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有关排骨面的知识大全

红烧排骨面的家常做法
红烧排骨面是一道传统的中式面食，很受喜爱。它的制作步骤虽然比较繁琐，但是口感鲜美，营养丰富。下面我将为你介绍红烧排骨面的家常做法。首先，准备材料。红烧排骨需要准备猪肋排骨500克、姜片、大葱段各适量，蒜瓣8-10颗，料酒适量。面条可以选择自己喜欢的款式和厚度，例如宽粉、...
2023-12-2419713

排骨面怎么做排骨面的做法
1、用料：挂面适量、熟排骨适量、葱少许、鸡蛋1个、油适量、水适量、花椒粉适量、鸡精半勺、油菜1颗、辣椒油少许。2、先煮荷包蛋，好后捞出。3、油烧热下入花椒粉、葱花爆香。4、加水加盐加鸡精烧开。5、下入面条煮差不多，下入油菜和熟排骨，煮个开关火。盛出撒上辣椒油，摆上煮...
2023-04-0722395

红烧排骨面的做法红烧排骨面最正宗的做法

红烧排骨面的做法红烧排骨面最正宗的做法
1、食材：面条2人份，排骨1份，黄豆芽1把，香菇4个，青菜1颗，小葱3颗，蒜4个，姜4勺，花椒2个，桂皮半块，香叶2片。2、提前备好所需要食材，干面条，调料，排骨提前焯水后沥干水分备用。3、起锅倒油，油热后，放入葱姜蒜下锅爆香。4、然后加1勺豆瓣酱，1勺牛肉酱翻炒均匀。5、放入焯好的排骨和香菇，继续加1...
2021-11-084686

排骨面怎么做好吃排骨面的做法
1、食材：排骨汤一碗、面条200g、毛白菜100g、鸡蛋两枚、大蒜一瓣、盐一勺。2、首先要将排骨汤炖好，面好不好吃全在这一碗汤里，再加上两个荷包蛋，毛白菜，荤素都有了，营养全面，鲜美可口。3、毛白菜洗干净，控干水分，这里也可以用鸡毛菜，依个人喜好，将毛白菜切成小段备用。4、将排骨汤倒...
2019-05-3111870

排骨面条怎么做好吃
要做好吃的排骨面条，可以采取以下步骤：步骤1：准备食材。购买新鲜的排骨和新鲜的面条。同时，还需要葱姜蒜等调料。步骤2：处理排骨。将排骨洗净，加入一锅清水中煮沸，去除血水和杂质。然后将排骨切成适当大小的块，备用。步骤3：准备调料。将葱姜切碎，大蒜切末备用。步骤4：煮面条。将面条...
2023-12-0411627

红烧卤排骨面怎么做红烧排骨面最正宗的做法

红烧卤排骨面怎么做红烧排骨面最正宗的做法
1、食材：面条2人份、排骨1份、黄豆芽1把、香菇4个、青菜1颗、小葱3颗、蒜4个、姜4勺、花椒2个、桂皮半块、香叶2片。2、提前备好所需要食材，干面条，调料，排骨提前焯水后沥干水分备用。3、锅倒油，油热后，放入葱姜蒜下锅爆香。4、然后加1勺豆瓣酱，1勺牛肉酱翻炒均匀。5、放入焯好...
2018-08-0319447

排骨面的做法怎么做排骨面
1、原料：排骨，面条。2、配料：八角，桂皮，小茴香，肉蔻，姜片，蒜，酱油，料酒，盐，糖，青菜。3、做开水，将排骨放入焯两分钟，捞出用温水洗净。4、锅里倒适量油，油温后下姜片、葱段、蒜瓣和花椒爆香后迅速捞出，并放入排骨翻炒，趁大火倒入一杯酱油充分上色后，喷入料酒一杯。5、然后倒入热水，完全没过排...
2017-12-2615065

排骨面的家常做法排骨面怎么做好吃

排骨面的家常做法排骨面怎么做好吃
1、买排骨时尽量把排骨剁成比较小的块（炒得时候才能入味），先把排骨用水冒一下，去掉血水和腥味。2、把用水冒过的排骨捞出来，重新倒入热水小火炖熟，骨肉不分离最佳，否则影响卖相，这次可在炖锅中放入花椒、大料、姜片少许以去除排骨的荤腥味。3、把炖熟的排骨捞出，炒锅烧热放少许油（...
2019-02-264371

川味排骨面的做法和配方川味排骨面怎么做

川味排骨面的做法和配方川味排骨面怎么做
1、排骨1份、香菇4个、黄豆芽1把、面条2人份、小葱3颗、姜适量、蒜4个、花椒2个、桂皮半块、香叶适量、青菜1颗。2、准备食材，排骨提前焯水沥干备用。3、油热后，葱姜蒜下锅。4、1勺豆瓣酱，1勺牛肉酱翻炒。5、放入排骨和香菇，1勺生抽，1勺老抽，1勺耗油，适量五香粉调味。6、准备一...
2019-01-1724241

