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有关芋薯的知识大全

红薯芋圆怎么做才能更有味道芋薯圆家庭做法分享

红薯芋圆怎么做才能更有味道芋薯圆家庭做法分享
1、主料：芋头100克、红薯100克、红薯粉210克、木薯粉70克。2、辅料：白砂糖5克、水适量。3、做法：（1）粉按3比7的比例混合好(菱粉3，红薯粉7)芋头、红薯洗净，加些水，用电饭锅煮熟(用筷子一戳即透)待稍凉，剥去皮，分别压烂(用爪子即可)。（2）往芋泥、薯泥里放点水、白砂糖，拌匀。取一种放入...
2019-01-3129026

紫薯魔芋的做法做紫薯魔芋的技巧

紫薯魔芋的做法做紫薯魔芋的技巧
1、魔芋洗净，切成6厘米长、3厘米宽、3毫米厚的片，放入开水中多煮几次，去掉碱味后捞出。2、干辣椒去籽、去蒂，切成1厘米长的段。3、蒜苗、芹菜除去老叶，洗净，切成6厘米长的段，粗者对剖几瓣。4、竹笋（青笋）尖切成10厘米长的片。5、淀粉加水适量调匀成湿淀粉备用。6、锅放在旺火上，倒...
2022-08-0528556

蒸番薯芋头如何做清蒸芋头红薯的做法

蒸番薯芋头如何做清蒸芋头红薯的做法
1、用料主料：红薯500克、芋头500克、鸡蛋4个。2、首先红薯和芋头清洗干净切块，鸡蛋准备好洗干净备用。3、将所有食材均匀的摆放到蒸锅中，通电，打开最高档的开关，开始蒸制。4、十五分钟后，锅中的所有食材就全部熟透，可以装盘食用了。5、可以根据自家人的喜好，搭配辣椒酱或者糖粉蘸...
2017-12-2321866

紫薯怎么做芋泥紫薯做芋泥的步骤

紫薯怎么做芋泥紫薯做芋泥的步骤
1、紫薯、香芋洗净去皮切成薄片,上锅蒸熟,大约15-20分钟。将蒸好的紫薯、香芋倒入料理机中,加牛奶搅成细腻的泥状。2、将打好的紫薯芋泥倒入不粘锅,加入黄油,小火翻炒至完全吸收。将白糖、麦芽糖加入紫薯芋泥中,继续翻炒至抱团,馅泥完全不沾刮刀,锅中有明显阻力。炒好的...
2022-08-0515599

蜜豆芋圆薯圆的做法蜜豆芋圆薯圆怎么做

蜜豆芋圆薯圆的做法蜜豆芋圆薯圆怎么做
1、食材：木薯淀粉适量、紫薯半个、红薯半个、凉粉适量、绿豆少量、薏米少量、冰糖少量。2、蕃薯切片隔水蒸熟。3、将蕃薯放凉后用勺子压成泥后加入木薯淀粉分别合成团。4、搓成条切粒。5、锅里水烧开后，放入薯圆煮熟。6、薯圆出锅后过一下冷水口感会更弹，事先准备了绿豆薏米...
2019-01-229620

如何制作紫薯红薯芋圆如何自制红薯芋圆

如何制作紫薯红薯芋圆如何自制红薯芋圆
1、食材：红薯200克，白砂糖40-60克，沸水少量。2、红薯削皮，切成薄片。再放蒸锅中蒸熟。3、把蒸好的红薯倒入盆中，把它捣成红薯泥。4、倒入木薯淀粉。5、用筷子或铲子拌成散散的棉絮，然后放糖，给盆中加入少量的沸水揉成面团。6、把面团搓成长条，再切成2-3厘米的小剂子即可。表面撒...
2019-01-2711044

洋芋做薯条的方法洋芋薯条的做法

洋芋做薯条的方法洋芋薯条的做法
1、材料：洋芋、盐、胡椒、番茄酱。2、洋芋洗净去皮，切成1厘米的方条，放入盐水中泡15分钟，捞出沥干水分。3、锅中放油，开火将油烧热（以筷子插入时有气泡顺着筷子朝上冒为油温合适），放入切好的洋芋，炸制成金黄色。4、将薯条捞出沥油，趁热撒上盐和胡椒。食用时，可配番茄酱。...
2020-01-2929775

爆浆芋泥麻薯的做法爆浆芋泥麻薯怎么做

爆浆芋泥麻薯的做法爆浆芋泥麻薯怎么做
1、用料：糯米粉（做外皮）120克、澄粉20克、白砂糖25克、牛奶280毫升、融化黄油25克、自制芋泥馅200克、炼乳20克。2、先把粉类，牛奶，砂糖加入，搅匀。3、加入融化黄油，快速搅匀，充分乳化。4、过筛一遍更细腻。5、覆上保鲜膜，水开蒸30分钟。6、自制芋泥馅加炼乳翻炒一下，收干水份，不停...
2021-10-1519819

