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有关焦溜肉的知识大全

焦溜肉段步骤制作焦溜肉段的方法

焦溜肉段步骤制作焦溜肉段的方法
1、用料：猪肉130克、青椒少许、洋葱少许、胡萝卜少许、食用油、腌肉、料酒1勺、生抽1勺、盐、挂糊、淀粉30克、清水25克、酱汁、生抽1勺、醋半勺、糖半勺、老抽半勺、淀粉半勺、清水小半碗、葱、姜1片、蒜1瓣。2、把猪肉切成一厘米见方的条状。放入容器中，调入料酒、生抽和...
2019-04-017271

怎么做焦溜素丸子焦溜素丸子的做法

怎么做焦溜素丸子焦溜素丸子的做法
1、素丸子制作比较麻烦，可以去市面上买现成的。2、中火烧至油六成热将丸子放入锅中炸3分钟，待表面成金黄色捞出待用。3、锅中留底油，烧热后将蒜碎放入爆香，4、随后加入酱油、料酒和鸡粉，倒入水淀粉搅匀后将素丸子入锅，挂糊即可。...
2019-05-2423838

焦溜羊里脊焦溜羊里脊简单做法
1、调料：花生油75克、料酒5克、酱油25克、味精2克、大葱15克、姜5克、醋5克、大蒜（白皮）10克、盐3克。2、将羊里脊去筋洗净，切成滚刀菱形块。3、冬笋片成片。4、将料酒、酱油、味精、水淀粉、姜米、蒜米、葱丝、笋片、汤放一碗内，配成冷芡。5、炒勺上火，倒入花生油，烧热后，将里脊...
2018-06-0622676

焦溜丸子的做法焦溜丸子好吃做法

焦溜丸子的做法焦溜丸子好吃做法
1、准备适量肉馅，放葱姜，料酒，耗油，盐，鸡精，胡椒粉，十三香，少许花椒粉，一个鸡蛋，适量玉米淀粉。2、顺时针搅拌均匀。3、然后放入莲藕丁，翻拌均匀。4、油温五成热，把调好的肉馅挤成丸子下入锅内。炸至金黄飘起捞出。5、起锅烧油，放入葱花蒜末，小火炒香，加少许生抽，少许料酒，加一碗水。6、再...
2018-05-2227154

溜肉片的家常做法如何做溜肉片
1、食材：里脊肉适量、胡萝卜半根、黄瓜一根、木耳少许、料酒少许、淀粉少许、生抽少许、老抽少许、姜蒜少许2、胡萝卜黄瓜洗净菱形切，木耳用水发开，姜蒜切末备用。3、里脊肉切薄片，放少许生抽、老抽、盐用淀粉抓匀，抓到时间要长一些大约五分钟，淋少许油再次抓匀。4、锅中放清水...
2019-09-0329009

溜肉段窍门溜肉段怎么做好吃
1、准备食材：肉200g、葱丝20g、姜丝20g、辣椒20g、淀粉20g、盐10g、鸡精10g、油20g、生抽20g、香菜20g。2、肉切段，放入盐、鸡精、淀粉，搅拌均匀腌制。3、锅中倒油，放入葱丝、姜丝、辣椒爆香，加水。4、放入肉段、生抽、盐、鸡精，大火收汁，撒香菜即可出锅。...
2018-06-1814948

溜肉片的做法溜肉片怎么做
1、主料：猪里脊肉200克。2、辅料：黄瓜半根、水淀粉适量、胡萝卜半根、土豆1个、酱油2勺、糖少许、大蒜半头、鸡精适量、大葱适量、米醋少许、油少许。3、黄瓜，胡萝卜，土豆，猪肉切片备用。4、把水沥干，加淀粉抓匀。5、锅中油烧热，油要宽，5成热放入肉片，变色后捞出，然后油温7成热放入...
2021-10-288302

溜肉段怎么做溜肉段做法
1、将土豆淀粉放到一个容器中，放水搅开成淀粉水，不必在意水的量，稀一点的淀粉水就可以。2、将淀粉水静置10分钟左右，淀粉和水就会分离。3、静置淀粉水的时候将青椒切成小片。4、取一个碗，将葱、姜、蒜末和1.5汤匙酱油放入碗中，然后放1/2茶匙盐、白糖和十三香，在放一丁点淀粉，最后...
2019-02-1425864

