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有关香酥鸡的知识大全

炸酥鸡的制作方法炸香酥鸡的做法步骤

炸酥鸡的制作方法炸香酥鸡的做法步骤
1、从鸡的背部切开，掏净里面的残余鸡肺、血块和脂肪块，然后冲洗干净，里面放入酱油、香料、盐、糖、葱、姜和黄酒等。2、用手把鸡按摩一遍，搓匀调料。3、搓匀后把葱姜香料塞入鸡膛里，上面蒙上保鲜膜，放入冰箱冷藏腌制8小时。4、然后取出放入蒸笼蒸30分钟。5、把鸡蒸熟后取出稍晾...
2018-11-1820872

香酥鸡条如何做香酥鸡条做法简单介绍

香酥鸡条如何做香酥鸡条做法简单介绍
1、材料：鸡脯肉200克，面粉50克，面包糠100克，鸡蛋1个，料酒10克，盐1小勺，鸡精，胡椒粉适量。2、鸡肉洗净切成长形的条状。3、取一大碗，装入鸡条，加料酒、盐、鸡精、胡椒粉抓均，腌渍10-20分钟。4、将腌好的鸡肉放入面粉碗中打个滚，使其表面均匀的沾上面粉。5、鸡蛋一个打散，将沾了面粉的鸡...
2018-04-296861

香酥鸡蒸碗的制作方法如何制作香酥鸡蒸碗

香酥鸡蒸碗的制作方法如何制作香酥鸡蒸碗
1、我们需要先将葱洗净并切成段、姜片泡水，接着将肉清洗干净切成长条，放在容器中备用。2、接着在切好的肉条中放入花椒粉、生抽、盐，胡椒粉、葱姜水等调味品腌制20分钟左右。3、之后在肉条中放入淀粉和鸡蛋，使用双手将肉和淀粉蛋液抓匀，使蛋液均匀的裹在肉条中。4、然后将肉条...
2019-10-314135

香酥鸡翅怎么做香酥鸡翅做法介绍

香酥鸡翅怎么做香酥鸡翅做法介绍
1、把鸡翅用清水抛泡至1小时，泡出鸡翅里的血水。2、鸡翅控干水分，两面划两刀。3、倒入新奥尔良烤翅料搅拌均匀放入冰箱隔夜腌制。4、面粉、淀粉、泡打粉、黑胡椒、鸡精和少量的酱油加上适量的清水搅成糊。5、加入鸡蛋，一起搅拌均匀。6、煎锅倒入油。7、鸡翅裹满煎炸糊。8、...
2018-11-0830186

炸香酥鸡翅的做法怎么做炸香酥鸡翅

炸香酥鸡翅的做法怎么做炸香酥鸡翅
1、材料：鸡翅8只，炸粉250克，料酒3大匙，盐2勺，蛋清1个，葱段10根。2、鸡翅洗净并在表面用刀划上几道，放料酒，盐，葱段，姜片腌30分钟。捞出葱段和姜片，然后拌入蛋清，撒上炸粉。3、炒锅加热，放多些油，能基本淹没鸡翅。等油烧至非常热(可以看到要冒烟)，下入鸡翅炸，待鸡翅表面金黄，将鸡翅捞出沥干...
2021-04-307994

咸蛋黄香酥鸡翅的做法关于咸蛋黄香酥鸡翅的做法

咸蛋黄香酥鸡翅的做法关于咸蛋黄香酥鸡翅的做法
1、用叉子把咸蛋黄捣碎。咸蛋黄可以直接买现成的真空包装的，真空包装的蛋黄做之前先蒸5-8分钟。2、鸡翅洗净后加入葱蒜末、1大勺料酒、1小勺白糖、2大勺生抽、2克白胡椒粉，抓匀腌制30分钟。3、平底锅倒油烧热，放入鸡翅，煎至两面出焦面。煎的时间长一些，两面各煎8-10分钟，中间要...
2021-12-056909

