- 1、首先准备半盆清水和一把旧牙刷。2、放入要清洗的螃蟹。浸泡十分钟左右就可清洗了。3、抓住螃蟹的两边,用牙刷用力清洗背、腹和嘴部。4、然后清洗螃蟹的两侧及脚和钳的根部。5、抓住双钳(用牙刷柄从下向上挑起双钳的关节处,用抓蟹的拇指和食指顺势沿钳根向上用力抓住蟹钳...
- 21919
- 韩国花蟹汤是一道比较传统的韩国料理,下面是详细的做法:材料:-花蟹:2只-豆瓣酱:1汤匙-大葱:1根-大蒜:2瓣-韩国辣椒粉:适量-韩国辣酱:适量-酱油:适量-盐:适量-香菇:适量-黄瓜:适量步骤:1.准备工作:将花蟹切成半个,清洗干净备用。将大葱切成段,大蒜切碎备用。2.准备汤底:取一大锅,加入适量的水...
- 28202
- 1、用冰箱保存螃蟹:若是选活力旺盛的螃蟹,把螃蟹脚捆起来以减少螃蟹体力消耗,然后放在冰箱的冷藏柜,温度保持5度-10度,盖上湿毛巾保存即可。2、保鲜膜保存:可以先将螃蟹蒸熟之后用保鲜膜将螃蟹覆盖起来,然后放入冷藏室进行保存,等到食用的时候就可以拿出来直接使食用,这也是一种...
- 25555
- 1、食材:螃蟹5只,黄酒适量,糖适量,盐适量,姜末50g。2、螃蟹买回家用清水养着,多换水,让它吐脏东西。3、刷洗螃蟹的蟹钳蟹腿蟹肚。最后用凉白开浸泡螃蟹。4、姜切末备用。黄酒,加盐,加糖,拌匀。5、把螃蟹控水后放入可以密封的罐子里,放入姜末,倒入调好的黄酒。6、黄酒的量要盖过螃蟹。...
- 19284
- 1、花蟹中含有丰富的蛋白质和很少的脂肪,既可以快速补充机体所需要的营养物质,又不会长胖。2、花蟹中含有丰富的钙、磷、钾、钠、镁、硒等微量元素,可以促进体内血液循环,对预防血管硬化有一定作用。3、花蟹中含有维生素b以及维生素d,可以补充机体所需物质,有助于胃肠道的消化...
- 4733
- 生滚花蟹粥:1、花蟹洗净,剖壳剁块;大米洗净备用。2、砂锅置火中,以2:8的比例放入大米和清水,大火煮开后转用小火继续熬煲。3、煲至米粒软烂时,放入备好的花蟹、姜丝继续煲,煲至成米粥时,加入盐、鸡精拌匀,淋上少许香油,撒上葱花即可。...
- 30253
- 1、花蟹死了建议不要吃,尤其是死了很久的千万不要吃。2、因为花蟹食性很杂,死亡后细菌、病毒就会大量繁殖,并滋生出一些毒素,若食用会产生食物中毒。但如果是刚死的,那就可以吃,但必须蒸熟才可食用。3、用冰箱保存螃蟹:选活力旺盛的螃蟹,把螃蟹的脚捆起来以减少螃蟹体力消耗,然后...
- 11030
- 1、用料:鸡肉300克、花蟹1只、香菇7朵、葱适量、姜适量、蒜适量、盐适量、油适量、料酒适量、胡椒粉适量。2、香菇浸泡;3、花蟹和鸡肉;鸡斩件洗净后加盐、料酒腌半小时;4、将螃蟹清理内脏,洗净后斩件;5、浸泡好的香菇撕小朵;葱姜蒜切碎;6、热油锅,倒入鸡块炒干水分,盛出待用;7、再把...
- 27217
- 1、花蟹死后多久不能吃并没有明确的说法,建议除刚死花蟹和活花蟹外,其它死亡的花蟹都不要食用。2、因为死亡的花蟹体内会产生有毒物质,且死亡越久产生的有毒物质越多,食用后可能会引起过敏,甚至会直接导致中毒。...
- 14476
- 花蟹一般可以与各种食材搭配食用,但有一些食物可能会影响口感或者产生不好的化学反应。以下是一些不宜与花蟹一起食用的食物:1.柑橘类水果:柑橘类水果中含有一种酸性物质,可能会影响蟹肉的口感。2.醋:螃蟹中的蟹壳富含矿物质,而醋中含有酸性物质,两者相遇可能会发生反应产生有害...
- 2686
- 1、花蟹要炒的话大约5分钟到10分钟才能熟。2、花蟹四个,外加些葱姜之类的调料。做法:花蟹清洗后,去掉蟹脐,掀开盖子,把腮去掉,切成两半。坐锅,放油,把切好的花蟹倒入,翻炒至变色。加上料酒、葱姜,放上盐和酱油,再翻炒。最后放上适量的水,煮熟。3、制作花蟹的时候一定要先将花蟹清理干...
- 23522
- 功效:花蟹是一种富含蛋白质、维生素和矿物质的海鲜,能够提供丰富的营养物质,有益于增强身体免疫力、促进血液循环,同时也具有美容养颜的作用。材料:1.新鲜的花蟹2只2.姜片适量3.蒜末适量4.料酒1汤匙5.生抽2汤匙6.老抽1汤匙7.白胡椒粉适量8.盐适量9.清水适量10.葱花适量做法步...