紫薯山芋饼的做法紫薯山芋饼怎么做

紫薯山芋饼的做法紫薯山芋饼怎么做
1、食材：紫薯3个、面粉适量、糯米粉适量、黄心山芋一个、糖适量、油适量、牛奶一盒；2、紫薯隔水蒸熟，面粉和糯米粉按2比3的量放，比例可调，爱吃粘的就多放点糯米粉，因为紫薯干，需要放点牛奶融合一下，和成面团成形，醒着。3、黄心山芋蒸熟加糖碾碎，不嫌麻烦的又加水进了料理机打成煳状...
2018-03-0125277

紫薯芋圆的做法紫薯芋圆怎么做
1、原料：中等大小紫薯、木薯粉、杏仁糊。2、中等大小紫薯一个，大概100g，切开蒸熟。3、紫薯去皮压碎，加入木薯粉和少量水，和成面团。4、将面团压扁成面皮，不用很薄，5毫米左右即可，用喜欢的小模具压出形状，或者直接搓成长条切小段即可。5、一部分面团用模具压了形状，另一部分我直接搓...
2018-12-2913294

紫薯芋圆怎样做紫薯芋圆做法
1、先把紫薯去皮切成片，南瓜去皮去籽，切成片。2、放入蒸锅蒸熟，蒸15分钟左右。3、取出装盘放入木薯粉，搅拌一下，用手揉成光滑的面团。4、紫薯也是加入木薯粉搅拌一下，揉成面团。5、把两个不同颜色的面团揉成长条，切成一小块一小块的。6、锅里烧开水先倒入南瓜面团，煮至漂浮，再煮两...
2018-11-097834

做紫薯芋圆的方法紫薯芋圆怎么做

做紫薯芋圆的方法紫薯芋圆怎么做
1、紫薯100克、芋头100克、南瓜100克、木薯粉350克、椰汁250克、淡奶油100克、西米露100克、白糖适量、牛奶250克、开水适量。2、将紫薯、南瓜和芋头放入水中蒸约25分钟。3、芋头泥加入木薯粉100克，紫薯泥加入木薯粉100克，南瓜泥加入木薯粉150克。加点开水，趁热揉成3个面团...
2019-07-0420178

红薯香芋粥的做法红薯香芋粥怎么做

红薯香芋粥的做法红薯香芋粥怎么做
1、主要食材芋头、红薯、大米、白糖。2、将大米淘洗干净后用清水浸泡30分钟;芋头、红薯均去皮，洗净，切丁备用。3、锅置火上，放入适量清水煮沸，加入大米煮沸后转小火熬煮20分钟左右。4、加入芋头丁、红薯丁用大火煮沸，再转用小火熬煮成米粒、芋头、红薯熟透的稠粥，加入白糖调味...
2022-02-2116380

芋泥麻薯杯怎么做怎么做芋泥麻薯杯

芋泥麻薯杯怎么做怎么做芋泥麻薯杯
1、芋头300g，紫薯100g，牛奶400g，炼乳20g，糯米粉100g，白糖20g，玉米淀粉30g，黄油20g，海苔肉松100g。2、芋头去皮，切片。紫薯清洗干净，去皮，切片。芋头和紫薯放入蒸锅中，蒸熟。3、放入料理机中，再加入200g牛奶和炼乳，打成泥。4、玉米淀粉、糯米粉、白糖和200g牛奶混合，搅拌均匀。过筛。5、...
2019-04-176494

木薯芋圆的做法木薯芋圆的做法很简单

木薯芋圆的做法木薯芋圆的做法很简单
1、准备主料食材。紫薯、红薯、南瓜、芋头、木薯粉、糯米粉、蜜豆、西米、麦片、葡萄干。2、削皮上锅蒸。3、捣碎成泥，趁热度加入适量的木薯粉和糯米粉。用量直至能揉成面团不粘手为止。4、揉成面团后醒10分钟。5、搓成长条切丁。6、加入酸奶。7、加入纯牛奶。8、加入香蕉...
2022-08-0511156

反沙芋头番薯的来历什么是反沙芋头番薯

反沙芋头番薯的来历什么是反沙芋头番薯
1、返沙是潮汕菜的一种烹调法，是把白糖融成糖浆后投入炸熟的食材，让其冷却凝固，待裹在食材外层的糖浆变成白霜便成。2、返沙芋头，就是用富含淀粉的芋头加白糖返沙制成，在潮汕小吃中，返沙芋头和番薯常摆放同一盘中，在潮汕小吃中，反沙芋头和番薯常摆放同一盘中，因其金银两色而得此美...
2021-01-2211943