怎样在家做鸡翅最好吃怎么在家做出好吃的香酥鸡翅

怎样在家做鸡翅最好吃怎么在家做出好吃的香酥鸡翅
1、食材：鸡翅300克，水少量，孜然粉适量，面粉半杯，葱适量，料酒适量，酱油适量。2、加入半杯面粉和少量水，制作面粉糊糊。3、腌制鸡翅，腌制一小时以上，方便入味。4、油温七成热，下油锅炸。5、记得翻面。6、待外表金黄酥脆之时，即可捞出。7、撒上孜然粉即可。...
2022-09-264470

怎么做烤箱版香酥鸡翅如何做烤箱版香酥鸡翅

怎么做烤箱版香酥鸡翅如何做烤箱版香酥鸡翅
1、食材：鸡中翅500克、鸡蛋1个、盐2克、胡椒粉1克、生抽2勺、面粉2勺、面包糠3勺。2、先把鸡翅洗干净后两边各划两条口子。3、把鸡翅放在大碗中，加入盐、生抽、胡椒粉搅拌均匀，腌制一个钟。4、用筷子夹住鸡翅，放入面粉中蘸面粉，要使整个鸡翅都蘸满面粉。5、鸡蛋打散，把蘸满面粉...
2019-01-2913846

炸香酥鸡排的做法和配方炸香酥鸡排的烹饪方法

炸香酥鸡排的做法和配方炸香酥鸡排的烹饪方法
1、原料：鸡大腿4只,鸡蛋1只,淀粉20克,精盐3克,面包屑50克,胡椒粉2克,熟猪油500克。2、在鸡腿肉上直划一刀,除去腿骨使腿肉分开,平摊在案板上,去鸡皮两面用刀背轻轻拍几下3、用胡椒粉、精盐拌和一下两面再拍上淀粉。鸡蛋磕在碗里,用竹筷搅拌后,均匀地涂抹在鸡肉上再拍上面...
2017-11-285430

香酥鸡蛋卷如何做香酥鸡蛋卷做法简述

香酥鸡蛋卷如何做香酥鸡蛋卷做法简述
1、准备面粉100g、鸡蛋2个、黄油50g、白糖20g、黑芝麻适量。2、鸡蛋打散，加入白糖；3、搅拌好的蛋液过滤一下，面糊会更细腻；4、加入晾凉的黄油液，搅拌均匀；5、筛入面粉，之字形拌匀；拌好的面糊很细腻，有光泽，流动性也很好；6、加入黑芝麻拌匀；7、锅不要加热，挖一勺面糊；8、用刮板刮开；9、尽...
2018-08-0826943

怎样煎饼好吃又松软香酥鸡蛋煎饼怎么做

怎样煎饼好吃又松软香酥鸡蛋煎饼怎么做
1、将鸡蛋，葱花一起放入盆中，在加入盐，十三香。搅拌均匀。2、取适量面粉，倒入搅拌好的鸡蛋里，加一些水，搅拌均匀。3、平底锅内倒入适量油，油热后，倒入锅内。火不宜太大。4、一面煎好之后，反过来煎另一面。之后关火。5、用刀切好，装盘即可。方法/步骤1将鸡蛋，葱花一起放入盆中，在加入...
2019-05-075387

香酥鸡块怎么做如何做香酥鸡块
1、食材：鸡腿3个、鸡蛋1个、淀粉适量、面包糠适量、腌肉粉适量、番茄酱适量。2、鸡腿洗净切块。3、加入腌肉粉搅拌均匀腌制10分钟。4、鸡肉先裹上蛋液，再裹上淀粉和面包糠。5、裹好的鸡肉块静止3分钟。6、起锅热油，放入鸡块炸至焦黄。7、出锅装盘，蘸上番茄酱即可食用。...
2019-07-0819380

