当前位置：秀美范 >

有关炒鱿鱼的知识大全

凉瓜炒鱿鱼怎么做凉瓜炒鱿鱼家常做法

凉瓜炒鱿鱼怎么做凉瓜炒鱿鱼家常做法
1、食材：鱿鱼2只，苦瓜1根，胡萝卜半根，葱1根，姜1小块，油、盐、胡椒粉适量。2、葱切段、姜切片、胡萝卜切花。3、鱿鱼去表面粘液薄膜，在其表面上打上十字花刀后切成块，水开后下入鱿鱼片，待鱿鱼片微微打卷后马上捞出。苦瓜切块，水再次开后放入少量的盐和几滴油，放入苦瓜焯水。4、锅中放...
2018-03-1115013

虾酱炒鱿鱼的做法虾酱炒鱿鱼如何做

虾酱炒鱿鱼的做法虾酱炒鱿鱼如何做
1、材料：蜢子虾酱2大勺，鱿鱼头2个，青椒1个，红椒1个，鸡蛋2枚，葱，蒜各适量，鱼酿酱油1汤匙。2、青、红椒切成小丁，葱、蒜切碎粒备用。3、锅中烧水，水开后将鱿鱼头入锅焯烫。4、鱿鱼头焯烫鼓起有弹性时，捞出过凉后切成小丁备用。5、将鸡蛋打一容器中，取2大勺蜢子虾酱与鸡蛋一起搅拌。6、...
2022-01-1725422

被老板炒鱿鱼的意思被老板炒鱿鱼是什么意思

被老板炒鱿鱼的意思被老板炒鱿鱼是什么意思
1、“炒鱿鱼”这个词，是形容工作被辞退、解雇、甚至开除，要搞清这个意思，我们还得从旧社会讲起。2、那个时代，被解雇的人是没有任何地方可以申诉的，一听到老板的通知，便只好卷起铺盖走人。所以被解雇的人，对开除和解雇这类词十分敏感甚至恐惧，觉得它太刺耳，于是有些人便用“卷铺盖...
2018-08-1228842

炒鱿鱼须的家常做法炒鱿鱼须的烹饪方法

炒鱿鱼须的家常做法炒鱿鱼须的烹饪方法
可以做干煸鱿鱼须，具体做法如下：1、主料：鱿鱼须(鲜)250克。辅料：芹菜30克,。调料：姜4克,盐3克,味精1克,辣椒(红、尖、干)10克,花椒3克,白砂糖2克,猪油（炼制）15克。2、鱿鱼须洗净加盐码味，放入沸水锅中氽一下捞出；3、香芹洗净切“一字条”；4、锅中放猪油烧热，下干辣椒节、花椒、姜丝...
2018-01-3011874

蒜苔炒鱿鱼的美味做法蒜苔炒鱿鱼怎么做

蒜苔炒鱿鱼的美味做法蒜苔炒鱿鱼怎么做
1、原料：蒜苔250克、小鱿鱼2条、红椒1个、甜面酱、料酒、盐、胡椒粉各适量。2、做法：（1）将蒜苗的头摘去，整根洗净后，用刀先将根部切下一点，再改刀切成3厘米长的段；红椒去籽切丝备用；（2）鱿鱼去内脏、撕去表皮的薄膜横切条，入沸水氽烫10秒捞出备用；（3）炒锅加油烧热，放入蒜苔略炒断生；（4）加入甜...
2022-01-1719480

韭菜炒鱿鱼怎么做好吃
韭菜炒鱿鱼是一道香味浓郁、口感鲜嫩的家常菜。下面是一种简单易学的做法：所需材料：-鲜鱿鱼250克-韭菜200克-姜蒜适量-料酒适量-生抽适量-盐适量-香油适量步骤：1.鲜鱿鱼洗净，切成适当大小的块状，腌制片刻。用开水烫一下鲜鱿鱼，这样炒出的口感更加鲜嫩。2.韭菜洗净，切段备用。3....
2023-12-078155

