当前位置:秀美范 >

有关餐饮的知识大全

如何把餐饮生意做好
  • 如何把餐饮生意做好

  • 要把餐饮生意做好,以下是一些建议:1.确定目标和定位:明确你的餐饮生意的目标和定位,包括所提供的食品类型、服务风格和目标市场。确定自己在餐饮行业中的特色和竞争优势。2.提供高质量食物和服务:确保食物的质量和卫生符合标准,提供新鲜、美味的菜肴和多样化的菜单选择。同时,注...
  • 5880
小餐饮经营许可证难办吗 你知道吗
  • 小餐饮经营许可证难办吗 你知道吗

  • 1、只要资料准备齐全,证件不会难办的。2、根据《食品经营许可管理办法》第一章第二条:在中华人民共和国境内,从事食品销售和餐饮服务活动,应当依法取得食品经营许可。食品经营许可的申请、受理、审查、决定及其监督检查,适用本办法。3、《食品经营许可管理办法》第二章第九条:...
  • 8895
制止餐饮浪费的经验做法 制止餐饮浪费的经验做法有什么
  • 制止餐饮浪费的经验做法 制止餐饮浪费的经验做法有什么

  • 1、首先有关部门要进一步加强对国民勤俭节约风尚的宣传工作,营造出以勤俭节约为荣,以铺张浪费为耻的社会氛围。2、呼吁民众在外出就餐时,培养“不够再加”的点餐习惯,减少食物浪费。3、严厉制止餐饮服务人员对顾客的诱导点餐行为,不断规范服务人员的行为准则。4、同时号召餐饮...
  • 12890
大连好吃又简单的餐饮
  • 大连好吃又简单的餐饮

  • 大连螺蛳粉功效:清热解暑、消食健胃、增加食欲、补充营养。材料:-螺肉200克-粉丝100克-豆瓣酱2汤匙-青菜适量-鸡蛋1个-青蒜适量-姜适量-葱适量-盐适量-胡椒粉适量-生抽适量-香油适量做法步骤:1.首先,将螺肉用清水反复洗净,然后放入锅中加水煮沸,去腥。捞出螺肉,切成片备用。2.准...
  • 13606
做餐饮生意的人最忌讳什么
  • 做餐饮生意的人最忌讳什么

  • 做餐饮生意的人最忌讳以下几个方面:1.忽视卫生和食品安全:卫生和食品安全是唯一能够保证顾客健康的基本要素。忽视这方面会给顾客留下差的印象,严重情况下可能会引发食品中毒等问题,影响生意。2.忽视顾客需求和意见:顾客是生意的源泉,忽视顾客的需求和意见会导致顾客流失和声誉...
  • 9126
餐饮什么时候最旺
  • 餐饮什么时候最旺

  • 餐饮行业最旺的时间通常是在午餐和晚餐时段。午餐时间一般是在中午12点左右,晚餐时间则是在傍晚6点到9点之间。这是因为许多人在这两个时段都会有用餐需求,特别是上班族和学生。此外,周末和节假日也是餐饮行业最旺的时候,因为人们常常外出用餐或与家人、朋友共聚一堂。...
  • 3437
小白开餐饮最忌讳什么呢
  • 小白开餐饮最忌讳什么呢

  • 小白开餐饮最忌讳的是缺乏经验和专业知识。经营餐饮业需要很多技巧和知识,包括食品安全与卫生、菜品研发与创新、供应链管理、客户服务等方面的知识。如果缺乏这些基础,可能会导致菜品口味不佳、经营不善、卫生问题等,进而影响顾客体验和口碑。因此,小白开餐饮需要注重培训和...
  • 28411
如何避免餐饮浪费 避免餐饮浪费的方法
  • 如何避免餐饮浪费 避免餐饮浪费的方法

  • 1、吃多少买多少,勿贪多。购买快餐的时候,一定要吃多少买多少,切勿贪多,以免眼大肚子小,造成浪费现象。哪怕不够吃吃完了再买一次,也不可一次性买过量。买过量了吃不了浪费,不吃吧又可惜。如果每个人都贪多购买快餐,那么造成的浪费粮食现象将是多么可观啊!2、不多带钱。如果快餐浪...
  • 27510
什么是群体性餐饮经营活动 了解一下
  • 什么是群体性餐饮经营活动 了解一下

