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有关做酸脆的知识大全

酸脆萝卜怎么做怎么做酸脆萝卜
1、食材准备：萝卜500克、泡椒10克、生姜10克、大蒜10克、食盐5克、白糖80克、白醋500克。2、先将萝卜清洗干净，然后拿到太阳下晒2小时，接着切成条状备用，如果没有太阳晒，用布或者纸巾将萝卜表面的谁跟擦干即可。3、萝卜中放入5克食盐，搅拌均匀后，腌制2小时，然后将萝卜腌出来的水...
2022-06-153868

酸脆小黄瓜怎么做做酸脆小黄瓜的步骤

酸脆小黄瓜怎么做做酸脆小黄瓜的步骤
1、首先，我们需要准备需要用的食材：黄瓜、生姜、大蒜、花椒等。2、黄瓜洗干净，切成长条，加入一点盐腌制下黄瓜，去水分。3、开火，锅内放适量的油，放入生姜、大蒜、干辣椒、花椒，炒出香味。4、提前调好酱汁，碗里倒入适量的陈醋、生抽和糖，搅拌均匀，再把腌制好的黄瓜水分倒掉，加入酱汁一...
2019-07-1912155

做酸脆萝卜教程酸爽脆萝卜做法
1、白萝卜或红萝卜,我建议你用红萝卜,因为里面的肉是红颜色的看起来好看,而且看着还有食欲。2、姜两三片，糖醋适量，主要看你用的萝卜的大小，糖醋的比例差不多是2：1，再加两三勺水，稍微稀释一下这个糖醋汁；3、红萝卜(白)切片，如果要当天吃，就少切点，否则萝卜放着就不好吃了；4、把切好...
2017-12-2231282

怎么做脆脆的酸甜萝卜酸甜萝卜的做法

怎么做脆脆的酸甜萝卜酸甜萝卜的做法
1、主料：白萝卜600克。2、辅料：小米椒5个、白醋40克、糖50克、盐10克。3、食材：白萝卜约600克，小米椒5个，白醋40克，白糖50克，盐10克。4、将白萝卜洗净，按自己的喜好，决定切成条或者切成片。5、将切好的萝卜，撤上10克的盐，拌均匀，腌上三十分钟。6、将腌制的盐水倒掉，倒入切好的小米椒，再...
2021-12-0416089

酸甜脆萝卜的做法酸甜脆萝卜的做法是什么

酸甜脆萝卜的做法酸甜脆萝卜的做法是什么
1、在白萝ト与胡萝ト中加入白砂糖，用手抓匀腌制1小时。2、1小时后倒出水，加入蒜片和小米椒。3、再加入80克白砂糖、陈醋65克、白醋30克、老抽15克、生抽65克搅拌均匀。盖上保鲜膜腌制1个晚上就做好了。...
2019-09-2820468

酸奶块怎么做又酥又脆酸奶脆脆的做法

酸奶块怎么做又酥又脆酸奶脆脆的做法
1、用料：果语奶酪适量，蓝莓干三小包，巧克力一块，熟花生米适量，水果适量，白糖两勺。2、准备材料。3、巧克力切碎，花生米切碎和蓝莓干白砂糖一起搅拌均匀。4、放入水果丁。5、加入新做的果语奶酪。没有奶酪也可以选择浓稠型的酸奶，越浓稠的越好，做出来不会像水结冰硬邦邦的。6、搅拌...
2018-06-2021182

酸菜脆鱼做法步骤怎样做酸菜脆鱼

酸菜脆鱼做法步骤怎样做酸菜脆鱼
1、用料：脆肉鲩鱼片250克、酸菜250克、小米辣泡椒4个、干辣椒适量、花椒适量、蛋清适量、胡椒粉适量、盐适量、料酒适量、淀粉适量、生姜1块、蒜头2瓣、小米辣1只、麻辣香锅底料1/3包。2、鱼片加盐、胡椒粉、料酒腌制15分钟后，用蛋清淀粉挂浆，抓拌均匀。酸菜和泡椒剪碎。干...
2017-12-0215059

酸辣藕丁怎么做更脆酸辣藕丁如何做更脆

酸辣藕丁怎么做更脆酸辣藕丁如何做更脆
1、材料：藕一节、泡菜一碟、蒜苗少许、蒜姜沫适量、醋适量、调味料适量。2、把藕洗干净，刮去外边的皮，然后切成丁状，在水里泡一会，这样藕丁会更加干净。然后装入盘子内，备用。3、把蒜苗洗干净切成小段，把姜蒜沫准备好，备用。4、从坛子中捞出一碟泡菜，然后切好，备用。5、把锅烧热倒...
2022-06-1529636

