当前位置：秀美范 >

有关炒腊的知识大全

腊肉舌头怎么炒好吃如何炒腊猪舌

腊肉舌头怎么炒好吃如何炒腊猪舌
1、食材:猪舌一条、蒜苔20克、辣椒一个、红辣椒一个、姜两片。2、将腊猪舌用热水洗干净，不能用冷水，热水可以洗掉表面油脂上附带的灰尘。将洗好的腊猪舌放入锅中加水煮熟。3、将洗好的蒜苔切成段；青辣椒和红辣椒切成丝；姜切丝；煮好的腊猪舌切薄片。4、锅内放入油，将蒜苔、青辣...
2022-12-262593

炒腊鸡腿方法炒腊鸡腿方法分享
1、主料：腊鸡腿3个。2、调料：鸡精2g、调和油5g、蒸鱼豉油5ml。3、腊鸡腿洗净表面浮尘及油脂。4、腊鸡腿放入盘中，蒙保鲜膜，扎孔，上蒸锅大火蒸20分钟。5、蒸好的腊鸡腿斩大块。6、姜切菱形片，蒜子切坨，泰辣洗净待用。7、坐锅烧水，下腊鸡腿飞水至咸淡适中。8、坐锅起油，下姜蒜、泰辣...
2018-07-1713591

辣椒炒腊牛肉的做法窍门辣椒炒腊牛肉的烹饪方法

辣椒炒腊牛肉的做法窍门辣椒炒腊牛肉的烹饪方法
1、主料：腊牛肉(生)250克。辅料：辣椒(红、尖)100克。调料：青蒜50克,酱油5克,盐1克,香油3克,花生油100克。2、将腊牛肉洗净，切成小段，置碗中，上笼蒸1小时，取出顶刀切成薄片；鲜红辣椒洗净，去蒂、去籽，切成小片，青蒜洗净切段。3、炒锅上旺火，放入花生油烧热，下鲜红辣椒炒两下，加盐、酱油、...
2018-09-1917842

腊猪肉怎么做好吃爆香甘美青蒜炒腊猪肉家常做法

腊猪肉怎么做好吃爆香甘美青蒜炒腊猪肉家常做法
1、主料：蒜叶400克，腊肉150克。辅料：红萝卜片1把、蒜头2瓣、红椒1条。调料：精盐1/4小匙、生抽1大匙、白糖1/4小匙、胡椒粉1/3小匙、白酒1大匙。2、腊肉切薄片备用；把蒜叶改刀为段、将几段蒜叶切丝、辣椒切片、蒜头切片、红萝卜切片；3、开锅中大火，放腊肉片煸香；煸至出油，将多余的...
2022-09-2729829

腊肉怎么炒炒腊肉方法介绍
1、食材：腊肉适量、洋葱适量、青椒适量、盐巴适量、老抽适量。2、提前把腊肉洗净，用水浸泡一个多小时，再放入锅内加水煮熟。3、把煮好的腊肉晾冷后切成厚度适中的薄片。4、洋葱剥皮洗净，青椒洗净。5、把洋葱和青椒切丝备用。6、开火把锅烧热，倒入腊肉煸炒出油。7、加入洋葱和...
2018-06-2410479

炒腊肉用不用煮一下腊肉炒腊肉之前要煮腊肉吗

炒腊肉用不用煮一下腊肉炒腊肉之前要煮腊肉吗
1、根据腊肉情况决定，在做腊肉的时候，首先要知道腊肉是怎么做出来的，有的地方是烟熏腊肉，有的地方是风干腊肉。烟熏的比较脏，而风干的一般都没接触过水，在冬天经过太阳和风干制作而成的，两种腊肉不一样。烟熏腊肉的话，最好是清洗干净外面的黑色物质，因为那些都是烟熏留下的一些烟...
2022-01-042849

蒜苔炒腊肠蒜苔炒腊肠的做法
1、主料：蒜苔200克、腊肠100克3人份。2、辅料：葱5克、姜5克、盐1勺、鸡精1勺、花生油适量、花椒粉1勺。3、首先把蒜苔用清水洗干净，切成均匀的小段，放在盘中备用。4、把广式腊肠放在菜板上，用刀斜着切成段。葱、姜切好备用。5、锅中倒入适量的花生油，等油开后，加入一勺花椒粉，把...
2018-09-0423394

炒腊肠怎么做炒腊肠
1、主料：西兰花1朵、腊肠3根。2、辅料：色拉油适量、食盐少许、蒜2瓣、生抽适量、淀粉少许、白糖2克。3、西兰花切小块，沸水中灼一分钟，捞起过冷水，控干水分。4、腊肠开水洗一下，去除表面灰尘，斜切成片。5、蒜头去皮、切片，下油爆香放入腊肠，爆炒至透明，倒入西兰花，继续爆炒两分钟，加...
2018-06-2113753

