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有关美味佳肴的知识大全

橙子鸡做法图解一道美味佳肴
1、撕掉鸡腿上的皮，把肉切成适当的块，放入一小勺糖，放入一小勺盐，拌匀备用；把橙子剥好，橙皮和肉都是好东西；2、取一小奶锅，加入橙子皮，加入小半碗水，加一点糖，煮沸片刻，离火倒入碗中备用；3、在煮橙皮汁的时候，你可以同时用另一个锅，把鸡肉热灼一下，一来去腥，二来断生。别忘了把橙子肉断开；4...
2022-08-059759

香煎沙丁鱼的做法快速做出美味佳肴

香煎沙丁鱼的做法快速做出美味佳肴
1、沙丁鱼从冰箱取出解冻。清洗并清理内脏后，加入料酒，葱姜，盐腌制一会。2、花椒粉调上少许盐备用，准备少许葱花。将腌制好的鱼沾满干淀粉，拍掉多余的部分。3、锅中放适量油烧热，放入鱼。煎至一面脆黄，翻面再煎。煎熟后洒上胡椒盐，洒上葱花点缀食用。...
2022-08-0518173

美味家肴的意思美味佳肴的含义是什么

美味家肴的意思美味佳肴的含义是什么
1、成语解释：指上等的、第一流的食品，精致可口的饭菜或味道鲜美的食品。2、典故出处：清·惜阴堂主人《二度梅》第四回：“前已吩咐尔等，不喜美味佳肴，又何为如此过费，是何意也？”3、近义词：佳肴美味、佳肴美馔。4、反义词：粗茶淡饭、清汤寡水。5、成语举例：王朔《我是你爸爸》：“当马...
2018-11-1618010

煎羊排家常做法一道美味佳肴
1、煎羊排的做法：羊排洗净后，再用冷水浸泡3小时，中途换水3次。2、羊排可事先让店家斩断，这样自己再处理就方便多。3、切成想要的大小，去掉不想要的地方。4、把羊排放进汤锅里，加冷水、葱段和姜片。5、大火烧开后，撇去浮沫，改小火，慢慢炖。6、大约2小时左右，中途可以加盐或者也可以...
2022-08-0513954

雪里红肉沫做法图解美味佳肴做出来

雪里红肉沫做法图解美味佳肴做出来
1、雪里红洗净，锅里烧开水，将雪里红焯水。2、焯好的雪里红捞出，放在一个有盖子的盆里，趁还在冒热气的时候盖上盖子（2个小时内不要揭开盖子）。3、将雪里红切末，瘦肉切末，加入适量盐、生粉、蛋清、香油、辣椒粉、生抽拌匀腌制20分钟，加入适量盐、生粉、蛋清、香油、辣椒粉、生抽拌匀...
2022-08-0516443

湛江隔水蒸鸡的做法美味佳肴
1、光鸡洗净沥干，注意鸡肚不要破开，从鸡尾掏空，血块、气管去干净。2、用一茶匙盐把鸡从里到外搓揉一遍。一定要搓揉均匀，慢慢的搓揉五分钟。3、生姜和新鲜沙姜拍碎切粗粒，加一茶匙盐搅拌均匀。4、把拌好的盐和姜粒从鸡尾填入鸡肚子，静置腌制一小时。5、将腌制好的鸡放入烤盘，放...
2022-08-052800

芦笋怎么做好吃七个步骤做出美味佳肴

芦笋怎么做好吃七个步骤做出美味佳肴
1、芦笋洗净，滚刀切，切成小段2、备葱花，鸡蛋两个洗净。3、把鸡蛋磕到碗里，加入葱花，打散。4、热锅倒油，加入蛋液翻炒，熟后盛出。备用5、芦笋放热水中焯水。熟后盛出6、热锅倒油，加入焯好芦笋翻炒，加少许酱油，中间加入鸡蛋快速翻炒，少许盐翻炒均匀，即可出锅。7、清淡美味的芦笋出锅了，...
2022-08-0513687

干鱿鱼的做法大全教你一道美味佳肴

干鱿鱼的做法大全教你一道美味佳肴
1、将干鱿鱼用食用碱水泡发12小时，然后再用清水泡2小时，去除碱味；2、泡好后将鱿鱼上的粘液等脏东东处理干净；3、将鱿鱼打花刀、尖椒切好待用；4、锅中入油，爆香葱、姜、蒜，倒入鱿鱼，调入花椒、八角、桂皮、老抽、料酒、盐、生抽煸炒9成熟，再加入尖椒煸炒2分钟即可。...
2022-08-057037