炒鱿鱼要焯水吗炒鱿鱼要不要焯水

炒鱿鱼要焯水吗炒鱿鱼要不要焯水
1、炒鱿鱼要焯水，炒鱿鱼好吃的关键是先焯水。2、水里焯一下可以让鱿鱼切的花刀效果比较好，把切好的鱿鱼下锅焯一下水，不到一分钟就会发现鱿鱼卷起来了。3、鱿鱼炒的时候从下锅到出锅一定要控制在两分钟以内,因为打了刀花又焯过水,不用炒太久的,不然口感就不好了。...
2023-03-0727917

鱿鱼怎么炒好吃又简单制作炒鱿鱼的方法

鱿鱼怎么炒好吃又简单制作炒鱿鱼的方法
1、所需材料：鱿鱼、蒜苔、大蒜、生姜、大葱、花椒、干辣椒、火锅底料、生抽、食盐、鸡精。2、准备若干鱿鱼，先把鱿鱼表皮撕掉，然后再用水洗干净。去鱿鱼皮有个小窍门，将鱿鱼放冰箱里冷冻2个小时，然后再自然解冻，这样皮就比较容易撕掉了。3、鱿鱼最适合切花刀，把刀身倾斜45度，在鱿...
2018-04-0210831

爆炒鱿鱼花的做法如何做爆炒鱿鱼花

爆炒鱿鱼花的做法如何做爆炒鱿鱼花
1、原料：鱿鱼1条，青椒3根，葱姜各1小块调料：蚝油1汤匙，生抽1/2汤匙，花椒粉1/8茶匙，盐1/4茶匙。2、鱿鱼洗干净，用剪刀从中间剪开，去掉其中的内脏不要，如果你感觉鱿鱼太腥也可以去掉背部深色的外皮。3、在案板上先斜着切，切到2/3处就可以，不要切断。4、一面切好后再将其反转180度，垂直于...
2017-11-068351

爆炒鱿鱼仔做法窍门家常酸辣爆炒鱿鱼仔的做法

爆炒鱿鱼仔做法窍门家常酸辣爆炒鱿鱼仔的做法
1、食材：鱿鱼仔200g、红萝卜100g、洋葱100g、酸辣椒30g、姜40g、大蒜头40g、蒜50g、生抽20g、盐，鸡精，十三香适量。2、将鱿鱼仔洗净，红萝卜，洋葱洗净备用，酸辣椒准备好，切碎即可，喜欢吃辣的可以多放点。3、姜蒜切绒，红萝卜，洋葱切块。4、小火热油下锅炒香姜蒜，炒到飘香金黄色即可放...
2018-05-1623125

西兰花炒鱿鱼的做法
西兰花炒鱿鱼是一道既美味又营养的菜肴。西兰花富含维生素C、维生素K、纤维素等营养物质，而鱿鱼含有丰富的蛋白质、维生素B12等。炒鱿鱼要注意鱿鱼的处理方法和炒制的火候，下面是一种简单易学的西兰花炒鱿鱼的做法。材料：1.西兰花一颗2.鱿鱼400克3.大蒜3瓣4.姜片适量5.料酒...
2023-12-2726237

韭菜苔怎么做好吃韭菜苔炒鱿鱼的烹饪技巧

韭菜苔怎么做好吃韭菜苔炒鱿鱼的烹饪技巧
1、主料：韭菜苔150克、鱿鱼须150克。2、辅料：蚝油15毫升、调和油10毫升、小米椒少量、胡萝卜50克、姜15克。3、做法：（1）将鱿鱼须洗净，眼睛部位和足上的吸盘都要处理干净。（2）将鱿鱼须切成小段，长短根据自己喜好。（3）将韭菜苔洗净，摘除老梗，保留嫩的部分。（4）将切好的韭菜苔和鱿鱼须放入...
2018-03-1122498

