- 1、紫米浸泡3小时以上2、汤锅加水烧热放入紫米和冰糖煮开后转小火,保持沸腾即可。3、芋头洗净泥巴放锅中煮熟。4、熟芋头去皮待用。5、红茶粉一包放开水里浸泡。6、淀粉一汤匙加少量水溶开。7、紫米煮到软烂加红茶水搅拌均匀。8、最后加水淀粉搅匀,浓稠的程度即可。...
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- 1、脱壳绿豆泡水6小时(夏天5小时),吸收水分,让它比较好蒸,时间不足可能硬硬的,不松软。期间给它按摩一下,对它好一点,边洗边把杂质挑出来。2、将绿豆仁放入锅中蒸煮,它会因为蒸煮而冒泡泡。蒸熟的绿豆仁,颜色变得更鲜艳。3、将蒸熟的绿豆仁用擀面杖擀碎,放入锅中,加糖,搅匀过筛,加油脂...
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- 1、主料:燕麦米100g、荞麦米50g、薏米50g、糯米100g。2、辅料:椰奶500g、白糖10g。3、步骤:(1)锅中放水适量薏米洗净待水开放入薏米中火煮30分钟。(2)在分别放入燕麦米、糯米、荞麦米小火煮40分钟,待汤汁变稠加入白糖根据自己喜甜加入,在加入椰汁。(3)锅中放水适量薏米洗净待水开放...
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- 1、主料:油皮高筋粉110克,清水30克,猪油40克,白糖30克,红豆150克,椰蓉50克,芝麻10克,蛋液20克。辅料:油酥低筋粉70克,猪油45克。2、准备好低筋粉,高筋粉,红豆猪油和椰蓉。3、红豆煮熟放入锅里用少许黄油和白糖炒好。4、炒好的红豆馅放入椰蓉搅拌均匀馅料就做好了。5、将低筋粉粉和猪...
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- 1、低筋面粉130g、黄油90g、白砂糖70g、鸡蛋3个、花生米100g、芝麻6g、炼乳5g。2、低粉过筛、2个鸡蛋煮熟取蛋黄。3、花生米烤熟去皮压成小颗粒,为保持口感,不必太碎。4、黄油室温下软化,加入白糖、蛋黄,打发。5、混合打发几分钟左右,变稀软均匀。6、加入低粉,为增加奶香口感可...
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- 1、将黄豆提前6~8小时浸泡。2、准备好九阳豆浆机。3、将黄豆清洗干净放入,加入适量水,选择干湿豆功能制作。4、5g吉利丁粉加25g凉白开泡发。5、取170ml热豆浆和30ml淡奶油加入细砂糖搅拌均匀。6、将泡发好的吉利丁隔热水融化,倒入豆浆内搅拌均匀。7、再将豆浆液倒入盒子内放...
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- 1、红豆一杯,西米半杯,椰奶。2、煮西米,西米加水煮开后倒掉,最好沥一下,再放入冷水,重复几次到中间只剩下小白点,加盖焖10分钟,沥干水分。把煮好的西米倒入椰奶(椰浆)中,放入冰箱冷藏。3、红豆泡过夜,冷水下锅,煮开后把水倒掉,再盛入冷水烧开,再倒掉,重复4,5次,最后留水淹过红豆(多一点儿...
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- 1、食材:糯米粉300克,淀粉200克,牛奶150ml,黄油1块,椰蓉适量,糖少许,熟花生适量,熟芝麻少许。2、蜜豆适量。3、根据自己想要团量往碗里倒淀粉、糯米粉。4、参考食材栏重量比往里加牛奶。5、温柔搅和成一碗挑起成线稠糊糊,封膜戳孔上锅蒸它十几二十分钟的。6、确认蒸熟了关火去掉保...