怎么做炒腊肉如何做炒腊肉
1、将腊肉切段，然后煮熟，更好的办法是隔水加热，利用水温将腊肉弄熟。2、切几颗青椒，若干红辣椒，剥半颗蒜头切碎，也可以加入一些大蒜叶。3、锅里倒油，油开后加入腊肉开始翻炒，大概翻炒几下就可以加入配菜了。4、把准备好的配菜加入锅里进行翻炒，中间加一些调味品，但不需要加盐。5、...
2022-08-0517236

炒腊肉冬笋炒腊肉的做法
1、主料：腊肉(生)200克，冬笋200克。辅料：青蒜15克，调料：味精5克，料酒15克，白砂糖5克，猪油炼制50克，盐3克，豆豉5克，鲜汤50毫升。2、将腊肉洗净，切成2.4厘米长、1.8厘米宽、0.6厘米厚的薄片；3、冬笋去壳、老根，洗净，同样切成薄片，用开水焯一下，去掉涩味；4、青蒜择洗干净，切成2.4厘米长的段待用...
2020-02-104657

腊八蒜炒腊肠窍门腊八蒜炒腊肠做法介绍

腊八蒜炒腊肠窍门腊八蒜炒腊肠做法介绍
1、主料：杏鲍菇2个、广式腊肠3个2人份。2、辅料：腊八蒜5个、小葱1个、生抽1勺、盐少许、鸡精少许。3、杏鲍菇洗净切片、切块均可。4、选用3小根广式腊肠，甜味，切薄片。5、自家腊八蒜，5瓣切薄片。6、锅中无水无油，大火煸炒杏鲍菇，待杏鲍菇炒软后，拨到锅中一侧。在锅的另一侧倒入少...
2018-07-0112547

炒腊肉的做法怎么做炒腊肉
1、材料：腊肉500克，红辣椒3只，大蒜3根。2、将熏腊肉入锅加水煮至沸，捞出切片。3、红辣椒切片，大蒜切断。4、锅中加油预热，下入腊肉翻炒约3分熟时放入红辣椒，待出锅时加入味精和大蒜即可。...
2019-10-1513997

怎么炒腊肠怎样炒腊肠好吃
1、食材：腊肠适量、洋葱1小个、蒜两瓣。2、准备适量腊肠，一个小洋葱和两瓣蒜，洗净。3、腊肠切成厚薄均匀的小片，洋葱对半切后切片，蒜切片。4、起锅烧热油，油热好后倒入洋葱及蒜爆香，翻炒一会儿。5、接着放入腊肠进去翻炒，直至将所有材料炒熟。6、炒熟后加一点清水，盖上锅盖焖煮3分...
2022-02-0322697

炒腊肠怎么做炒腊肠如何做
1、准备材料：腊肠一根，葱姜蒜、干辣椒、花椒、生抽、白糖适量。2、将腊肠洗净，放入蒸锅中，用中火蒸20分钟。3、葱切段、蒜切片，将蒸好的腊肠切片。4、锅烧热后，倒入食用油。5、油烧热后放入适量干辣椒、花椒。6、煸香后放入蒜片，再放入腊肠片，用中火翻炒。7、途中倒入少许生抽、...
2021-06-2219883

炒腊肉怎么炒才香怎么炒腊肉
1、主料：腊肉1块、青椒5个。2、辅料：大蒜几瓣、植物油适量。3、腊肉洗干净，皮上的黑东西用刀刮去。4、处理干净的腊肉切片备用。5、锅里放少量油。6、把肥一点的腊肉挑出来，放进去，炼出多余的油。7、然后把其余的腊肉倒进去。8、不断翻炒。9、多余的油倒出来。10、辣椒一破两...
2018-08-0521435

腊肠炒蒜苗腊肠炒蒜苗的做法
1、主料:四川腊肠2截、蒜苗200克2人份。2、辅料：玉米油1勺盐0.5勺。3、四川腊肠，蒜苗；蒜苗摘去老叶、黄叶，清洗干净；香肠用淘米水清洗一遍，再用清水洗净；4、煮锅倒入清水，放入香肠；大火烧开，转中火，香肠煮熟后关火；5、不粘锅放入适量玉米油烧热；6、再放入香肠煸炒；7、香肠煸炒出油份后，...
2017-11-1225550

