- 汤龟煲鸡汤是一道滋补养生的汤品,下面是简单的做法:材料:-1只汤龟-1只老母鸡-姜片-枸杞-黄花菜-料酒-盐步骤:1.将汤龟和老母鸡洗净备用。2.锅中加水烧开,放入汤龟和老母鸡,焯水去腥。捞出后用清水冲洗干净备用。3.在砂锅中放入适量清水,放入焯水后的汤龟和老母鸡,加入适量的姜片...
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- 1、原料:芡实50克,枸杞子30克,龙眼肉50克,土茯苓60克,乌龟1只约400克。2、将芡实、枸杞子、龙眼肉、土茯苓洗净3、乌龟放入盆中,淋热水使其排尿、排粪便,用开水烫死后洗净,杀后去内脏、头爪。4、把全部用料放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲3小时,调味即可。饮汤,吃龟肉、枸杞、...
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- 1、做法一食材:刺龟鱼皮,老母鸡,鸡脚。首先烧开一锅热水,然后将刺龟鱼皮全放进去,大火烧开后转小火焗1小时。老母鸡(半只)斩件洗净,鸡脚一斩为二(可不斩)。鱼皮捞起来后用刀戒开一段段,然后慢慢将刺取出来,鱼刺呈菱形状。煲一锅水,烧滚后将已经汆水的鸡与猪瘦肉进去,再次烧开后转小火煲...
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- 1、茯苓龟汤。煲龟汤需要的主材料就是草龟和瘦肉,一般炖龟汤的话,可以放一些茯苓,能够起到清热解毒和除湿气的作用,还能帮助调理脾胃,也可以放一些红枣和姜片等,帮助调味,具体做法是将龟和瘦肉放在锅中氽水捞起来,然后放入所有的材料进行煮沸,煮沸之后再用小火进行慢炖就可以了,注...
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- 乌龟肉煲汤是一道具有滋补功效的汤品,下面是一种常见的做法:所需材料:-乌龟肉:适量-姜片:适量-葱段:适量-料酒:适量-盐:适量步骤:1.将乌龟肉切块,放入热水中焯水,煮沸后捞出切块备用。这一步可以去掉乌龟肉的腥味。2.将煮沸的水倒掉,用清水将乌龟肉洗净后沥干备用。3.锅中倒入适量的...
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- 1、主料:玉米须90克,龟1只。2、做法:将龟去头、脏、洗净切块,加入玉米须,水煮至熟烂,调味饮汤食肉。3、药用价值:主要治疗肝硬化肝肾阴虚型:腹胀如鼓、按之坚满、如囊裹水、唇干口燥、鼻衄、心烦潮热,舌红绛或光剥,脉细数。...
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- 乌龟不能和猪肉一起煲汤,这是因为乌龟属于爬行动物,其身体内含有一种叫做尿酸的物质。而猪肉则是属于哺乳动物,其身体内含有一种叫做尿素的物质。当乌龟肉和猪肉一起煲汤时,两者的酸碱性质会发生反应,产生一种叫做尿酸盐的物质,会对人体的肾脏造成负担。因此,为了健康起见,最好不...
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- 煲汤。可以做土茯苓煲龟汤。具体做法如下:1、准备材料:草龟1只,土茯苓500克,脊肉500克,薏米50克,赤小豆50克,茨实50克,蜜枣4颗,姜5片。2、龟宰杀处理干净,砍成大块,用清水洗干净。3、脊肉洗干净切块。4、生土茯苓去皮切片,用清水洗干净。5、姜去皮,切片。6、茨实、赤小豆、薏米、蜜枣,...
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- 龟肉煲汤是一道传统的中式菜肴,制作过程相对复杂,以下是一种常见的做法:所需材料:-龟肉块:500克-瑶柱(或干贝):适量-鸡脚(或鸡爪):适量-干贝:适量-花菇:适量-笋尖:适量-豆腐:适量-红枣:适量-枸杞:适量-红萝卜:适量-姜片:适量-料酒:适量-盐:适量-鸡精:适量-清汤:适量-橄榄油:适量步骤:1.龟肉块提前...