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- 1、西米200g,樱桃酱适量,绵白糖40g,玉米油20ml,椰粉20g。2、首先是煮开一锅水,下西米稍微煮一下,中间不时的搅一搅。3、煮八分钟大概中间还有一些白点的时候就可以了。4、捞出西米,用凉水一直冲到温度降下来,保证不粘连,更Q。5、加入白糖和椰粉还有玉米油,可以不用椰粉,加了椰粉其实...
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- 椰香燕麦做法如下:1、牛奶,鸡蛋,燕麦搅拌混合均匀,可撒少许椰蓉一起搅。2、混合物倒入可入烤箱的耐热容器中,香蕉切片放入。3、撒上坚果和果干,撒上椰蓉。4、放上烤盘烤箱预热后180度烘烤20—25分钟。5、时间到取出即可。...
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- 1、准备饼干碎80克、黄油30克、奶油奶酪一块227克、细砂糖35克、全蛋1个、蛋黄1个、椰浆150毫升、玉米淀粉20克、咸味沙拉酱适量、芝士粉。2、奥利奥饼干入保鲜袋用擀面杖敲碎,加入融化的黄油,倒入7寸垫了油纸的模具中压平,倒入冰箱冷藏备用。3、软化的奶油奶酪加细砂糖搅拌...
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- 1、准备材料:高筋面粉300克、细砂糖30克、奶粉20克、温水1勺、盐2克、酵母粉4克黄油20克、椰蓉馅10克、蛋液10克、椰丝10克。2、将除了黄油外的食材混合,揉到面团光滑不是太粘手,就加入室温软化好的黄油继续揉。揉至象口香糖一样的薄膜就可以了,发酵至2倍大即可。3、将面团取...
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- 1、糯米1000g、鸡胸脯肉500克、土豆500克、香兰叶2片、食盐2茶匙、蒜8瓣、椰浆1升、淡奶1罐、红尖椒20条、红葱头1粒、香茅4根、巴拉煎15克、黄姜15克。2、做法:提前将粽子叶(1把)擦洗干净,剪去根部后放入水中,同粽绳(1把)一起煮软备用;将糯米洗净后拌入盐和椰浆,拌匀后倒入铺有香...
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- 1、主料:芒果300克、糯米150克、椰浆210毫升。2、辅料:糖10克、盐1/3小勺、烤熟花生仁5粒、椰蓉适量。3、做法:(1)椰浆倒入锅里小火加热,放入10克糖和1/3小勺盐,加热至融化不必烧开。甜度自己掌握,酌情加减。(2)糯米洗净沥干水分,加入上一步中170毫升椰浆煮饭,用电压力锅大约10分钟。...
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- 1、将奶油切成小块,放置于室油下软化;加入白糖,打至其颜色变浅体积稍稍膨大。2、鸡蛋打散成蛋液,分三次放入奶油中,每一次都要将其拌至蛋液与奶油充分融合后再放下一次。3、筛入面粉与泡打粉。4、加入牛奶。5、用刮刀将其翻拌均匀。6、加入椰蓉,再次拌匀。7、烤箱预热190度;...
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- 1、食材:低筋面粉100g、泡打粉3g、白糖15g、食盐3g、椰子油25g、椰浆40g、蛋液10g。2、低筋面粉、泡打粉、白糖和食盐混合,搅拌均匀。3、加入椰子油,搅拌均匀。4、加入椰浆,搅拌均匀。5、揉成光滑的面团。6、压扁,切成6份。7、刷上蛋液。8、放入烤箱中,200度,烤15分钟。...
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- 1、主料:低粉55克、熟燕麦3匙、蛋100克、椰蓉3匙、糖50克。2、鸡蛋与糖放一起,用打蛋器打至膨大,纹路不易散开。3、低粉过筛入蛋糊内。4、轻轻翻拌均匀,下3匙的熟燕麦。5、翻拌均匀后放蒸盘内,撒下椰蓉。6、沸水入锅,蒸10-12左右即可关火,即可食用。...
