![新买的水杯可以用碱来泡吗 新买的水杯能用碱来泡吗]( "新买的水杯可以用碱来泡吗 新买的水杯能用碱来泡吗")
- 1、不能用碱或诚性洗涤剂冲洗，因为碱或碱性的洗涤剂会与不锈钢产生化学反应，腐蚀不锈钢，产生不利于健康的物质。2、清洗不锈钢杯的正确方法如下：将一把大米倒入不锈钢保温杯里。3、再倒入适量的小苏打，增加去污能力。4、杯子倒入清水。5、拧好盖子后，使劲多摇一会。6、把杯子打...
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![泡干竹笋用小苏打还是用碱呢 干竹笋用小苏打还是用碱泡]( "泡干竹笋用小苏打还是用碱呢 干竹笋用小苏打还是用碱泡")
- 1、小苏打。2、准备食用小苏打和干竹笋，将干竹笋剪成两段，在大碗内加10克小苏打，加入60-70度左右的热水搅匀，放入干竹笋。将大碗套入食品袋，或用保鲜膜封住碗口，再盖上一个盖子压住。泡发4小时，将泡软的竹笋洗干净，撕成条放入大碗中，加入清水用手挤出黄水倒掉。换清水再浸泡半小时...
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![毛巾变硬用醋还是用碱 为什么会变硬]( "毛巾变硬用醋还是用碱 为什么会变硬")
- 1、水垢一般是由弱碱性碳酸盐构成，用弱酸（醋）就可以去除2、毛巾变硬，更多是因为人体分泌的油脂黏附氧化，导致毛巾纤维发硬，需要用碱来去除，主要是皂化反应。3、毛巾为什么会变硬，是因为我们平时使用的水里，有一些能被水溶解的矿物质，象钙、镁等等。我们使用的肥皂中，有一种叫脂肪酸...
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![发面怎么判断用碱的多少 如何判断发面放多少碱]( "发面怎么判断用碱的多少 如何判断发面放多少碱")
- 1、把普通的面粉和碱面混合，然后倒入适量的温水弄成面团，制作成酵面，先切一小块上笼先蒸一下，如果蒸了之后颜色发滞，质地板结无弹性，吃上去有味酸，那碱就放少了，就要加碱水。一般情况下蒸出来的面团也可以看碱的多少，像是面团蒸了面皮裂开还发黄，碱的味道大，就要放一段时间该上湿布...
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![蒸馒头怎么判断用碱多少合适 蒸馒头判断用碱合适的方法]( "蒸馒头怎么判断用碱多少合适 蒸馒头判断用碱合适的方法")
- 1、抓感法：用手去抓揉匀的发酵面团，凭感觉检测发酵面团的兑碱程度，如果感觉发酵面团柔软有弹性，既不粘手又不沉重，这就是用碱合适，如果感觉发酵面团沉重劲儿大，那么就是碱用多了，如果感觉发酵面团发粘没有筋性，那就是碱用少了。2、拍听法：用手轻轻拍打揉匀的发酵面团，使它发出声音，用...
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![油条怎么用碱 油条做法]( "油条怎么用碱 油条做法")
- 1、面粉中加入盐、干酵母、碱、清水搅拌成絮状，揉成面团。2、将面团放入盘中盖上保鲜膜，发酵至2~3倍大。3、把发好的面团取出揉几下排气。4、用擀面杖擀开，切成长条，将两条摞在一起。5、用一根筷子在中间压上一条深深的印子。6、将油倒入锅中，烧至7成热后，放入面片。7、炸至金...
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![毛肚为什么要用碱泡 毛肚用碱水泡发的原因分析]( "毛肚为什么要用碱泡 毛肚用碱水泡发的原因分析")
- 1、用碱水泡毛肚简称为水发，可以让毛肚的口感更加脆爽厚实。现在发制毛肚的方法不止碱水泡发一种，生物酶也可以发制毛肚。2、用碱水发毛肚，实际上就是将干毛肚加入碱水浸泡之后，使其胀大。发制发肚时间的长短以及质量的好坏，与碱水的浓度有直接关系，因此我们首先应调制好碱水。...
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![蒸馒头用碱好还是小苏打好 蒸馒头用碱好还是小苏打]( "蒸馒头用碱好还是小苏打好 蒸馒头用碱好还是小苏打")
- 1、蒸馒头碱面小苏打都可以用。2、蒸馒头的时候可以加碱面，也可以加小苏打。如果是用酵母粉发的面，可以不放任何东西。但是如果是用老面(上次发面时留下的一小团面，里面有发酵菌)发的面，必须用碱面或者小苏打，要不然蒸出来的馒头会太酸了。不过现在基本做蒸馒头都是用的酵母粉...
