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有关西辣块的知识大全

西辣块鱼怎么做盘点西辣块鱼的制作方法

西辣块鱼怎么做盘点西辣块鱼的制作方法
1、材料：青鱼（或者鲤鱼)，粉皮，木耳，黄花菜，鸡蛋，淀粉，面粉，葱，姜，蒜，八角，盐，料酒，酱油，香醋，胡椒粉，鸡精，香油，香菜。2、青鱼（或者鲤鱼）切成瓦楞块；粉皮用温水浸泡回软，撕成大片；木耳、黄花菜分别涨发回软，择洗干净；葱、姜、蒜分别切片；香菜择洗干净，切段。3、鸡蛋、淀粉、面粉和成糊。4、鱼块挂糊用...
2019-03-2723123

香辣炸鸡块的做法香辣炸鸡块怎么做

香辣炸鸡块的做法香辣炸鸡块怎么做
1、主要食材：鸡翅根(500g)，花生(100g)，油(80毫升)，盐(3克)，干辣椒(5个)，生抽(20毫升)，生粉(15克)，小葱(适量)，生姜(适量)，料酒(15毫升)，大蒜（5瓣)。2、鸡翅根洗净后沥干水分。3、准备花生米，干辣椒，大蒜，小葱，姜片。4、把鸡翅根斩成块加入盐，料酒，生抽，生姜，小葱和生粉抓匀腌制2小时以上。5、...
2022-08-0528787

香辣鸡块煲如何做怎么做香辣鸡块煲

香辣鸡块煲如何做怎么做香辣鸡块煲
1、主料：鸡肉200g、水发黑木耳1朵、青椒1个、红椒1个。2、配料：油适量、盐适量、蒜头适量、葱白适量、生抽适量、蒜辣酱适量、白糖适量、料酒适量、生粉适量。3、生姜切片，蒜头去外衣、葱白切段备用，取一小碗，将食盐、生抽、蒜辣酱、白糖拌匀。4、黑木耳切块、青红椒去籽切块...
2019-02-056010

怎样做麻辣鸭块麻辣鸭块做法
1、原料：鸭子1只，花生油和醋各20克，香油、白糖和精盐各10克，酱油和料酒各30克，花椒粉15克，味精3克，鲜姜1小块，大葱1根，干辣椒1只。2、将大葱洗净后纵向剖开，一半切成细末，一半切成3厘米长的段。3、鲜姜洗净后一半切成片，一半切成细末，干辣椒切成丝。4、鸭子宰杀去杂后洗净，剁成大小均匀...
2019-04-0912491

辣椒鸡块的家常做法辣椒鸡块怎么做

辣椒鸡块的家常做法辣椒鸡块怎么做
1、鸡腿肉1只，柿子椒2个切块，姜丝或姜粒适量，蒜块适量，干辣椒段适量，鸡精，料酒，酱油，盐，白糖。2、将剁成块的鸡腿肉用料酒、鸡精、盐码上20分钟。3、再将码好的鸡块在锅里干煸，直至水分消失，然后装盘备用。4、锅里倒油烧热，放入蒜块、姜粒、干辣椒段、柿子椒块，倒入适量料酒、鸡精、盐...
2022-01-0716991

香辣鱼块怎么做香辣鱼块做法
1、准备鳕鱼150g，红辣椒1个，小红尖椒2个，蒜3瓣，姜1小块，辣椒酱1大勺，盐少许，鸡精适量。2、鳕鱼洗净、切块，姜蒜去皮，辣椒洗净。3、锅烧热，放少许油，油热后放入姜蒜、辣椒末爆香。4、闻到香味后放入辣椒酱。5、炒匀后放入鳕鱼块。6、继续翻炒3分钟，放入切片的红辣椒。7、加入盐和鸡精，...
2022-09-264025

做麻辣鸡块的方法麻辣鸡块怎么做

做麻辣鸡块的方法麻辣鸡块怎么做
1、鸡肉斩成小块。2、凉水入锅，丢几片生姜、一段葱节、两勺料酒煮开，飞一下水，主要是为了去除血沫和杂质，也可以给鸡肉去去腥。3、将鸡肉捞出，控水待用。同时准备好配料：葱段、生姜、大蒜、干辣椒各适量和八角两颗、桂皮1小段、花椒粒一勺，山奈4片、草果2颗、肉蔻1颗、香叶1片。...
2018-08-1815648

麻辣鸡块的家常做法麻辣鸡块怎么做

麻辣鸡块的家常做法麻辣鸡块怎么做
1、赤小豆500克、白砂糖200克、油菜叶末10克、水发冬菇1个、料酒10克、精盐1.5克、味精1.5克、细干淀粉15克，淀粉10克，白芝麻25克（焙好），葱姜水15克。辣椒(红、尖、干)15克,大葱10克,姜10克,料酒10克,醋5克,白砂糖5克,味精3克,花椒3克,花生油30克,香油10克。2、鸡腿剁小块，加盐...
2022-01-0517124