鱿鱼怎么炒着吃如何做炒鱿鱼
1、主料：鱿鱼500g。2、辅料：食盐适量、生抽适量、老抽适量、调和油适量、鱼露适量。3、鱿鱼去内脏去黑皮洗净。4、切开摊平，刻十字花刀。5、青红椒和姜切片。6、锅里放底油，烧热后放入姜片。7、下鱿鱼翻炒。8、放入青红椒。放料酒、鱼露、生抽、老抽。9、放少许盐翻炒出锅。...
2022-01-207305

家常炒鱿鱼家常爆炒鱿鱼的制作方法

家常炒鱿鱼家常爆炒鱿鱼的制作方法
1、主料：鱿鱼(鲜)450克、香菇(鲜)40克、冬笋50克。2、辅料：小葱15克、白酱油10克、白醋5克、大蒜5克、淀粉10克、味精3克、香油10克、花生油40克。3、将鱿鱼剞十字花刀，切成6×3厘米的长块，下沸水锅氽一下，生花成卷，控去水分;4、葱去根须，洗净，取葱白切马蹄葱;5、香菇去蒂，洗净，切...
2018-11-089343

辣椒炒鱿鱼的家常做法辣椒炒鱿鱼做法介绍

辣椒炒鱿鱼的家常做法辣椒炒鱿鱼做法介绍
1、主料：鱿鱼一条。2、辅料：青椒几个、家乐鸡粉半勺、盐半勺、油一勺、姜丝一勺。3、鱿鱼去皮，清理干净；4、切十字花刀；5、放入一勺鸡粉；6、放一勺辣椒粉；7、放适量盐，用手抓揉均匀，腌制十分钟；8、青辣椒、生姜切丝备用；9、油锅烧热，爆香姜丝；10、倒入鱿鱼，炒至鱿鱼花卷起来；11、一起翻...
2019-07-266962

辣炒鱿鱼花的家常做法爆炒鱿鱼花怎么做

辣炒鱿鱼花的家常做法爆炒鱿鱼花怎么做
1、食材：鱿鱼板3条，辣椒1个，胡萝卜半根，葱花适量，酱油适量，盐适量，色拉油适量。2、把鱿鱼清洗干净，去除内脏，用鱿鱼身做菜。把鱿鱼头放进冰箱冷冻。把胡萝卜和辣椒切成菱形。把鱿鱼板改刀切成花。3、烧适量热水，沸腾后，倒入鱿鱼板，卷起成花即可捞起。4、倒掉热水，预热锅。锅烧热后，倒入...
2022-01-2514451

青蒜炒鱿鱼怎么做青蒜炒鱿鱼的做法

青蒜炒鱿鱼怎么做青蒜炒鱿鱼的做法
1、食材：鱿鱼2只，青蒜100克，葱姜蒜适量，老抽少许，白酒适量。2、鱿鱼清洗干净，去骨去头，切块，花刀放少量白胡椒，适量生抽腌制10分钟。3、青蒜洗净切段。锅内少量食用油，放入备好的葱姜蒜炸香，放入鱿鱼和青蒜翻炒，放少量老抽上色。鱿鱼和青蒜都很容易熟，出锅前洒点高度白酒，加盐，大火再翻...
2021-01-3130290

家常菜炒鱿鱼须家常菜炒鱿鱼须做法

家常菜炒鱿鱼须家常菜炒鱿鱼须做法
1、彩椒切好段。2、鱿鱼须也切段。3、煲开水焯下。4、焯好的鱿鱼须。5、下油锅把鱿鱼爆炒。6、倒进少许的料酒。7、放进少许的盐。8、再放上酱油进行调味。9、最后把彩椒倒进一同翻炒至熟即可。...
2019-01-0917890

炒鱿鱼干如何做炒鱿鱼干的做法
1、食材：青菜500克，鱿鱼干1个约。辅料：姜、盐适量。2、先将鱿鱼干用清水浸泡1小时左右。3、青菜洗净切块！待用。4、将鱿鱼干整块切成格字型状，再将切成小片状。5、先将鱿鱼干炒成5成熟，下生姜，炒出香味后捞起待用。再下青菜。炒成7成熟，加上鱿鱼干。完成。...
2018-06-2525564