香酥鸡糕的做法香酥鸡糕怎么做
1、材料：鸡脯肉1000克、猪肉200克、面粉200克、鸡蛋四个、胡萝卜一根、莲菜200克、玉米粒100克、面包糠适量，耗油、生抽适量，葱、姜适量，胡椒粉、黑胡椒粉适量，盐、糖适量。2、鸡脯肉，胡萝卜，莲菜切块儿，姜切片，葱切段，放入破壁机里，鸡蛋同时打进去，打成蓉。鸡蓉倒入盆里，放入面粉，猪肉...
2018-02-2128421

孜然香酥鸡翅根怎么做孜然香酥鸡翅根的做法

孜然香酥鸡翅根怎么做孜然香酥鸡翅根的做法
1、主料：鸡翅根一斤。辅料：面包渣、酥炸糊。香料：五香粉。调料：盐、黄酒、食用油。2、鸡翅根彻底洗净后用刀在肉质较厚的部位划开；3、用盐、黄酒、五香粉与鸡翅根抓匀后盖好保鲜膜腌制6小时；4、将腌好的鸡翅根上锅蒸至全熟后取出；5、用小碗将酥炸糊调好后挂在炸好的鸡翅上；6、盘...
2018-12-2112037

香酥鸡块的做法香酥鸡块的做法简单介绍

香酥鸡块的做法香酥鸡块的做法简单介绍
1、材料：鸡胸脯一块儿、洋葱泥儿5克、姜泥儿5克、盐4克、味精少许、黑白胡椒粉各少许、淀粉2勺、植物油2大勺、鸡蛋一只、面包糠、干面粉各适。2、将鸡胸肉剁成泥，加入调料搅打上劲后入冰箱冷藏4小时以上，定型后比较容易操作；3、冷藏好的鸡肉泥儿取出，用勺挖出适量大小滚一遍...
2022-02-0530917

香酥鸡柳的做法香酥鸡柳的做法与步骤

香酥鸡柳的做法香酥鸡柳的做法与步骤
1、用料：鸡胸肉450克、盐适量、鸡精适量、耗油适量、胡椒粉适量、麻辣鲜适量、鸡蛋一个、玉米淀粉适量、面包糠适量。2、鸡胸肉洗干净切成和手指一样粗细的条状。3、放入盆中加入盐，鸡精，耗油，胡椒粉，麻辣鲜搅拌匀匀。4、搅拌后腌制片刻。5、鸡蛋打入碗中搅拌均匀，面包糠倒入盘...
2018-02-2323237

炒香酥鸡翅的做法步骤香酥鸡翅的烹饪技巧分享

炒香酥鸡翅的做法步骤香酥鸡翅的烹饪技巧分享
1、主料：鸡翅根10个、烤鸡料3大勺。2、辅料：料酒2大勺、盐1勺、鸡蛋1个、面包糠适量、生粉适量、黑胡椒碎适量、姜3片。3、做法：（1）翅根加入调料。（2）用牙签在鸡翅上扎出一些小洞，更容易入味儿。（3）盖上保鲜膜，放入冰箱，腌制2小时。（4）打一个鸡蛋，倒一些面包糠和干淀粉。（5）将鸡翅裹上一层...
2019-09-0921968

秘制香酥鸡排怎么做香酥鸡排家常烤制方法分享

秘制香酥鸡排怎么做香酥鸡排家常烤制方法分享
1、主料：鸡腿肉1块。2、辅料：照烧酱适量、面包糠适量、鸡蛋液适量、食用油适量、地瓜粉适量。3、做法：（1）松肉锤套一个塑料袋（套塑料袋是为了防止粘粘），捶打鸡腿肉，然后放入碗中备用。（2）鸡腿肉中加入照烧酱，涂抹均匀。（3）将鸡腿放入冰箱，腌制10-15分钟。（4）空气炸锅炸蓝配上一层食用油。（5...
2017-11-1723095

香酥鸡怎么做呢香酥鸡块的做法
1、材料：鸡胸脯一块儿、洋葱泥儿5克、姜泥儿5克、盐4克、味精少许、黑白胡椒粉各少许、淀粉2勺、植物油2大勺、鸡蛋一只、面包糠、干面粉各适量。2、将鸡胸肉剁成泥，加入调料搅打上劲后入冰箱冷藏4小时以上，定型后比较容易操作；3、冷藏好的鸡肉泥儿取出，用勺挖出适量大小滚一...
2018-11-1317286