麻辣鸡块的做法四川如何做麻辣鸡块

麻辣鸡块的做法四川如何做麻辣鸡块
1、准备食材，鸡肉、大蒜、姜、八卦、火锅底料，鸡肉处理干净剁成小块，下锅焯水。2、捞起，再将鸡肉冲洗干净。3、起油锅，放葱姜蒜和麻辣火锅底料炒香。4、放鸡肉炒一会，随后加入料酒、生抽、老抽炒匀。5、倒入适量清水，大火煮开，转中火煮一个小时。6、撒盐炒匀，大火收干汤汁，即可出锅...
2022-10-059966

香辣鸡块怎么做怎么做香辣鸡块
1、主料：鸡腿2个。2、配料：盐5克、花椒3克、料酒10毫升、鸡精2克、五香粉3克、白芝麻3克、辣椒面20克、生抽10毫升、干辣椒5克。3、首先把鸡腿洗净剁成一厘米左右的小块，加盐5g、料酒搅匀腌制10分钟，干辣椒用开水烫1分钟捞起切段。4、热锅凉油，下油300g后加热到3成油温（120度左...
2022-09-264299

酸辣鸡块怎么做酸辣鸡块做法
1、准备鸡肉400g，食盐适量，酱油适量，醋适量，淀粉15g，调和油适量，柿子椒200g。2、鸡肉洗净切块。3、辣椒切块。4、锅中油烧热，下葱花炒香。5、倒入切好的鸡肉翻炒。6、加入辣椒。7、放入盐。8、淀粉加温水加醋，酱油兑成汁。9、倒入兑好的汁，继续翻炒片刻即可。...
2019-03-1128282

麻辣鱼块的做法麻辣鱼块怎么做
1、食材：草鱼块500g、干辣椒少许、姜丝少许、花椒适量、盐少许、食用油少许、味精少许。2、处理鱼块，将鱼块洗干净，切块。放入盆内，在撒上少许盐，胡椒，花椒姜片。搅拌均匀。放到太阳下晒2-3个小时。这个步骤，主要是去腥，入味，控水。让鱼肉入味的同时，肉更紧致。3、切好干辣椒，蒜瓣，葱...
2021-10-1129587

香辣鸡块的家常步骤香辣鸡块的做法

香辣鸡块的家常步骤香辣鸡块的做法
1、先把鸡块凉水下锅，加上适量料酒，煮出血沫捞出冲洗干净备用。2、然后起锅烧油，油热放入葱姜蒜爆出香味，加一勺东北，炒出红油。3、再倒入焯过水的鸡块，大火翻炒一分钟上色。4、再加上一勺生抽、半勺老抽、少许蚝油，翻炒两分钟。5、再放入青红椒段，加上盐、鸡精和白砂糖调味。6、...
2019-11-0512209

辣子鸡块辣子鸡块的做法
1、原料：鸡块450克，熟白芝麻少许，干红辣椒10个，花椒50粒，青椒一个，葱，姜，蒜2、盐5克，白糖5克，料酒5克，醋5克，生抽10克，3、半只鸡洗净后，切成块，泡水30分钟去掉血水，葱切段，姜蒜切片，青椒手撕成小块。4、锅中放油，油烧到170度左右，把鸡块放入炸至金黄色。5、锅中倒入干红辣椒，花椒，葱姜蒜，爆香。6...
2017-11-276554

做酸辣鱼块的方法酸辣鱼块做法
1、食材：草鱼块500g、酸豇豆、干辣椒。2、锅中热油至7分热，放入姜片擦锅，再放入胡椒、酸豇豆、干辣椒，翻炒至出味。3、将已经下锅的所有作料移到一边，最好是盛起。4、放入鱼块排开，轻微抖动锅体，以防鱼粘锅，适当倾斜锅体，以使鱼块均匀加热，煎至金黄色小心翻面。5、两面都煎成金黄色...
2018-11-2210994

丰都麻辣鸡块丰都麻辣鸡块的做法

丰都麻辣鸡块丰都麻辣鸡块的做法
1、食材：公鸡，老姜、花椒、桂皮、八角、食盐。2、公鸡宰杀后去毛、消毒、漂洗，沥干备用。在清水中加入食盐、黄酒浸泡三小时，然后在铁锅内加水，放入老姜、花椒、桂皮、八角、食盐等烧沸后将鸡放进同煮，一刻钟后起锅沥干放凉，待凉透后，将鸡宰块切片装盘。3、油辣子：用铁锅将辣椒用...
2018-10-136445

鱼块怎样做麻辣好吃鱼块怎样做麻辣

鱼块怎样做麻辣好吃鱼块怎样做麻辣
1、食材料：草鱼块500g、干辣椒少许、姜丝少许、花椒适量、盐少许、食用油少许、味精少许。2、处理鱼块，将鱼块洗干净，切块。放入盆内，在撒上少许盐，胡椒，花椒姜片。搅拌均匀。放到太阳下晒2-3个小时。这个步骤，主要是去腥，入味，控水。让鱼肉入味的同时，肉更紧致。3、切好干辣椒，蒜瓣...
2022-09-2627319