紫薯芋圆木薯粉比例紫薯芋圆木薯粉比例是怎样的

紫薯芋圆木薯粉比例紫薯芋圆木薯粉比例是怎样的
1、芋头和木薯粉的比例2：1.5左右。红薯和木薯粉的比例2：1.5左右。2、主料：木薯粉、南瓜（蒸熟后挤掉水分后）100g、紫薯（蒸熟后）100g、芋头（蒸熟后）100g、仙草冻粉30g、凉白开150g、烧开的水1000g、红豆适量、珍珠小圆子适量。3、辅料：牛奶、炼乳、椰浆、糖。4、洗净，放入蒸笼中蒸熟。...
2018-10-1411787

芋头薯片做法窍门怎样做芋头薯片

芋头薯片做法窍门怎样做芋头薯片
1、芋头片随意，油极少，糖一丢丢。2、芋头切片稍微清洗一下。因为据说芋头的粘液有好处，所以不用像做土豆片那样大洗特洗。3、空气炸锅180预热3分钟，然后把芋头片扔进去200度烤10分钟，烤到缩水变脆即可。4、全程没有抹油，味道呢外酥里嫩。这块抹了油的，吃起来会酥一点，不过减肥的...
2018-03-234627

红薯芋泥怎么做红薯芋泥的做法
1、所需食材：鸡腿肉200克；红薯200克；芋头100克；胡萝卜100克；油10克；盐1克；西兰花10克；水10克。2、红薯，芋头，胡萝卜蒸熟。3、西蓝花焯水后摆盘。4、红薯，芋头，鸡肉放入料理机，倒入米油打成泥。5、胡萝卜也打成泥后摆出造型即可...
2022-08-056042

山芋是芋头还是红薯山芋是芋头吗

山芋是芋头还是红薯山芋是芋头吗
1、山芋是红薯。山芋是番薯的别称，为一年生草本植物，地下部分具圆形、椭圆形或纺锤形的块根，茎平卧或上升，偶有缠绕，多分枝。2、叶片形状、颜色常因品种不同而异，通常为宽卵形，叶柄长短不一，聚伞花序腋生；蒴果卵形或扁圆形，种子1-4粒，通常2粒，无毛。...
2020-12-1914095

黄薯芋圆的制作方法黄薯芋圆做法

黄薯芋圆的制作方法黄薯芋圆做法
1、黄薯去皮；2、切成2cm大小方块状；3、放入辅食机水位3，蒸熟；4、将蒸熟的黄薯，用辅食机搅拌成泥状；5、加入糯米粉。6、把黄薯泥跟糯米粉揉成面团。搓成长条。切小块。7、揉成小圆球。8、把小芋圆下锅煮至漂起。美味的黄薯芋圆就熟了。...
2020-01-0113120

有木薯粉怎么做芋圆有木薯粉如何做芋圆

有木薯粉怎么做芋圆有木薯粉如何做芋圆
1、芋头200克、紫薯200克、红薯200克、木薯淀粉300克、蜜红豆适量、蜂蜜或炼奶适量、西米适量、牛奶或椰奶适量。2、将芋头、紫薯、红薯分别去皮切块。然后各自用锡纸包住，放蒸锅隔水蒸15分钟至熟。3、将紫薯、红薯、芋头装保鲜袋中，用擀面杖敲打成泥。4、趁热将木薯粉先加...
2019-04-0413636

紫薯芋泥的做法紫薯芋泥怎么做
1、主料：熟紫薯70克、熟芋头40克、牛奶15克、炼奶15克、2、把紫薯提前蒸熟，放凉备用。3、把芋头提前蒸熟，放凉备用。4、放凉了的芋头和紫薯放入料理机，将牛奶和炼奶倒进去，把紫薯和芋头打成细腻的紫薯芋泥。5、把花袋剪开一个合适的口子，放入中号或大号裱花嘴。6、把裱花袋先套...
2021-07-0410094

木薯粉可以做芋圆吗木薯粉能做芋圆吗

木薯粉可以做芋圆吗木薯粉能做芋圆吗
1、木薯粉是可以做芋圆的。芋圆可以用木薯淀粉做，也可以用玉米淀粉，但是玉米淀粉没有木薯粉的透明感和韧度，木薯淀粉呈白色，没有异味，非常适用于制作甜品。2、木薯粉是一种从热带植物的块根中提取的淀粉，这种植物属大槭科，与蓖麻、橡胶、小桐子同科，它在加水遇热煮熟后会呈透明状...
2021-12-1330006

红薯煮芋头步骤红薯煮芋头做法
1、准备红薯芋头和白糖。2、红薯芋头切块。3、锅里油烧至六成热，下入红薯。4、炸制金黄熟透捞出。5、再倒入芋头。6、同样炸至金黄熟透捞出。7、锅留底油，加一小碗清水，倒入白糖煮开。8、倒入红薯芋头煮。9、煮制差不多收汁即可。...
2018-06-3022364

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