排骨面制作方法最正宗的做法送给你

排骨面制作方法最正宗的做法送给你
1、排骨焯水沥干；2、热锅热油，入葱姜蒜、香叶、桂皮、八角、干红椒爆香，入排骨炒香；3、加水没过排骨，加入盐、料酒、冰糖、老抽、蚝油，烧开后转中小火盖上盖子炖1-1.5小时，期间舀出一些汤放入碗里作为面条的汤底；4、排骨炖烂后大火收汁，即为红烧排骨面的盖码。5、座一大锅清水，水开...
2022-08-053504

红烧排骨面的制作方法红烧排骨面怎么做

红烧排骨面的制作方法红烧排骨面怎么做
1、材料：排骨200克、南瓜泥200g、面粉380g、盐2g。2、南瓜去皮去瓤蒸熟后打成泥，取200g，加盐，加入380g面粉揉成很硬的面团，要彻底揉匀。盖保鲜膜或者放袋中饧30分钟。中间可以再揉一次（要根据南瓜泥的湿软程度加面，总之要尽量的让面团硬）。饧好的面团取出直接分成三份，取一份按扁，...
2018-03-3111828

红烧排骨面怎么做好吃红烧排骨面的做法

红烧排骨面怎么做好吃红烧排骨面的做法
1、制作红烧排骨面需要准备的食材有面条，香叶，桂皮，花椒，生姜，大蒜，小葱，青菜，香菇，黄豆芽以及排骨。2、排骨先焯水，然后锅里面加入适量的油，把葱，姜，蒜放进去爆香，再加入一些牛肉酱以及豆瓣酱翻炒，把香菇排骨放进去，加一些蚝油，老抽，生抽以及五香粉调味，上面再放一些桂皮，蚝油，番茄酱，辣椒粉，葱...
2021-10-176883

煮排骨面方法煮排骨面方法与步骤

煮排骨面方法煮排骨面方法与步骤
1、买排骨时尽量把排骨剁成比较小的块（炒得时候才能入味），先把排骨用水焯一下，去掉血水和腥味；2、把用水焯过的排骨捞出来，重新倒入热水小火炖熟，骨肉不分离最佳，否则影响卖相，这次可在炖锅中放入花椒、大料、姜片少许以去除排骨的荤腥味；3、把炖熟的排骨捞出，炒锅烧热放少许油（因辣...
2019-04-0826708

清汤排骨面的家常做法清汤排骨面的步骤

清汤排骨面的家常做法清汤排骨面的步骤
1、主料：排骨800克面条100克菠菜适量、花椒粒适量八角2个葱3块姜3块盐4克。2、先准备新鲜的排骨，清水多次清洗。3、新鲜的排骨掉水去掉乌末。4、清洗干净乌末后，重新清水入锅。5、放入葱姜，花椒粒，八角，大火烧开后漂去漂浮末，转小火炖40分钟。6、排骨软烂后撒上盐，在炖5分种入味...
2017-11-0823650

排骨面怎么做才好吃
要做好吃的排骨面，可以按照以下步骤进行：材料：-排骨-面条-蔬菜（例如胡萝卜、豆芽、香菇等）-葱姜蒜等调料-酱油、盐、糖、胡椒粉等调味料步骤：1.将排骨切成小块，用水煮沸，撇去浮沫，然后放入葱、姜、蒜等调料一起煮熟。2.另起锅，加入适量的油，放入葱、姜、蒜爆炒出香味。3.加入适量的...
2023-12-2631381

正宗红烧排骨面的做法正宗红烧排骨面怎样做

正宗红烧排骨面的做法正宗红烧排骨面怎样做
1、提前备好所需要食材,干面条,调料,排骨提前焯水后沥干水分备用。2、起锅倒油,油热后,放入葱姜蒜下锅爆香。3、然后加1勺豆瓣酱,1勺牛肉酱翻炒均匀4、放入焯好的排骨和香菇,继续加1勺生抽,1勺老抽,1勺耗油,适量五香粉调味。5、准备一个炖锅，在底部铺一层黄豆芽，然后放入上...
2021-11-2829748

怎么做排骨面排骨面怎么做
1、用料：排骨1份；黄豆芽1把；香菇4个；青菜1颗；小葱3颗；蒜4个；姜4勺；花椒2个；桂皮半块；香叶2勺片；面条2人份。2、排骨提前焯水沥干备用，油热后，葱姜蒜下锅，1勺豆瓣酱，1勺牛肉酱翻炒3、放入排骨和香菇，1勺生抽，1勺老抽，1勺耗油，适量五香粉调味4、准备一个炖锅，底部铺一层黄豆芽，放入炒好的排骨和...
2021-11-145948