怎么做腌酸菜才能更脆如何做腌酸菜才能更脆

怎么做腌酸菜才能更脆如何做腌酸菜才能更脆
1、芥菜5斤，淘米水适量，盐300克左右，纯净水。2、晒蔫的芥菜用水冲洗干净，一定要冲洗干净，这样做出来的酸菜也会很干净清爽。3、清洗后再次晒干水分，水分一定要晒干。4、准备一包粗盐。晒干后就可以开始腌制了，盐的用量大概250-300克左右，分次撒上粗盐，然后用手反复揉搓，菜叶菜梗都...
2022-06-286705

酸脆萝卜的做法酸脆萝卜的做法简述

酸脆萝卜的做法酸脆萝卜的做法简述
酸脆萝卜的做法如下。1、白萝卜洗净。2、将白萝卜切成条状，大小适中。用能沥干水分的容器装萝卜条，撒上适量的盐，放在通风处，腌制2-3小时。最后拧干水分。3、锅中烧制你腌制容器大小的水量，放入盐，生姜，花椒，冰糖煮开。4、水煮开后待冰糖融化，关火冷却，一定要让煮开的水待凉。5、准...
2019-08-0830674

脆皮酸汤猪脚的做法酸汤脆皮猪脚怎么做

脆皮酸汤猪脚的做法酸汤脆皮猪脚怎么做
1、酸汤脆皮猪脚的用料：猪脚一只、老姜3--4块、草果1颗、八角1颗、花椒10颗、干辣椒3--4个、水芹菜1棵、大葱1棵、西红柿1个、盐适量、味精适量、鸡精适量、料酒适量。2、将洗净的猪脚放入压力锅，放水淹过猪脚，加老姜，料酒压制15分钟。3、取出后，用小刀或钉子在猪皮上面插小孔...
2022-02-0919951

酸酸甜甜草莓脆的做法酸酸甜甜草莓脆怎么做

酸酸甜甜草莓脆的做法酸酸甜甜草莓脆怎么做
1、用料：草莓5颗。2、草莓洗净取蒂。3、切成薄片，尽量用中间的那部分，比较好看。4、切好片排放在油布上。5、油布直接放在烤网上，60度-80度低温烘烤2小时左右，时间不是严格的，和草莓片切的厚度有关，要注意观察草莓片状态，变成硬硬的就可以了。6、烘烤好以后轻轻取下草莓片。注意...
2022-02-1927769

脆皮酸奶的做法怎么做脆皮酸奶
1、食材：酸奶300克，玉米淀粉40克，白糖30克，蛋液适量，面包糠适量。2、点火，将300克酸奶倒入锅中。3、将淀粉、白糖倒入酸奶里加热，搅拌至粘稠。4、盛出到碗里，冰箱冷藏三小时。5、切小块，先蘸取蛋液，再蘸取面包糠。6、小火炸至金黄，盛出，沥油，外酥里嫩做好了。...
2020-02-0826248

酸笋怎么做的又酸又脆怎样做酸笋又酸又脆

酸笋怎么做的又酸又脆怎样做酸笋又酸又脆
1、首先用来浸泡酸笋的盘盘罐罐都要严格控油，最好经过阳光暴晒去除细菌，但暴晒过后要彻底晾凉才能用。2、煮一煲水，煮滚后关火，自然晾凉。水最好能用天然井水，不要用纯净水，纯净水没有活性物质，不可以使用。自来水是可以使用的，但一定要煮开晾凉。3、买回的竹笋，在顶部切一圈，再竖...
2018-05-2717564

脆脆的酸甜茄子的家常做法酸甜脆茄子的做法介绍

脆脆的酸甜茄子的家常做法酸甜脆茄子的做法介绍
1、茄子切成长条。2、全部粘干淀粉，至少要两-三次才能脆，裹好淀粉的茄子条下油锅炸熟炸脆，出锅备用。3、醋+料酒+生抽+糖+淀粉+少量水调成料汁备用。4、油热下蒜末、葱末、花椒、干辣椒出香味后倒入炸好的茄子，翻炒均匀马上出锅，脆脆的很好吃，这样酸甜脆茄子就做好啦。...
2020-02-0614075

脆爽酸萝卜如何做脆爽酸萝卜的做法

脆爽酸萝卜如何做脆爽酸萝卜的做法
1、白萝卜、胡萝卜洗净切条。2、碗中倒入白萝卜、胡萝卜，加入盐，腌制20分钟。3、碗中放入泡椒、白砂糖、盐、麻椒、白醋，搅拌均匀。4、加入清水、蒜片、姜片，倒入萝卜，搅拌均匀，裹上保鲜膜。5、放冰箱冷藏3天就可以食用了。...
2018-04-0723727

酸奶脆谷乐的做法酸奶脆谷乐怎么做

酸奶脆谷乐的做法酸奶脆谷乐怎么做
1、分别备齐、称重脆谷乐和蔬果干。2、取杯子1个，加入约三分之一的脆谷乐。3、勺子舀入约三分之一的酸奶。4、加入果蔬干约三分之一，然后再依次层叠加入脆谷乐、酸奶直至杯满。5、脆谷乐酸奶随手杯的做法图解66、最后在表层撒上脆谷乐和果蔬干，装饰上巧克力棒和薄荷叶，即可美...
2022-08-0523464