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![做面条用碱还是小苏打 有什么不同]( "做面条用碱还是小苏打 有什么不同")
- 1、做面条时碱和小苏打都可以用，它们功效也都是相似的。但是发面时加碱如果控制不好量就会让馒头发黄且碱味大，用小苏打就不会有这种现象，因为它属于弱碱性，用量上更好掌握。2、面食是我们国家许多人都喜欢食用的东西，尤其是北方有许多人就很喜欢吃面食，因此也有很多人会自己在...
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![去油污用碱还是小苏打 去油污适合用碱还是小苏打]( "去油污用碱还是小苏打 去油污适合用碱还是小苏打")
- 1、去油污既可以用碱也可以使用小苏打。我们将小苏打粉和水混合，然后喷在有油污的地方就可以了。用碱的方法也是一样的，若是觉得去污效果不强，还可以加入食用碱之后再加适量盐，这样效果会更好。2、若是觉得去污效果不强，我们可以在加入食用碱之后再加上适量食盐，这二者都具有不...
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![洗菜用碱还是小苏打 哪个效果更干净]( "洗菜用碱还是小苏打 哪个效果更干净")
- 1、小苏打。2、小苏打粉一汤匙泡水，水变成微黄颜色，再把水果蔬菜放进去清洗，这样浸泡2到3分钟就OK了，就可以吃了。3、小苏打粉其实就是碳酸氢钠粉，化学式是NaHCO3，氢带正电加入水中会结合带负电的水分子O2，变成OH弱碱水，一般大部份的农药都是酸性，因此弱碱水中和酸性之外，还能加速...
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![不锈钢能不能用碱清洗 不锈钢会生锈吗]( "不锈钢能不能用碱清洗 不锈钢会生锈吗")
- 1、一般情况下是不能用碱性洗涤剂清洗不锈钢器具的，因为这些碱性的洗涤剂会与不锈钢制品餐具产生化学反应。2、如果使用或保养不当、或不锈钢所处的环境太恶劣，不锈钢就有可能出现生锈现象。不锈钢是靠其表面形成的一层极薄而坚固细密的稳定的富铬氧化膜（防护膜），防止氧原子的...
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![煮毛巾用碱还是小苏打 小苏打更胜一筹]( "煮毛巾用碱还是小苏打 小苏打更胜一筹")
- 煮毛巾放小苏打，具体原因如下：1、小苏打有很强的清洁功能，可以快速的清理毛巾上的污渍，杀死毛巾上的细菌，会使得毛巾更加的柔软。2、因为毛巾是脸接触的比较多，所以在生活中一定要做好毛巾的卫生。使用了一段时间后，一定要记得把毛巾放进煮沸的水里，并在水里放入适当的小苏打。这...
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![洗衣机用碱怎么清洗 这里有办法]( "洗衣机用碱怎么清洗 这里有办法")
- 1、要稀释均匀在清洗，如果成团的纯碱和衣物及水接触，水化热有可能将衣物烧坏。所以最好还是不要用纯碱，纯碱的腐蚀性很强，会对对洗衣机造成损害。如果需要清理洗衣机，可以带超市购买专业清洁剂进行清洗。2、清洗方式常见有两种，一是请专业维修工人拆卸洗衣机槽进行清洗，这种方式...
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![洗猪肚能用碱吗 洗猪肚可以用碱吗]( "洗猪肚能用碱吗 洗猪肚可以用碱吗")
- 1、清洗猪肚时很多朋友都用食用碱清洗，其实碱清洗是不对的，碱确实是可以去污，比如家里的锅底，台面可以用食用碱加白醋清洗，可以轻而易举地清理干净。但是清理猪肚用食用碱有点不适用。因为清洗后的猪肚容易有绿色，再就是会有碱味，再就是会破坏猪肚的营养，营养会流失。2、正确清洗...
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![水杯茶渍能用碱去除吗 水杯茶渍可以用碱去除吗]( "水杯茶渍能用碱去除吗 水杯茶渍可以用碱去除吗")
- 1、食用碱可以去除茶垢，效果还不错。2、食用碱，（苏打，纯碱。碳酸纳）足量，戴乳胶手套，防护眼睛。如果没有小心点便是，无多大危险。视要清洗的容器大小准备足量的开水，先将足量的食用碱倒入要清洗的容器内，再将刚烧开的水倒入容器内（小心不要将溶液溅出），一般只要浓度水温够了，泡有个十几...