- 20610
- 1、洋葱、土豆、胡萝卜、火锅油面筋、青豆玉米、年糕、糯米小圆子、鸡丝、泰式红咖喱、椰浆、黄咖喱、生抽、花椒粉。2、洋葱切小片,胡萝卜,土豆切丁,面筋泡开3、胡萝卜,土豆加水煮沸,沥干后放在一边。锅中倒入适量油,加一勺红咖喱一勺黄咖喱,放入洋葱煸炒,加适量椰浆使得咖喱酱...
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- 1、将奶油切小块,放置于室油下软化;加入白糖,打至其颜色变浅体积稍稍膨大。2、鸡蛋打散成蛋液,分三次放入奶油中,每一次都要将其拌至蛋液与奶油充分融合后再放下一次。3、筛入面粉与泡打粉。4、加入牛奶。5、用刮刀将其翻拌均匀。6、加入椰蓉,再次拌匀。7、烤箱预热190度;将...
- 24943
- 1、三文鱼一块,贝贝南瓜或日本南瓜250克,芦笋三五根,胡萝卜细一点的2根,蒜2瓣,椰奶100克左右,食用油10毫升,葱花鸡精高汤一点。2、南瓜,芦笋,胡萝卜和三文鱼改刀,鱼肉比较容易熟,所以南瓜别太大块。切蒜。3、先用一点油,清炒一下芦笋,放一点高汤,中火煨一下很快就熟了,装盘。锅底剩下的...
- 12826
- 1、食材:椰浆150g,炼乳适量,玉米淀粉60g,牛奶250g,白砂糖40g,椰蓉适量。2、把牛奶倒出一少部分和玉米淀粉混合,搅拌均匀。3、牛奶和椰浆一起倒入锅中加糖一起煮。(牛奶也可以用椰汁替代。)4、加入适量的炼乳,如果没有可以省略,但味道会差一些,搅拌均匀。5、煮开后转小火,倒入混合好的...
- 21228
- 1、食材:铁棍山药1根、蜜豆30g、椰浆25g、原味吐司适量、鸡蛋1个、白砂糖20g、白芝麻适量。2、山药洗净切段,蒸锅上汽后蒸20分钟至软烂。压成泥后加入白砂糖、蜜豆、椰浆搅拌均匀细腻。3、吐司片切掉边边,擀成薄片,取适量山药泥放在吐司片一端,卷起来,接口处用蛋液粘合,卷好后整...
- 7873
- 1、材料:鲜奶600cc、椰奶300cc、玉米粉130g、细砂糖130g、椰子粉适量。2、椰奶300cc加玉米粉130g拌均匀。3、鲜奶600cc小火加热后,再加入细砂糖拌均匀,至细砂糖溶化。开始有小泡泡就可以准备加玉米粉椰奶。4、将玉米粉椰奶慢慢倒入加热的鲜奶中边倒入边搅拌。5、搅拌到像...
- 3694
- 1、食材:核桃2个,椰蓉10克,糯米粉200克,红糖片40克,生姜4片,水适量。2、准备食材。3、核桃切碎。4、糯米粉中倒入适量的水。5、和成面团。6、揉搓成圆球。7、生姜切片。8、锅里加入适量的水煮沸后,放入汤圆煮熟。9、捞出放入凉水中浸泡。10、锅里倒入适量的水,放入红糖片和生姜。...
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- 1、椰香蜜豆蛋糕的用料:鸡蛋3个、低筋面粉100g、油、椰浆、蜜豆、白砂糖。2、鸡蛋和白砂糖混合打匀,打到像奶油一样。3、倒入椰浆,搅拌均匀。4、筛入面粉,搅拌均匀,搅拌到均匀无颗粒。5、倒入模具,蜜豆放在上面(也可以把椰浆到在上面)。6、烤箱预热,放入烤箱倒数第二层,170度,25分钟...
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