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- 煲乌龟汤的做法如下:材料:1只新鲜乌龟(去壳、去内脏)适量姜片适量葱段适量料酒适量盐适量枸杞适量红枣步骤:1.将乌龟洗净,用开水烫一下,去除浑浊物质。2.将烫好的乌龟放入砂锅中,加入足够的水,加入适量的料酒,煮沸后撇去浮沫。3.加入适量的姜片、葱段,再煮10分钟。4.将锅转小火炖煮2...
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- 龟蛇煲汤是一道营养丰富的汤品,具有滋补健身的功效。下面是一种常见的龟蛇煲汤的做法:材料:-鲜活龟(约500克)-蛇(约300克)-生姜(适量)-葱白(适量)-料酒(适量)-盐(适量)-清水(适量)步骤:1.蛇处理:将蛇宰杀,并彻底清洗。去除内脏和鳞片,切成段备用。2.龟处理:将龟洗净,放入开水中焯水煮沸,再用刷子...
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- 1、肝肾阴亏者慎服。据河南鹤壁市中医院报道1例因皮肤病服含土茯苓的中药后致过敏,周身皮肤瘙痒,并起散在性大小红斑丘疹。原方去土茯苓后不发生过敏症状,如再加土茯苓则过敏症状又出现。2、孕妇慎食。土茯苓煲龟汤,广东人认为是去湿解毒最有效的汤。然而茯苓中含多聚糖类以...
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- 1、调料:香油5克,猪油(炼制)5克,大葱5克,姜5克。2、做法:将活龟砸破龟壳,再用小刀刮净壳内肉,洗净五脏;去掉头尾、脚尖、胆、龟皮,剁成小块;葱白切成条;生姜拍破;将猪油倒锅内烧热,下葱、姜煸炒;再下龟肉用热油爆炸,加精盐,放适量水,装大沙锅煨至烂熟;加味精,装入盘内即成。...
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- 1、首先烧开一锅热水,然后将刺龟鱼皮全放进去,如果想快一点的话可以大火烧开后转小火焗1小时。2、老母鸡(半只)斩件洗净,鸡脚一斩为二(可不斩)。3、鱼皮捞起来后用刀戒开一段段,然后慢慢将刺取出来,鱼刺呈菱形状。4、煲一锅水,烧滚后将已经汆水的鸡与猪瘦肉进去,再次烧开后转小火煲2...
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- 1、将胡桃肉研成碎末;2、枸杞洗净;3、将龟肉放入盆中,加热水约40度使其排尽尿;4、龟去头、足、龟壳、内脏,洗净,切成肉块;5、将锅烧热,加入植物油,烧至六成热后,放入龟肉块,反复翻炒;6、加入生姜片、葱节、花椒、黄酒、酱油、鸡清汤,清水各适量;7、再加冰糖、枸杞、胡桃肉碎末,先...
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- 1、乌龟不能和猪肉一起煲汤。2、主料:乌龟500克,调料:色拉油100克,香油100克,盐10克,味精5克,大葱10克,姜10克。3、乌龟宰杀,放血,剥开壳,去掉苦胆;4、乌龟取龟肉及内脏洗净,切成3厘米长、2厘米宽的肉块;5、炒锅放至旺火上,放入色拉油烧热,下入葱段、姜片略煸;6、再下入龟肉、内脏、...
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- 1、材料:土茯苓15克,乌龟肝20克,红枣10克,瘦肉50克,生姜10克,适量清汤,盐4克,绍酒3克,胡椒粉少许。2、土茯苓切片,乌龟洗净,砍成大块,瘦肉切成块,生姜去皮切片。3、锅内烧水,待水开时,下入乌龟肝、瘦肉,用中火煮5分钟至血水消失,捞起冲净。4、把土茯苓、乌龟、红枣、瘦肉、生姜放入瓦煲内,...