烧烤风味香酥鸡翅怎么做烧烤风味香酥鸡翅如何制作

烧烤风味香酥鸡翅怎么做烧烤风味香酥鸡翅如何制作
1、主料：鸡翅8个，烧烤料1大勺，辅料植物油1勺，生抽1勺。2、鸡翅用清水洗净沥干水份。3、用刀在鸡翅两面分别划3道口子装碗中，将烧烤料、食用油、生抽放入碗中，用筷子拌均匀，腌制30分钟左右。4、腌制好的鸡烤箱220度预热10分钟，然后将装有鸡翅的烤盘放入中间层，上下火烤15分钟，翅放垫...
2018-08-2116638

无油炸香酥鸡翅怎么做无油炸香酥鸡翅如何做

无油炸香酥鸡翅怎么做无油炸香酥鸡翅如何做
1、首先把鸡翅10根,用葱、姜、蒜、盐、糖、料酒、白胡椒粉腌制30分钟入味。2、将一袋香酥炸鸡粉倒入盘中,将鸡翅两面粘匀炸鸡粉。3、将鸡翅均匀的码入空气炸锅(不要重叠)。4、炸温200℃,炸制时间20分钟即可出锅。...
2018-08-064115

面条配鸡柳怎么做才好吃面条香酥鸡柳的美味做法

面条配鸡柳怎么做才好吃面条香酥鸡柳的美味做法
1、食材：鸡胸肉适量、葱适量、姜适量、料酒适量、生抽适量、面条适量、淀粉适量、鸡蛋适量、孜然粉适量、辣椒面适量、奥尔良腌料适量。2、将鸡胸肉切成条，放入适量葱，姜。3、放入适量料酒，生抽，奥尔良腌料，抓拌均匀，腌制30分钟。4、锅中烧开水，放入面条煮熟，捞出过凉水。5、用竹...
2019-09-2630905

香酥鸡排家常做法超简单的家庭做法

香酥鸡排家常做法超简单的家庭做法
1、把鸡胸肉用水泡半小时，去掉血水，片成薄片，用刀背砸软，洋葱切丝。2、将鸡胸肉放入碗里，加入料酒、盐、胡椒粉、生抽、耗油、洋葱丝和姜丝，拌匀腌制30分钟。3、将鸡胸肉撒上淀粉抹匀，沾匀蛋液。锅里倒入油，烧至六成热，放入鸡胸肉扎熟捞出，油温升至八成，下鸡排复炸一下，捞出沥油即可...
2022-08-0512534

香酥鸡排的家常做法香酥鸡排的做法

香酥鸡排的家常做法香酥鸡排的做法
1、先把鸡胸肉用水泡半小时，去掉血水，片成薄片，用刀背砸软，洋葱切丝。2、将鸡胸肉放入碗里，加入料酒、盐、胡椒粉、生抽、耗油、洋葱丝和姜丝，拌匀腌制30分钟。3、将鸡胸肉撒上淀粉抹匀，沾匀蛋液。锅里倒入油，烧至六成热，放入鸡胸肉扎熟捞出，油温升至八成，下鸡排复炸一下，捞出沥油即...
2022-01-1028847

香酥鸡腿的做法记得要炸两次哦
1、将鸡腿洗净，放入料酒和盐腌制十五分钟2、将生粉和淀粉成1:1的比例拌均匀，3、再将鸡蛋清和蛋黄分开备用4、将腌制好的鸡腿均匀的裹上面粉，5、接着在裹上鸡蛋清，再裹上一层面粉备用6、锅里烧油至筷子放入起泡，放入鸡腿开始炸7、炸至鸡腿颜色金黄就可以出锅了，美味的香酥鸡腿就...
2022-08-0518097

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