酸白菜怎么做又酸又脆酸白菜如何做又酸又脆

酸白菜怎么做又酸又脆酸白菜如何做又酸又脆
1、准备用料：大白菜一棵、盐适量、凉开水适量。2、白菜扒开洗净，略微控掉水分，切成细丝，太厚的白菜帮子用刀片开。3、白菜丝里撒一点的盐拌一下，盐不要多，不是腌咸菜，一棵白菜差不多用了15克左右的盐。4、白菜丝腌十分钟左右，装入无油无水的玻璃瓶中，腌出的水分也倒入瓶中。5、白...
2018-03-0311116

酸豆角怎么做才是脆酸豆角怎么做比较脆

酸豆角怎么做才是脆酸豆角怎么做比较脆
1、选豆角的时候一定要选择嫩一点的，豆角太老了做出来口感不好，这可是酸豆角脆爽的窍门呀。我们先把豆角在水盆里面泡一下，泡的时候加入一点盐，可以洗得更干净呀。泡好后再把豆角清洗几遍，然后放到盖垫上，晾干水分。2、开始熬汁，其实汁特别简单，只需要加入盐，还有花椒就可以。大概...
2022-03-304248

酸脆包菜怎么腌制方法酸脆包菜的做法

酸脆包菜怎么腌制方法酸脆包菜的做法
1、准备1到2个新鲜的包菜，还要准备1到2根胡萝卜，另外食用盐和白糖以及白醋和红辣椒，都要适量准备一些，最后还要准备适量的小米椒。2、把准备好的新鲜包菜和胡萝卜，全部用清水洗净，控干表面的水分以后，把胡萝卜切成片状，包菜则要再分出叶子以后，用手把它们撕成片状。把准备好的红辣...
2018-03-1116562

酸辣脆萝卜怎么做酸辣脆萝卜的做法

酸辣脆萝卜怎么做酸辣脆萝卜的做法
1、用料：白萝卜1个、小米椒5个、白醋60克、白糖60克、盐20克。2、白萝卜和小米椒洗干净擦干水分。白萝卜带皮切条，小米椒剁碎。3、白萝卜加盐腌制一小时去除萝卜自身的辛辣味。腌完后把腌出的水倒掉。4、依次加入白醋、白糖、小米椒搅拌均匀。5、用擦干净水分的玻璃瓶装好，...
2022-06-1326954

甜酸脆鳝怎么做甜酸脆鳝做法
材料:鳝鱼600克，盐、白醋少许，花生油480毫升（另加2汤匙），生姜丝1茶匙，大葱1茶匙，香菜（芫荽）末1茶匙，芝麻1茶匙，豆瓣酱1茶匙，红辣椒丝、胡椒粉少许，太白粉（生粉）少许，腌料︰，酱油1汤匙，绍酒1茶匙，太白粉（生粉）1茶匙，胡椒粉适量，甜酸汁材料︰，酱油3茶匙，高汤3茶匙，糖2茶匙，白醋2茶匙，绍酒1茶匙1、用没有下油...
2018-01-0410305

如何做酸甜脆口酸菜酸甜脆口酸菜的做法介绍

如何做酸甜脆口酸菜酸甜脆口酸菜的做法介绍
1、原料：芥菜，盐巴，姜，地瓜，水，密封瓶罐，保鲜膜。2、采摘或购买新鲜的芥菜，清洗干净，晾晒至表面没水分，软蔫状。3、然后收集放进干净的盆里，用盐巴揉捏，至微微出汁水。芥菜与盐巴的配比大约为1斤芥菜用1两盐巴。4、然后把芥菜放进干净干燥的坛瓮、瓶或罐里，堆码紧实；可以多放一两个姜，可...
2018-09-1025108

酸萝卜怎么做才脆好吃的酸萝卜怎么做才脆

酸萝卜怎么做才脆好吃的酸萝卜怎么做才脆
1、准备材料：白萝卜1根、泡椒7个、胡萝卜1根、花椒20粒、盐3茶匙、白醋50克、砂糖20克。2、白萝卜，胡萝卜去皮洗净。3、切成条，放2茶匙盐，用手抓匀至没有盐粒，放置半小时到一小时。4、泡椒切碎。5、腌好的萝卜出的水直接倒掉，把泡椒，白糖，白醋，花椒粒都放入盆中，倒适量的泡椒汤进去...
2018-07-1823893

酸奶薄脆怎么做做酸奶薄脆方法
1、水果（樱桃、葡萄、杨梅、）准备你喜欢吃的水果。2、把这些水果切片。备用。酸奶倒碗里然后加一些蜂蜜或者糖浆充分搅拌。然后找一个方形的道具。铺上吸油纸。3、倒好酸奶后。然后把刚切好的水果摆放上去！4、摆好水果，准备冷藏。5、把弄好的放冰箱冷藏4个小时或一夜。（直至全...
2020-02-1210413

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