- 16720
- 1、首先我们得准备一个塑料盆和一把牙刷,并准备适量的白酒和水,接下来就是把花蟹放入盆中,注入适量的水,让它在里面好好的泡澡。这样可以促使它将体内的赃物吐出。期间注意多换几次水。2、直至花蟹不再吐出赃物,水变得很清澈的时候,我们就可以往水中加入适量的白酒了,这样不仅可...
- 21223
- 1、花蟹因外壳有花纹而得名,有兰花蟹和红花蟹两种,不过通常我们说说的花蟹,均指兰花蟹。2、花蟹的壳呈浅红色或淤红色,额角长六棘。兰花蟹头胸甲宽约为长的2倍,梭形,表面有粗糙的颗粒,脚左右大小不同,瘦长。雌雄体色各不相同。红花蟹自上至下八条腿,为肉食性动物,身体呈红色,有深色...
- 19017
- 1、清蒸花蟹一般蒸20-30分钟左右就可以蒸熟了。2、具体时间需要看花蟹的大小决定。花蟹清洗干净,放入锅中,加入葱姜,煮10分钟,关火闷五分钟。煮花蟹的过程中不能掀盖,否则影响花蟹的成熟。3、煮花蟹要冷水下锅,这是因为热水下锅后,随着水温升高,花蟹腿会脱落,影响花蟹的美观。煮花...
- 24100
- 大花蟹和某些海鲜类食品不宜一起食用,特别是与虾、螃蟹、鱼等一起食用会引起食物中毒。这是因为这些海鲜食材容易产生互相作用的化学物质,可能导致消化不良或者食物中毒的情况发生。...
- 17125
- 1、花蟹2斤左右,油适量,盐个人口味,姜适量,米酒少许。2、先用手把蟹盖和蟹肉分开。3、把花蟹里面蟹腮去掉,然后把花蟹洗干净。4、把清理干净的花蟹用剪刀从中间剪开。5、在处理好的蟹盖里放入姜丝。6、倒一些米酒和盐拌匀,再把搅拌匀的米酒倒入蟹盖中。7、起锅加水,把花蟹肉倒入...
- 31519
- 1、生滚花蟹粥:花蟹洗净,剖壳剁块;大米洗净备用。锅置火中,以2:8的比例放入大米和清水,大火煮开后转用小火继续熬煲。煲至米粒软烂时,放入备好的花蟹、姜丝继续煲,煲至成米粥时,加入盐、鸡精拌匀,淋上少许香油,撒上葱花即可。2、香辣红花蟹:先将红花蟹去壳清洗干净,一切为二。锅中加少...
- 8840
- 1、首先得准备一个塑料盆和一把牙刷,并准备适量的白酒和水,接下来就是把花蟹放入盆中,注入适量的水,让它在里面好好的泡澡。这样可以促使它将体内的赃物吐出。期间注意多换几次水。2、直至花蟹不再吐出赃物,水变得很清澈的时候,就可以往水中加入适量的白酒了,这样不仅可以去除腥...
- 28820
- 1、清热解毒花蟹性寒、味咸,归肝、胃经;有清热解毒、消结化瘀、利湿退黄、滋肝阴、充胃液之功效;主散诸热,治胃气,理筋脉,消食。花蟹含有精氨酸,能参与体内能量代谢和解毒工作,适量吃蟹可促进肌体能量平衡,对体内毒素起到很好的排泄作用。2、养筋活血中医认为,蟹养筋活血、通经络、...
- 23676
- 1、蒸蟹法:水烧至大滚时,将蟹肚朝天放入蒸笼中,上置洗净抹干之紫苏叶,蒸十五到二十分钟。蘸料:用一碗半醋,三碗半酱油,六匙砂糖,姜四节剁茸隔水炖二十分钟即可。2、秘籍蟹:材料:蟹一只、蒜头四两,辣椒、槐盐。做法:先把蟹处理干净,切成4~6块,起油锅,将蟹炸至金黄色,捞起备用,把蒜饵放入油锅...
- 3395
- 1、根据不同季节管理水质春季水深应控制在0.8~1.0米;夏季水深应控制在1~1.5米;秋季要勤换水;冬季要保持水深1.2米以上(长江以南地区)。做到“春浅、夏满、秋勤、冬深”。2、根据天气变化状况管理水质要及时定期灌注新鲜无污染的符合渔业水域水质标准的水。换水时间、次数和换水...
- 28101
- 姜葱花蟹的做法:材料:-大蟹2只-姜片2片-葱花适量-料酒适量-酱油适量-盐适量-大蒜3瓣步骤:1.准备材料:将大蟹清洗干净,切开备用。姜片切成细丝,葱花切碎备用。大蒜切末备用。2.锅中加入适量的水,放入姜片和料酒,煮沸。3.将切好的蟹放入煮沸的水中焯水,煮约3分钟捞出备用。4.另起一...
- 6073
- 1、准备材料:花蟹、小葱、姜、姜丝、冰水、盐、小辣椒、大红浙醋。2、将花蟹处理干净后放入冰水中,加入适量食盐浸泡,10分钟后捞出;3、把花蟹分解成块状,连着蟹壳一起放在蒸盘中,撒上姜葱,大火蒸10分钟;4、把蒸好的花蟹取出,自然冷却,等到完全冷却之后放入冰箱冷藏;5、1小时后从冰箱...
- 8237
- 1、活的花蟹放在冷藏还是冷冻都可以,一般是冷冻,整个螃蟹在冰箱里最多应该存放1-2天,因为螃蟹的肠道等内脏容易滋生细菌,所以长期存放和食用会带来安全隐患。2、如果要存放较长时间,应将蟹肉和蟹黄分开,放在干净的密闭容器中,然后放入冰箱冷藏一个月以上。...
- 19404