扯面的做法八步做出美味佳肴
1、面粉用温水搅拌成絮状2、揉成光滑的面团3、擀薄后两面都抹上油，盖上湿布醒一会4、葱花备用5、醒好的面切开6、把面片用手压扁，就会变宽一点了7、锅里烧水，水开后，把面片两头拉住，在案板上扯一下，（这次的面活的很好，扯的特别长），扔进锅里煮8、面煮熟后，放入适量油，盐，葱花，五香粉，辣椒...
2022-08-0514516

花雕醉鸡腿的做法做出美味佳肴
1、鸡腿洗净，姜块拍松2、坐锅并添加足量清水，大火烧开，下鸡腿、姜块和葱结，继续大火烧开。3、撇去浮沫杂质后滴入少许花雕酒，盖上锅，改用小火将鸡腿焖煮15分钟左右。4、锅里再次烧开后捞出鸡腿，自然冷却并沥水。5、煮鸡腿的汤也自然冷却，并除去上层漂浮的鸡油（可以不去油，但去油之...
2022-08-0518149

茄子土豆饼的做法快速做出美味佳肴

茄子土豆饼的做法快速做出美味佳肴
1、土豆对半切开，再切片，大约5毫米吧，不要太厚，否则不容易熟2、茄子切片，撒盐，盐15分钟后，用力挤出水分3、茄子和土豆放到盆里，加少许盐，加干面粉搅拌均匀，喜欢吃面的可以多放，不喜欢可以少放4、最好用不粘炒锅或者平底锅，锅中放适量油，倒入搅拌好的茄子土豆片。小火翻炒，中间适当盖锅...
2022-08-056957

香酥豆沙饼的做法快速完成美味佳肴

香酥豆沙饼的做法快速完成美味佳肴
1、油皮材料混合成面团(面粉100g,细砂糖20g,水50g,油50g)；将两种面团分成16等份,取一份水油皮面团按扁,把油酥面团包在里面；面团擀成椭圆形；2、然后从上而下卷起来；卷好,封上保鲜膜或者盖子,松弛15分钟,此时可以去把红豆馅揉成球；3、将松弛好的面团擀成圆形,加入一个红豆球；包...
2022-08-0515849

湖南最出名的腐乳美味佳肴
1、味园珍豆腐乳、白溪豆腐乳、木子腐乳、王豆腐乳、富溪霉豆腐等。2、腐乳又称豆腐乳，是中国流传数千年的特色传统民间美食，因其口感好、营养高，闻起来有股臭，吃起来特别的香味深受中国老百姓及东南亚地区人民的喜爱，是一道经久不衰的美味佳肴。...
2022-08-0525502

炒豇豆的做法让您轻松做出美味佳肴

炒豇豆的做法让您轻松做出美味佳肴
1、主料：豇豆。2、辅料：南瓜、红辣椒、猪肉末。3、调料：盐、料酒、鸡精、生抽、高汤、水淀粉、甜面酱、葱、姜、蒜、食用油。4、将豇豆摘洗净切成寸段，南瓜去皮、去籽切成丁，红辣椒去籽去蒂洗净切成丁，葱、姜、蒜洗净切成末；5、坐锅点火放入油，油温4成热时倒入葱、姜、蒜末煸炒，炒...
2022-08-0524622

蛋炒饭的做法八步做出美味佳肴
1、黄瓜，西红柿去皮，切丁2、准备火腿，鸡蛋，葱3、火腿切丁，鸡蛋打好备用，葱切小段4、油锅7成热5、下鸡蛋，鸡蛋不要煎太长时间6、鸡蛋表面微黄时，依次倒入切好的所有配料7、加入盐翻炒均匀起锅8、装盘了哦...
2022-08-0528036

咖喱牛肉汤怎么烧好喝简单易做的美味佳肴

咖喱牛肉汤怎么烧好喝简单易做的美味佳肴
1、主料：牛腱子600g。2、辅料：胡萝卜适量，大葱适量，洋葱适量，生姜适量，日式咖喱块适量。3、步骤：牛肉切块，浸出血水，洗净。配料备用。4、水烧开焯一下，牛肉洗净。重新放水，烧开，下姜块大葱等。下牛肉、黄酒。5、煮开后加胡萝卜、洋葱。加入咖喱块，小火炖煮至洋葱酥烂、牛肉酥软、土豆...
2022-08-052786

北方的焖饼怎么做的美味佳肴
1、发面。这种直接放水和成的面，我们叫死面，和好了醒半个小时以上。2、把面做成饼。饼擀好了，2张一组，然后在中间稍微按几下。3、烙饼。用平底锅，注意擀的饼的大小要和锅的大小尽量合适，不用放油，火不要太大，2张叠在一起的饼放进去一起烙，烙完一面再烙另一面，时不时水平转动一下。4...
2022-08-0511692