  • 1、群体性餐饮经营活动,其实就是指餐厅。因为餐厅里面一般都有很多人一起吃饭,就是指在某一个,大型的场所召开集体性的大型的年会或一些活动就叫餐饮经营活动。2、无论是叫“餐饮管理公司”还是“餐饮公司”其具体经营范围要看是否获得相关卫生和质监的专项许可,销售定型包装...
  • 21686
餐饮如何控制成本
  • 餐饮如何控制成本

  • 餐饮行业的成本控制对于经营者来说非常重要,以下是几个控制成本的方法:1.采购管理:与供应商建立长期合作关系,争取更好的价格和质量。还可以通过集中采购、多家供应商比较等方式降低采购成本。2.库存管理:准确估算需求量,避免过多或不足的库存。合理管理库存周转率,尽量减少库存...
  • 27539
餐饮店铺如何选择合适地理位置 怎么才能选好餐饮店的位置
  • 餐饮店铺如何选择合适地理位置 怎么才能选好餐饮店的位置

  • 餐饮店铺选择合适的地理位置,可以关注以下几点:1、第一:客流量大小客流量的多少是餐饮加盟店成功的关键,这里所指的客流量包括了老顾客及需要被挖掘的潜在客户,因此选择餐饮加盟地点需要设在潜在顾客流量多的地点,并且可以在各大高校或人流超多的步行街附近,年轻人是餐饮类的高...
  • 11267
小餐饮登记证和食品经营许可证区别 食品经营许可证与小餐饮登记证有啥区别
有机茶餐饮
  • 有机茶餐饮

  • 有机茶餐饮指的是以有机茶叶为主要原料制作的饮品和小吃。有机茶餐饮强调使用无化学残留的有机茶叶和天然食材,不添加人工合成色素、香精、防腐剂等化学物质,是一种健康、环保的饮食方式。有机茶餐饮包括茶叶饮品、小食、甜品等。...
  • 26995
餐饮过年发朋友圈句子 描写餐饮过年发朋友圈句子
  • 餐饮过年发朋友圈句子 描写餐饮过年发朋友圈句子

  • 你是不是正在为了没有收到除夕祝福而烦恼,别急,我的问候已经来到;你是不是还在为没有好玩儿的信息跟朋友分享而忧郁,别慌,我的祝福正在赶到。新年快乐!咱俩吧,认识时间久了点,情谊自然深了点,联系虽然少了点,思念却是多了点,愿你快乐再多点,幸福增加点,日子更加滋润点。敲响的是钟声,走...
  • 8624
餐饮学什么专业比较好 餐饮学哪些专业比较好
  • 餐饮学什么专业比较好 餐饮学哪些专业比较好

  • 1、餐饮管理。培养目标:培养掌握现代餐饮管理的基本知识和服务技能,从事餐饮业经营管理和服务的高级管理人才与高级技术应用性专门人才。核心能力:现代饭店餐饮管理与服务技能。核心课程与主要实践环节:饭店管理概论、现代饭店餐饮管理、现代饭店餐饮营销、餐饮服务、酒水知...
  • 25074
怎么杜绝餐饮浪费 杜绝餐饮浪费的方法
  • 怎么杜绝餐饮浪费 杜绝餐饮浪费的方法

  • 1、在去饭店之前先确定你们的用餐人数,这样可以极大的保证你们点餐的量,以免摸不到头脑,到了饭店之后随意乱点。2、对于饭店的选择,有的饭店是特别高大上的,不仅不经济,而且还特别的不实惠,饭菜量给的特别少,非常的不划算。因此,对于饭店的选择就特别的重要了,这也间接的让你杜绝了...
  • 14587
餐饮中收银员的最忌讳的事
  • 餐饮中收银员的最忌讳的事

  • 作为餐饮中的收银员,最忌讳的事情可能包括以下几点:1.失误导致错账:收银员应当非常准确地操作收银系统,避免出现错误金额的情况,以免给顾客和餐厅带来麻烦。2.私自收取小费:即使顾客慷慨地给予小费,收银员也不应该将其私自收入自己的腰包,小费应当归餐厅或全体员工共享。3.盗窃或...
  • 28851
餐饮营销策划方案
  • 餐饮营销策划方案

