打，糯米3斤，花生米1斤，香菇半斤，五花肉1斤，食用碱粉2汤匙，食盐2汤匙，蚝油2汤匙，生抽2汤匙，花生油1小勺，胡椒碎2汤匙2、第一步：糯米和花生米提前2个小时用水泡发，这样可以减少煮的时间，泡好之后过滤出来，一起放到大盆里面，跟进口味加入食盐，再加入2汤匙...
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秀美范