柚子皮能吃吗教你用它如何做出美味佳肴

柚子皮能吃吗教你用它如何做出美味佳肴
相信很多人都喜欢吃柚子，不仅因为它口感好，而且还能清热解毒。或许有很多人只知道柚子肉可以吃，却不知道它的皮也可以吃的。让我们一起深入了解一下吧。柚子在人们的眼中是一种非常好吃的水果，一般在十月到11月份可以吃到比较新鲜的柚子。虽然很多人喜欢吃柚子，但是却不知道它...
2020-10-0924049

紫薯绣球的做法十分特别的美味佳肴

紫薯绣球的做法十分特别的美味佳肴
1、面粉中加酵母、白糖启动发面程序，发至2-3倍大。2、取出一半面团，剩余的加紫薯泥启动和面程序活匀3、紫薯面团和白面团分别揉光滑4、分别下剂，揉成长条。5、两条面交叉，编成四股辫，盘成绣球装。6、放在笼屉上，大火蒸15分钟。到时间后焖2分钟不要急于打开盖子。...
2022-08-0513444

形容美味佳肴的句子形容美味佳肴的句子精选

形容美味佳肴的句子形容美味佳肴的句子精选
1、做美食就像做人，必须真材实食料，还要去杂选优。精心烹饪才会成为美味佳肴。2、满桌的美味佳肴都不能诱惑你我是不可能相信的。3、即使是最识货的美食家也会着迷的美味佳肴。4、手握厨刀将快乐的生活细细雕刻；锅铲翻炒将生活的美味烹调入味；细火慢炖将幸福的时光慢慢回味世...
2017-12-0711960

十全大补汤标准配方一道不失药的功效的美味佳肴

十全大补汤标准配方一道不失药的功效的美味佳肴
1、“十全大补汤”选鲜料加入十味中药，五味小料，五味调料，细火炖制而成，既是一道咸鲜味浓的汤菜，又是一款药膳，富有营养，滋补身体，久食对冠心病、高血压、糖尿病、贫血、气喘、面黄体弱者有一定的疗效。2、白条鸡：50克、白术：1克、猪肚：25克、白条鸭：50克、云苓：1克、猪排骨：100克、白...
2022-08-059418

美味佳肴中的肴字是什么意思美味佳肴中的肴字的意思

美味佳肴中的肴字是什么意思美味佳肴中的肴字的意思
1、美味佳肴中的肴释义：鱼肉等荤菜。2、美味佳肴是一个汉语词语，读音为měiwèijiāyáo。意思是上等的精致可口的饭菜或味道鲜美的食品，也指个人所定义的可口的食品。形容食物可口美味，让人赞不绝口。出自元·张养浩《翠阴亭落成自和》诗之一：“抚尊笑向儿童道，安得佳肴锦鲤双...
2020-10-1018151

酱烧冬笋做法图解美味佳肴不容放过

酱烧冬笋做法图解美味佳肴不容放过
1、冬笋连皮洗净，罩上微波薄膜，置于盘中，将厚的一端朝外，高火7分钟，取出放入冷水内冷却。2、冬笋切去老根剥皮，再切块，置于盘中。3、高火爆香全部调料2分钟，将汁淋于盘中笋块上，即可热食或凉食。4、酱烧冬笋是冬笋、熟猪油制成的一道美食。...
2022-08-053468

红烧肉的家常做法快速做出美味佳肴

红烧肉的家常做法快速做出美味佳肴
1、将精选五花肉洗干净后切成方块，喜欢啥样切啥样就行。2、把切好的五花肉入开水中焯烫3分钟，并将出的肉沫子去掉。3、把部分佐料先准备好，把切好的葱段、姜片一同和八角，冰糖，酱油，盐装盘备用4、油热后，加入白糖和冰糖炒糖色。这道肉炒糖色是关键，可以把肉香逼出来，所以省不了。...
2022-08-0518621

粉条豆芽家常做法在家也能做出美味佳肴

粉条豆芽家常做法在家也能做出美味佳肴
1、粉条泡软，放入开水中煮5分钟，捞出放凉，控出水分待用。2、豆芽放入开水锅中煮熟（约8分钟），捞出放凉，拣去豆皮和坏豆。3、豆芽放入拌料盆中，放入蒜泥、生抽、盐，拌匀。4、粉条放入葱花，倒入一勺生抽，适量盐和一勺陈醋。5、最后放入花椒油，麻油，拌匀即可。也可按个人喜好放入黄瓜，胡萝...
2022-08-0526344

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