  • 一、市场分析随着经济的快速发展和人们生活水平的提高,人们对餐饮的需求也越来越趋于多样化和个性化,餐饮市场竞争越来越激烈。国内的消费者越来越注重健康食品,有机食品受到了大众的喜爱。红烧肉、糖醋排骨这样的高油脂、高热量的传统餐饮已经不再适合当今消费者的需求,对于...
  • 31553
减少餐饮浪费具体方法 减少餐饮浪费具体方法有什么
  • 减少餐饮浪费具体方法 减少餐饮浪费具体方法有什么

  • 1、吃多少买多少,勿贪多。购买快餐的时候,一定要吃多少买多少,切勿贪多,以免眼大肚子小,造成浪费现象。哪怕不够吃吃完了再买一次,也不可一次性买过量。2、不多带钱。如果快餐浪费现象在你的身上屡屡出现的话,说明你在快餐购买上是没有预计标准的。那么你就可以在以前购买快餐的...
  • 8352
减少餐饮浪费好方法 怎么减少餐饮浪费
  • 减少餐饮浪费好方法 怎么减少餐饮浪费

  • 1、呼吁民众在外出就餐时,培养“不够再加”的点餐习惯,减少食物浪费。2、严厉制止餐饮服务人员对顾客的诱导点餐行为,不断规范服务人员的行为准则。3、号召餐饮单位推出“小份菜”“半例菜”的上餐模式,推进光盘行动的开展。4、顾客用餐结束后,服务人员可建议顾客将剩余饭菜打...
  • 6779
餐饮创业历程及感悟是什么 餐饮创业的体会
  • 餐饮创业历程及感悟是什么 餐饮创业的体会

  • 1、餐饮实体千万别梦想上市,年利润会降低7%-10%,餐饮始终是人工劳动力行业,股市溢价并不高。2、区域为王,做深做透本地市场,可以采取多品牌组合,本地化越深,管理成本越低。3、连锁餐饮的核心不是“创意、体验、营销、空间、口味、服务等”,而是给消费者创造“安全感”,安全感就是...
  • 21574
怎样制止餐饮浪费行为 有什么办法
  • 怎样制止餐饮浪费行为 有什么办法

  • 1、推行半份菜、小份菜,推出“一人食”,餐饮单位推行大、中、小份的菜品;鼓励提供小份菜、半份菜服务;合理安排宴席,科学设计菜单、调整菜品数量、分量,不使用一次性餐具。比如米饭套餐,就可以推出男女两种量,男的吃大碗,女的吃小碗。2、套餐的量要掌控好,而且上菜速度要快,要能压得...
  • 26946
办餐饮营业执照需要什么资料 入户办理餐饮营业执照
  • 办餐饮营业执照需要什么资料 入户办理餐饮营业执照

  • 1、申请人签署的《个体工商户设立登记申请书》。2、申请人的身份证明。3、经营场所证明。4、国家法律、法规规定提交的其他文件。法律、行政法规规定须报经有关部门审批的业务的有关批准文件。...
  • 18229
开餐饮做小面生意最忌讳什么
  • 开餐饮做小面生意最忌讳什么

  • 开餐饮做小面生意最忌讳的是缺乏卫生和质量控制。以下是在开餐饮小面生意时需要特别注意的几个方面:1.卫生问题:卫生是餐饮业最重要的方面之一。如果没有良好的卫生管理和操作流程,可能会导致食品安全问题,引发顾客投诉甚至食品中毒事件。2.食材质量:食材的质量直接关系到菜品...
  • 24725
餐饮的原材料成本节约的方法 3个方面控制了解一下
  • 餐饮的原材料成本节约的方法 3个方面控制了解一下

  • 1、做好采购成本预算想要控制餐厅开店成本,还需要从源头开始,材料采购环节是不可忽视的一点。餐厅在采购前可以对要采购的材料进行一个估算和预测,保证要采购的各种食材资金都在控制范围之内。与此同时,为了提高餐饮项目资金的使用效率,餐厅的主要负责人,还应该合理优化餐饮食...
  • 10934