焦溜丸子做法在家做焦溜丸子的做法

焦溜丸子做法在家做焦溜丸子的做法
1、材料：适量肉馅，放葱姜，料酒，耗油，盐，鸡精，胡椒粉，十三香各适量，少许花椒粉，一个鸡蛋，适量玉米淀粉。2、将材料顺时针搅拌均匀。3、然后放入莲藕丁，翻拌均匀。4、油温五成热，把调好的肉馅挤成丸子下入锅内。炸至金黄飘起捞出。5、起锅烧油，放入葱花蒜末，小火炒香，加少许生抽，少许料酒，加...
2021-11-3011430

溜肉段做法介绍溜肉段怎么做
1、主料：猪肉250克、马铃薯粉100克、柿子椒2个。2、先将土豆淀粉放到一个容器中，放水搅开成淀粉水，不必在意水的量，稀一点的淀粉水就可以。3、将淀粉水静置10分钟左右，淀粉和水就会分离。4、静置淀粉水的时候将青椒切成小片。5、取一个碗，将葱、姜、蒜末和1.5汤匙酱油放入碗中，...
2022-08-0521464

焦溜汁怎么调怎么做焦熘鱼片的汁

焦溜汁怎么调怎么做焦熘鱼片的汁
1、焦熘汁：切葱丝、蒜片，调入盐2克、料酒20克、葱姜水30克、酱油20克、米醋20克、水淀粉20克、清汤或清水30克、白糖2克、花椒油10克（可选），调成焦熘汁备用。2、焦熘鱼片：选用新鲜草鱼或梭鱼半片，约300克3、自脊背处片出半片鱼，去除肋骨、鱼皮，然后用抹刀法片成薄片。加入盐1克、...
2022-07-2714742

焦溜丸子怎么做焦溜丸子家常做法

焦溜丸子怎么做焦溜丸子家常做法
1、食材：肉馅适量，食用油适量，葱姜适量，料酒适量，耗油适量，盐和鸡精适量，胡椒粉适量，十三香适量，花椒粉适量，玉米淀粉适量，鸡蛋适量，油菜适量，老抽适量，白糖适量。2、准备适量肉馅，放葱姜，料酒，耗油，盐，鸡精，胡椒粉，十三香，少许花椒粉，一个鸡蛋，适量玉米淀粉。3、顺时针搅拌均匀，然后放入莲藕丁，翻...
2018-10-107525

溜肉段用什么肉溜肉段用猪肉
1、制作溜肉段要用猪肉。2、做法：需要先把猪肉切成段状，然后用食盐、鸡蛋、绍酒腌制它，再给它裹上淀粉炸至金黄；3、接着依次将葱、姜、蒜、肉段和用酱油、绍酒、淀粉、醋等调味料制成的卤汁放入锅中翻炒即可。...
2019-07-128774

焦熘豆腐丸子如何做焦溜豆腐丸子的做法分享

焦熘豆腐丸子如何做焦溜豆腐丸子的做法分享
1、食材：豆腐适量、肉馅适量、淀粉适量、盐适量、鸡精适量、胡椒粉适量、酱油适量、醋适量、白糖适量、葱花适量、姜末适量、香油适量。2、调汁：碗中加入适量的酱油、醋、白糖、淀粉，加入适量的水，拌匀。再准备一些葱花。3、豆腐放入盆中，用勺子按碎，加入适量的肉馅。4、加入适...
2019-06-1130638

焦溜丸子的做法
焦溜丸子是一道传统的中式家常菜，主要材料有猪肉和豆腐，味道鲜美，口感独特。以下是焦溜丸子的详细做法：材料：1.猪肉：250克2.豆腐：200克3.青葱：适量4.姜：适量5.蒜：适量6.料酒：适量7.生抽：适量8.盐：适量9.白胡椒粉：适量10.玉米淀粉：适量11.鸡蛋：1个12.食用油：适量步骤：1.将猪肉和豆腐切成小块...
2024-02-2814229

焦溜丸子的家常做法
焦溜丸子是一道经典的家常菜，味道鲜美、口感细腻，深受人们喜爱。下面我将为大家介绍一种简单易学的焦溜丸子的家常做法。原料准备：1.猪肉末：选用瘦肉，剁成末状。2.葱姜蒜：适量切末。3.食用油：适量。4.盐、白胡椒粉：适量。5.料酒：适量。6.鸡蛋：一个。7.土豆淀粉：适量。步骤：1.将猪肉末...
2023-12-2814451

溜肉段做法溜肉段做法步骤
1、将准备好的猪肉改刀切成小块。2、将肉块放入盆中，加入料酒、生抽、食盐、胡椒粉，用筷子搅拌均匀，腌制备用。3、将青椒切段，葱姜蒜切片备用。4、在碗中倒入生抽、白糖、鸡精、淀粉、香油适量，加入适量饮用水，搅拌均匀。5、在腌好的肉块里放入干淀粉，搅拌均匀。6、起锅烧油至油...
2020-02-2113224