鱿鱼干制作方法鱿鱼干制作方法及萝卜炒鱿鱼干的做法

鱿鱼干制作方法鱿鱼干制作方法及萝卜炒鱿鱼干的做法
1、鱿鱼从腹部剖开，取出内脏、脊椎骨和眼睛，还有类似于牙齿的东西。2、把鱿鱼须上的东西也处理干净。然后吊挂晒2天左右即可。3、萝卜炒鱿鱼干的做法：（1）干鱿鱼备好。（2）温水泡发12小时。（3）萝卜、干鱿鱼切成条状。（4）葱、姜、蒜切片。（5）油热后炒香葱、姜、蒜。（6）加入萝卜炒成七成熟后...
2018-04-0126157

韭黄炒鱿鱼怎么做好吃韭黄炒鱿鱼如何做好吃

韭黄炒鱿鱼怎么做好吃韭黄炒鱿鱼如何做好吃
1、准备鱿鱼条、韭黄、葱姜蒜等食材。2、在一个小碗里放入味精和盐，少许胡椒粉和适量黄酒。3、放一汤匙水淀粉搅拌后，把一半葱丝、姜丝和蒜放入碗中，把鱿鱼条放在开水中烫一遍捞出之后，在锅里放油烧热，油热下入葱姜蒜片爆香，然后下入鱿鱼.。4、倒入辣椒、韭黄以及碗芡等快速翻...
2022-04-2926129

洋葱爆炒鱿鱼的家常做法洋葱爆炒鱿鱼家常的做法

洋葱爆炒鱿鱼的家常做法洋葱爆炒鱿鱼家常的做法
1、准备食材：鱿鱼两个、洋葱一个、青椒两个、白糖适量、葱花适量、姜末适量、食用油适量、盐适量。2、首先将准备好的鱿鱼划成花，再将准备好的鱿鱼须子切成一个个小块，留以备用。3、将准备好的青椒切成一个个小块，留以备用。4、起锅烧水，将准备好的鱿鱼放在锅中，进行简单的焯煮...
2022-01-1727085

直接炒鱿鱼须炒几分钟能熟直接炒鱿鱼须用的时长

直接炒鱿鱼须炒几分钟能熟直接炒鱿鱼须用的时长
1、新鲜鱿鱼直接炒，需要5分钟左右，焯水后再炒，需要3分钟。2、炒鱿鱼的时间不宜过长，以免鱿鱼的肉质过老，吃起来影响口感。鱿鱼炒着吃时，可以用于制作洋葱炒鱿鱼、蒜苔炒鱿鱼、芹菜炒鱿鱼、韭菜炒鱿鱼等美食。鱿鱼炒好以后，需要尽快食用，口感会更好。...
2022-05-2729394

鱿鱼怎么炒才会嫩炒鱿鱼好吃又嫩的方法介绍

鱿鱼怎么炒才会嫩炒鱿鱼好吃又嫩的方法介绍
1、材料：鱿鱼500克、青椒1个、泡椒5个、红尖椒6个、蒜白少许、花椒少许、盐少许、蚝油1小勺、料酒1勺。2、将买回来的鱿鱼清洗干净，把鱿鱼肉切成细细的花刀。3、准备好配色的辅料：青椒、红尖椒、泡椒、蒜白，分别洗干净，切好备用。4、将切好的鱿鱼放入烧滚的开水锅里，焯烫1分半...
2021-11-1116522

炒鱿鱼炒鱿鱼的方法
1、取净鱿鱼块，去膜，洗净，切成6厘米长，2厘米宽的丝，泡入清水中。2、炒锅旺火烧热，放入25克花生油，烧热，烹入料酒，放盐和150毫升鸡汤，烧开，倒入鱿鱼丝，稍煮一下，捞出，待用。3、干红辣椒擦净，去蒂根，去籽，切成细丝；大葱去皮，洗净，切碎。4、净锅烧热，放入余下的75克花生油，旺火烧至五成热时，放入干...
2020-02-2127087

热门推荐

猜您喜欢

专题