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![碱水的作用 碱水用途]( "碱水的作用 碱水用途")
- 1、碱水有一定的帮助消化食物的作用，另外可以中和胃酸，还可以抑制真菌感染。通常说的碱水是指的碳酸氢钠溶液，可以促使淀粉，蛋白质等成分发生结构的改变，容易被消化。2、胃酸分泌增多的时候，可以导致烧心等症状，可以喝点碱水，中和胃酸，起到缓解烧心的作用。如果有消化系统的真菌感...
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![碱的作用 碱的用途有哪些]( "碱的作用 碱的用途有哪些")
- 1、碱是一种食品疏松剂和肉类嫩化剂，能够让面粉等材料快速的涨发，起到软化纤维的作用，肉食在发面的时候发酵时间过长产生酸味，可以适量的在里面添加一些食用碱进行中和，保证食物的口感。2、在泡发各种海鲜的时候往水里面加一点碱，就能促进海鲜的吸水性，这样泡发之后海鲜就会更加...
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![食用碱是什么? 食用碱简介]( "食用碱是什么? 食用碱简介")
- 1、食用碱并不是一种常用调味品，它只是一种食品疏松剂和肉类嫩化剂，能使干货原料迅速涨发，软化纤维，去除发面团的酸味。2、适当使用可为食品带来极佳的色、香、味、形，以增进人们的食欲。食碱大量应用于食品加工上如面条、面包、馒头等。...
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![做粽子用的碱是什么碱 做粽子用的碱是啥碱]( "做粽子用的碱是什么碱 做粽子用的碱是啥碱")
- 1、做粽子用的食用碱。食用碱呈现固体的状态，圆形、颜色洁白，并且易溶于水，是一种常见的食品疏松机和肉类的嫩化剂，可以增加食物的色、香、味、形，使得其看起来更加好看、好吃，所以在粽子中会放食用碱。2、粽子由粽叶包裹糯米蒸制而成的食品，是中国传统节庆食物之一。粽子作为中...
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![烧碱怎么使用 烧碱如何使用]( "烧碱怎么使用 烧碱如何使用")
- 1、烧碱即氢氧化钠（NaOH）的用途极广。用于生产纸、肥皂、染料、人造丝，冶炼金属、石油精制、棉织品整理、煤焦油产物的提纯，以及食品加工、木材加工及机械工业等方面。2、氢氧化钠在水处理中可作为碱性清洗剂，溶于乙醇和甘油；不溶于丙醇、乙醚。与氯、溴、碘等卤素发生歧化反应...
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![纯碱的用途 纯碱的作用]( "纯碱的用途 纯碱的作用")
- 1、纯碱是重要的化工原料之一,用于制化学品、清洗剂、洗涤剂、也用于照相术和制医。2、绝大部分用于工业，一小部分为民用。在工业用纯碱中，主要是轻工、建材、化学工业，约占2/3；其次是冶金、纺织、石油、国防、医药及其它工业。玻璃工业是纯碱的最大消费部门，每吨玻璃消耗纯碱...
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![食用碱的妙用 食用碱有什么用处]( "食用碱的妙用 食用碱有什么用处")
- 1、现在的蔬菜大多都有农药，平时洗菜的时候可以用一点食用碱，这样可以去除蔬菜上的农药残留。2、洗洁精洗碗会有残留物对人身体有害，可以用食用碱来洗碗，既干净又安全。3、炖羊肉时羊肉总是炖不烂，不妨加一点食用碱，羊肉会很容易就烂了，不用担心家里的老人会嚼不烂。...
- 23909
![烧碱的用途 烧碱的作用]( "烧碱的用途 烧碱的作用")
- 1、可以用作化学实验。除了用做试剂以外,由于它有很强的吸水性和潮解性,还可用做碱性干燥剂。2、氢氧化钠在国民经济中有广泛应用，许多工业部门都需要氢氧化钠。使用氢氧化钠最多的部门是化学药品的制造，其次是造纸、炼铝、炼钨、人造丝、人造棉和肥皂制造业。另外，在生产染...
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![食用碱的作用 食用碱有何作用]( "食用碱的作用 食用碱有何作用")
- 1、食用碱是一种食品疏松剂和肉类嫩化剂，能够让面粉等材料快速的涨发，起到软化纤维的作用，肉食在发面的时候发酵时间过长产生酸味，可以适量的在里面添加一些食用碱进行中和，保证食物的口感。2、食用碱的作用还是非常多的，不过大多都是用在饮食方面，比方说在泡发各种海鲜的时候往...
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秀美范