焦溜肥肠的做法
焦溜肥肠是一道非常经典的川菜，下面是一种常见的做法：所需材料：1.猪肥肠500克2.姜片适量3.蒜瓣适量4.干辣椒适量5.料酒适量6.生抽适量7.盐适量8.糖适量9.鸡精适量10.花椒粉适量11.青蒜适量（可选）步骤：1.将猪肥肠清洗干净，切成约2厘米的段。2.将猪肥肠放入沸水中焯水，煮5分钟，捞起...
2024-03-0818938

滑溜肉段怎么做做溜肉段的步骤
1、里脊肉、青椒、红椒、西红柿、盐、胡椒粉、土豆淀粉、葱花蒜末、耗油、白醋、海天酱油、鸡精、白糖。2、方法：里脊肉洗干净，先切成片，再切成小段。3、加入盐、胡椒粉。4、加入土豆淀粉和适量水，抓均匀。5、加点油，再抓一下，备用。6、锅中起油，五成热，放入肉段炸。7、炸至金黄，...
2019-02-1010592

焦溜里脊的做法焦溜里脊的做法介绍

焦溜里脊的做法焦溜里脊的做法介绍
1、里脊肉切条，加精盐、味精、鸡蛋、淀粉挂糊，入七成热油中炸金黄色，倒入漏勺；青、红椒洗净，切条。2、用小碗加入酱油，白糖，味精，水淀粉，调制成芡汁。3、炒锅上火烧热，加底油，用葱、姜、蒜炝锅，烹绍酒、醋，下入青、红椒煸炒，再下八炸好的里脊条，泼入对好的芡汁，翻炒均匀，淋香油，出锅装盘即...
2021-11-2012782

滑溜肉片的做法怎么做滑溜肉片
1、主料：猪肉100g、黑木耳50g、白菜50g、胡萝卜50g。2、调料：食盐适量、酱油适量、醋适量、鸡精适量、料酒适量、淀粉适量、调和油适量、白糖适量。3、木耳泡发。4、胡萝卜切片之后放到水里焯一下。5、白菜切片。6、肉切片，裹上淀粉和盐腌一下。7、先把肉放到锅里滑一下，然后...
2019-07-2816924

焦溜丸子的家常做法焦溜丸子做法

焦溜丸子的家常做法焦溜丸子做法
1、肉馅中加入1克盐，葱姜蒜末，面包糠扮匀，如果没有面包糠也可用馒头碴。2、将黄瓜切成片，木耳中间切一刀成小片。调碗汁。碗中加入料酒1勺，生抽1勺，老抽半勺，白糖1勺，醋1勺，淀粉少许，水适量，葱姜蒜末适量调成汁。3、锅中放入适量的油，油温6成热时，将肉馅做成丸子下入油中，中小火炸至金...
2022-01-145876

焦溜素丸子如何做焦溜素丸子的做法介绍

焦溜素丸子如何做焦溜素丸子的做法介绍
材料，胡萝卜2根，粉条50g，香菜50g，面粉400g，馒头1个，鸡蛋2枚，清水200ml，盐1茶匙（5g），胡椒粉1/2茶匙（3g），水淀粉2汤匙（30ml），干淀粉50g，酱油1汤匙（15ml），蒜碎1茶匙（5g），料酒1汤匙（15ml），油500ml（实耗20ml）1、胡萝卜洗净削去外皮，用擦丝器擦成细丝。粉条放入沸水中汆煮10分钟，取出后放凉剁碎。馒头掰碎，加入...
2018-11-2430374

焦溜肥肠的做法焦溜肥肠怎么做
1、主料：生面筋260克、鲜豌豆50克、净冬笋50克、水发木耳30克。2、调料：香油600克(实耗约90克)、口蘑汤60克、白糖2克、干淀粉50克、湿淀粉6克、味精3克、姜末2克、酱油50克。3、生面筋压成0.5厘米厚的薄片，然后切成3厘米宽的长条，均匀缠在抹了油的木棍(直径约1厘米)上。注意...
2018-02-0311830

怎样做溜肉段如何做溜肉段
1、食材：里脊肉段300克、青椒30克、胡萝卜50克、淀粉20克、油20克、醋10克、盐5克、葱花10克、生抽5克。2、可以先将青椒切段，胡萝卜切片。3、里脊加淀粉，水抓匀，放入锅中炸制。4、锅中加油，葱，生抽，水，尖椒，胡萝卜翻炒。5、加入里脊，翻炒均匀出锅装盘即可。...
2021-10-152964

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