腊肉炒藜蒿怎么做腊肉炒藜蒿
1、食材：腊肉（肥三瘦七）300克，藜蒿根300克，韭菜150克，熟猪油50克，精盐1克，新鲜辣椒15克。2、将腊肉用温水洗净，剔去皮，盛入瓦钵内，上笼蒸30分钟取出，将肥、瘦肉分别切成5厘米长、0.7厘米宽、0.3厘米厚的条。藜蒿根用刀刮去表皮，洗净后，切成4厘米长的条。红干椒切成细末。3、炒锅置旺火...
2019-09-265705

土豆炒腊肉土豆炒腊肉简述
土豆炒腊肉是一道菜品，主料为土豆、腊肉。做法如下：1、腊肉用温水洗净，土豆去皮备用。2、腊肉放水里煮至6、7成熟或者蒸熟，捞出放凉。3、土豆切片泡水里，腊肉切片，肥瘦分开。4、锅烧热，先将肥肉部分下锅炒至透明出油。5、下瘦肉翻炒。6、下沥干水的土豆片炒至透明。7、放少量的...
2020-02-104031

腊猪肝腊鱼炒什么好吃腊猪肝腊鱼如何炒好吃

腊猪肝腊鱼炒什么好吃腊猪肝腊鱼如何炒好吃
1、腊猪肝150克、美人椒四个、青椒一个、葱少许、姜少许大蒜六瓣、山茶油适量、白酒少许、八角粉少许、鸡精少许、盐少许、老抽少许。2、腊猪肝用清水泡泡并洗干净，煮熟备用。3、将姜、蒜、红椒切成末，葱和青椒切成圈。煮好的腊猪肝切成片，开大火，将锅烧热，锅热后放入油，油热后...
2022-04-1518082

腊肠炒饭怎么做腊肠炒饭
1、原料：白饭300克，腊肠2根，鸡蛋1个，葱l根，姜2片，油3大匙，盐1大匙胡椒粉l/4小匙。2、葱、姜洗净，切丝；腊肠洗净，切片备用。3、锅内放入1大匙油烧热，加入腊肠炒熟，盛出。4、锅内放入2大匙油烧热，放入姜丝、白饭拌炒，打入鸡蛋，加入盐、胡椒粉及炒熟的腊肠，全部炒匀，撒上葱丝即可盛出。...
2019-03-2618182

腊炒小瓜的做法炒小瓜腊肉
1、材料:云南小瓜，自制香肠（事先蒸熟，切片），盐，鸡精，糖。2、小瓜洗干净，刨皮，切片。3、锅入油下小瓜炒一会，放入香肠，加盐、鸡精，少许糖调味。4、翻炒出锅，就这么简单地完成了。...
2021-10-2929260

腊香肠炒洋葱腊香肠炒洋葱
1、原料：腊肠2根，洋葱1个，青椒1个，红椒1个，生抽适量，姜适量，蒜适量。2、将洋葱、青红椒、腊肠切片。3、起油锅，爆香姜蒜，下腊肠煸炒。4、待腊肉变色后，加入洋葱、青红椒炒至断青，下点生抽调味就好了。...
2019-10-0217218

腊肉炒什么腊肉炒什么好吃
1、主料：腊肉150克、花菜350克。2、配料：葱、花椒、味精、糖、盐。3、花菜洗净掰小，焯水到七成熟。4、腊肉切片，葱切丝。5、起油锅，油不要多，下腊肉花椒慢火翻炒。6、下花菜葱丝一起翻炒，必要时加少许开水。7、加味精糖盐调味后起锅。...
2021-12-235495

炒腊肉怎么炒炒腊肉的烹饪方法
1、主料：腊肉300克、青椒2个。调味料：葱姜蒜碎、糖、盐、鸡粉、料酒。2、腊肉上锅蒸10分钟，切片备用。青椒掰片备用。3、油热葱姜蒜末爆香放入腊肉翻炒至腊肉卷曲出油，肥肉部分透明。4、放入青椒片，加糖、盐、鸡粉、料酒调味。腊肉本身已经咸，酌量加盐。5、青椒断生后出锅即可...
2022-01-2018097

腊肉怎么炒菜腊肉炒菜的做法
1、原料：腊肉、红尖椒、青尖椒、蒜苗、姜、蒜头、盐、鸡粉、生抽。2、腊肉放入锅中小火煮12分钟。3、放凉之后切成薄片。4、红尖椒和青尖椒分别切段。5、姜切片、蒜切末、蒜苗切段。6、锅内加底油，下腊肉小火炒香炒出肥油。7、再加入姜蒜炒出香味。8、再加入青尖椒翻炒几下...
2022-06-0727531

热门推荐

猜您喜欢

专题