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- 1、主要食材:乌龟两只、排骨一根、姜片5片,调味料:料酒1勺、食用盐适量。2、猪排骨一根洗净,剁成块,在滚水中氽去血水,再用清水洗净后放入锅里,加入适量的清水、姜片开始炖。3、乌龟宰杀好后,剁成块,锅中烧热油,把剁好的乌龟放入爆香,放点料酒除腥。不想在锅里爆一下,可以省略这步,直...
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- 1、土茯苓15克,乌龟1只,红枣10克,瘦肉50克,生姜10克,适量清汤,盐4克,绍酒3克,胡椒粉少许。2、土茯苓切片;乌龟洗净,砍成大块,瘦肉切成块,生姜去皮切片。3、锅内烧水,待水开时,下入乌龟、瘦肉,用中火煮5分钟至血水消失,捞起冲净。4、把土茯苓、乌龟、红枣、瘦肉、生姜放入瓦煲内,加入清汤...
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- 刺龟皮煲汤是一道常见的滋补鲜美的汤品,在烹饪过程中,既要保持原汤的鲜美口感,又要煮熟刺龟皮去除刺,以下是刺龟皮煲汤的做法详解:材料准备:1.刺龟皮:选择新鲜的刺龟皮,最好是清洗过的,去除污垢;2.鲜猪骨:选择新鲜的猪骨,最好是带有一定的肉质,以增加口感;3.其他食材:葱段、姜片、料酒、...
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- 鹰嘴龟可以搭配以下食材煲汤:1.瘦肉:可以选择瘦猪肉或鸡胸肉,搭配鹰嘴龟一起煲汤,既能增加口感,又能增添鲜味。2.枸杞:枸杞具有补肾益精、抗衰老的效果,与鹰嘴龟一起煲汤,能够增强身体的免疫力。3.黄花菜:黄花菜富含蛋白质和多种维生素,与鹰嘴龟一同煲汤,可以增加汤的营养价值。4.淮...
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- 1、材料:草龟,土茯苓,灵芝,蜜枣,盐。2、草龟叫卖龟的代为宰杀兼整理干净,土茯苓以鲜品为佳,灵芝若干。3、将所有材料再加两颗蜜枣放煲里,煲两个小时,放盐调味便可。4、据《本草纲目》记载土茯苓具有“健脾胃,强筋骨,祛风湿”的作用,而乌龟的功效则大补阴虚、治劳倦内伤、四肢无力。土...
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- 乌龟煲汤是一道美味营养的汤品,在中华传统食疗中被视为滋补身体的佳品。下面是乌龟煲汤的几种常见做法:1.椰子乌龟汤:材料:乌龟、花雕酒、椰子肉、生姜、红枣、枸杞、盐。做法:将乌龟和椰子肉清洗干净,放入砂锅中。加入适量的花雕酒,加入清水至刚好淹过材料。加入姜片、红枣、枸...
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- 1、甲鱼洗净,再用刷子多刷几次2、在黄酒里加点姜末,把甲鱼放进去腌制3、生姜切片,准备材料。把水烧开,然后把鸡蛋放进去煮3-5分钟,一起盛出4、把腌制好的甲鱼拿出,掏出内脏,剁块,然后把香菇和花鱼胶放到开水中浸泡,泡完把香菇切片继续泡,最好鸡蛋剥壳5、锅内放少许油,放入生姜八角花...
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- 1、茯苓龟汤。煲龟汤需要的主材料就是草龟和瘦肉,一般炖龟汤的话,可以放一些茯苓,能够起到清热解毒和除湿气的作用,还能帮助调理脾胃,也可以放一些红枣和姜片等,帮助调味,具体做法是将龟和瘦肉放在锅中氽水捞起来,然后放入所有的材料进行煮沸,煮沸之后再用小火进行慢炖就可以了,注...
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