排骨面片怎么做既简单又好吃排骨面片如何做既简单又好吃

排骨面片怎么做既简单又好吃排骨面片如何做既简单又好吃
1、排骨面所需食材：油、盐、葱、小米辣、土豆、排骨、面条。2、把排骨洗净用盐稍微腌渍一下，把土豆切成小块，把葱和辣椒切小段装盘备用。3、点火，锅里放油，先把葱和辣椒放锅里面煸炒出香味，然后把排骨放锅里煸炒，直至排骨变成金黄色之后，把土豆放进去稍微翻炒一下，加水盖上锅盖大...
2022-05-1122410

排骨面怎么做好吃
要做好吃的排骨面，你可以按照以下步骤进行：材料：-排骨：适量-面条：适量-葱姜蒜：适量-料酒：适量-酱油：适量-盐：适量-胡椒粉：适量-蔬菜：例如青菜、豆芽等（可根据个人喜好选择）步骤：1.排骨处理：将排骨洗净，放入开水中焯水去腥，然后捞出备用。2.炒香调料：锅中加入适量的油，放入葱姜蒜炒香。3.炖煮...
2023-12-0915176

四川排骨面的做法四川排骨面的做法有哪些

四川排骨面的做法四川排骨面的做法有哪些
1、制作材料：猪肋排400克、老姜1块、大葱1根、小葱2根、独蒜4个、花椒、藤椒适量、八角2个、山奈1个、香叶2片、桂皮1块、干辣椒6个、冰糖6颗、黄酒1大勺、料酒适量、卤水汁2勺、豆瓣酱1大勺、食盐2小勺、新鲜面条300克。2、排骨冷水下锅除去血水，水中放入料酒，葱白2段。捞...
2022-09-2617513

西红柿排骨面做法又一美味面食
1、排骨洗净，冷水下锅，煮四分熟，一定要打掉浮沫，对身体不好。2、晾凉3、葱姜蒜放到排骨里，加少许盐，酱油。4、盖保鲜膜腌制一小时。5、西红柿打十字刀，用开水煮一下，去皮。6、去皮后。由于皮不好吃。7、把面煮好，我用的是意面，煮的时间较长，根据面的实际情况吧。煮面的汤是排骨汤，所...
2022-08-0513376

排骨面条怎么做好吃排骨面条的做法

排骨面条怎么做好吃排骨面条的做法
1、主料：面条85克、排骨215克。2、辅料：香葱适量、料酒适量、生抽适量、竹盐适量。3、排骨已清洗煮熟。4、烧锅倒油烧热，下入已煮熟的排骨，加适量的料酒。5、加适量的生抽。6、翻炒翻炒。7、加适量的清水煮开煮上5分钟。8、接着，合入面条煮开煮上4分钟。9、然后，加适量的竹盐。...
2022-01-0926003

高汤排骨面做法图解一道快手好吃的面食

高汤排骨面做法图解一道快手好吃的面食
1、肋排浸泡去血水后洗净沥干水分，木耳用冷水泡发后撕小朵，香葱切碎，姜切细丝，蒜切片。2、锅热适量的油，约7成热时放入姜蒜爆香，倒入排骨大火翻炒至变色后调入老抽、黄酒和蚝油继续翻炒。3、注入没过排骨的沸水，放入高汤、糖，大火煮沸后转中火煮30分钟后加入木耳和盐，继续煮20分钟...
2022-08-0522444

正宗香辣排骨面的做法正宗香辣排骨面怎么做

正宗香辣排骨面的做法正宗香辣排骨面怎么做
1、准备食材：肋排，面条，香料（八角，桂皮，小茴香，肉蔻，草果，花椒），葱姜蒜，酱油，生抽，香辣酱、豆瓣酱，花椒粉、料酒，盐，糖，青菜各适量。2、首先要先处理肋骨，把肋骨浸泡在装有清水的盆子，浸泡10分钟左右，然后在冷水下锅中，开至大火将水煮开，观察至水面有大量泡沫时，撇到一边，将排骨捞出来，清洗干净后，沥...
2022-09-2721480

怎么做排骨拉面排骨拉面的做法
1、取面条适量放在盘中备用；将葱洗净切好备用；事先做好的排骨做面条的码子，放在盘中备用；锅中放水，烧开；加入备好的面条；2、煮一会，在煮的过程中用筷子将面条挑开，打散；待水烧开后，加入适量食盐；煮至八成熟时，加入备好的排骨；煮一会，让面条入味，完全熟透；加入备好的香葱；起锅，美味的排骨面就...
2019-04-1111141

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