辣豆腐块怎么做辣豆腐块的做法
1、豆腐切成大小、长短和厚薄均匀的厚片。2、锅里倒适量油，烧到六成热，转小火，逐片放入豆腐片，把两面煎成浅金黄色后，盛出，备用。不要煎太老。3、煎豆腐的锅里加少油，放入豆瓣酱翻炒出红油（不能吃辣，也可以换成不辣的豆瓣酱）。4、再加青、红辣椒段翻炒片刻。5、锅边淋入少许料酒和...
2019-10-2216179

酸辣藕块如何做酸辣藕块的做法
1、食材：藕300g，姜10g，蒜10g，干辣椒5g，醋10g。2、将藕去皮洗净备用；3、将藕切成藕丁备用；4、将姜蒜洗净切好备用；5、将干辣椒洗净切成沫备用；6、在锅中放入适量食用油；7、加入姜蒜炒出香味；8、加入切好的干辣椒；9、加入切好的藕丁；10、迅速翻炒一会；11、加入适量食盐和香醋；12、加入适量...
2019-03-1920966

辣鸡块的正确做法辣鸡块的制作步骤

辣鸡块的正确做法辣鸡块的制作步骤
1、将鸡肉切成2厘米的小块，洗净血水。2、锅内放水加热，凉水将鸡块放入。3、大火煮5分钟后，捞出沥干水分。4、鸡块沥干水后，放两片姜，20克料酒。5、老抽、盐、胡椒粉腌制半个小时。6、姜、蒜洗净切片，干辣椒和葱切成长段。7、锅内下油，油温加热至7成热。8、放入鸡块，小火炸至外表...
2018-02-058617

四川麻辣鸡块的做法麻辣鸡块做法

四川麻辣鸡块的做法麻辣鸡块做法
1、材料：鸡块，土豆，胡萝卜，山药，花生油，姜末，蒜末，麻辣料包，酱油，盐，葱花。2、土豆、山药去皮洗净；3、鸡块冲洗干净；4、土豆、山药切成滚刀块，后来又加了一根胡萝卜；5、炒锅注少许油烧热，放入姜蒜末爆香；6、放入鸡块翻炒至变色后，倒入麻辣料包炒匀；7、放入土豆块、山药块、胡萝卜翻炒，放点酱...
2022-10-035520

辣子鸡块的正宗做法辣子鸡块怎么做

辣子鸡块的正宗做法辣子鸡块怎么做
1、食材：鸡腿400g、油适量、盐适量、花雕酒适量、蚝油适量、酱油适量、葱适量、姜适量、干辣椒适量、花椒适量、白芝麻适量、花生米适量、洋葱适量。2、先腌制鸡腿肉，放适量花雕酒，葱姜去腥，放适量蚝油、酱油、白糖调味，搅拌均匀，腌制一小时。3、腌制好鸡肉，准备好配料，准备制作...
2021-09-1113691

辣子鸡块做法有哪些怎么做辣子鸡块

辣子鸡块做法有哪些怎么做辣子鸡块
1、主料：鸡腿2只。2、辅料：植物油4汤匙、食盐1茶匙、白糖1茶匙、味精1/2茶匙、胡椒粉1/2茶匙、料酒1茶匙、小葱1小段、干辣椒15克、花椒10克、生粉1茶匙、姜1小块、洋葱1/2个。3、鸡腿洗净后，剔骨切小块。4、放入碗内，加入食盐、白糖、胡椒粉、味精、料酒腌制10分钟。5、需要...
2019-04-192971

麻辣鸡块的做法麻辣鸡块如何做
1、把鸡洗净，剁成两厘米的块，下入开水里焯一下，捞起沥干水分。2、胡萝卜、青辣椒洗净切成片，干红辣椒、大葱洗净切成段。3、锅里油热七成，加葱、姜、花椒粒、胡椒粒、干红辣椒，炒出香味，加鸡块煸炒，将鸡块炒至五成熟。4、加料酒、酱油、白糖水，翻炒至八成熟，再加胡萝卜片煸炒至胡萝...
2019-10-279368

酸辣鸡块制作方法酸辣鸡块怎么做

酸辣鸡块制作方法酸辣鸡块怎么做
1、主料：鸡肉400g。配料：油适量，盐适量，醋适量，酱油适量，青椒200g，干红椒50g，淀粉15g，葱花10g。2、鸡肉洗净切块。3、辣椒切块。4、锅中油烧热，下葱花炒香。5、倒入切好的鸡肉翻炒。加入辣椒。放入盐。6、淀粉加温水加醋，酱油兑成汁。7、倒入兑好的汁，继续翻炒片刻即可。...
2018-10-1814910

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